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1核桃、花生、杏仁片、腰果放入烤箱烤熟，花生去皮，所有的食材擀成大颗粒。2黑白芝麻烤熟，所有烤好的果仁加入青红丝拌匀。3拌匀。4糯米粉小火炒至微黄至熟。5加入果仁中。6火腿切成小颗粒。7加入果仁中，加油、水、麦芽糖、冻肉。8搅拌均匀，能抱成团，馅料就好了。9分成30克左右的小剂子。10所有油皮材料混合均匀。11揉成能出薄膜的光滑的面团。12团圆。13收入大碗中，盖上保鲜膜室温静置松弛一个小时。14油酥材料混合均匀。15油酥就好了。16油皮分成23克左右的小剂子，油酥分成15克一个左右的小剂子。17取出一个
芊芊_DOkzbcaviraI
很多年轻的妈妈和爸爸都是为了给孩子做健康美食才开始下厨的，面对挑食的孩子，也真是绞尽脑汁了。有几位小伙伴给我留言，问如何能做出让孩子喜欢的馒头，毕竟，小孩子对于食物的颜值还是有着很高的要求的。所以，这段时间，我就帮这些年轻的爸妈们研究开发了几款花式馒头，做法就跟陪孩子玩泥塑一样，虽然有点繁琐，但是效果却是让人满意的。因为做得少，所以才觉得麻烦；但如果带着孩子当成亲子游戏，或者做两回找到规律了就觉得非常轻松。
Meggy跳舞的苹果
虽然离过年还有几个月，但利用手中的南瓜泥做几个福袋和大家分享一下，使心动的小伙伴能够在闲暇时动手制作几个，真到过年时，这手艺就派上用场了。做造型包子用一次发酵比较好，除了塑形好看外，手慢者也不用太着急，太水了将发酵时间再缩短一点。别看这福袋包子小，讲究可不小。黄色的袋子代表“金”，绿绳代表“玉”，红色的福贴虽然没写字，但都能看懂，喜庆吉祥。里面装满了馅料，鼓鼓囊囊的，代表装满了福气和财气。内部的馅料红黄绿白，随自己的心意把它们理解为五颜六色的珠宝吧。所以，整个福袋的造型可以理解为“金玉满堂（膛）”。
Meggy跳舞的苹果
1五花肉一块 。2切成厚块。3烧开一锅水， 将五花肉入锅焯水3分钟。 4捞起后洗去浮沫 ，沥干水分备用 。5准备配料 ：姜、干辣椒 、香叶、 桂皮 、八角、 冰糖。 6起锅热油 ，将五花肉倒入锅中。7煸出部分油脂 ，铲起备用 。8锅中留底油 ，放入冰糖，用锅铲敲碎 ，小火炒出糖色 。 9炒出焦糖色 。10将五花肉倒回锅中，翻炒上色 。11倒入姜、干辣椒和香料，炒出香味 。12再放入盐、酱油 、料酒、红曲粉、 胡椒粉调味 。 13翻炒均匀 。14加入没过五花肉的水 ，大火烧开后转至炆火焖30分钟。 15时
宸·羽
8字双色曲奇饼干十分酥脆，甜度适中、讨喜又美味！送给家人或朋友太赞了！我用了天然色粉：斑斓世家斑斓粉，颜色清新美丽，完全可代替价格昂贵的抹茶粉！做法简单，成功率也很高，你也快来尝试吧~
微笑雨（菱桐）
小的时候，好吃君特别喜欢吃豆沙馅儿的食物，什么豆包啦、点心之类的，（其实长大了对豆沙的喜爱还是只增不减）但以前对枣泥馅儿的点心谈不上讨厌，只能说不喜欢，感觉一般般，转眼到现在，似乎以前讨厌的食物现在都可以接受了。前两天我滴妈，买了一大袋子的红枣，对，没错，是一大袋子，目测没有10斤，也有5斤了，这何年何月才能吃完？干吃红枣肯定没意思，突然想到做成枣泥，包成枣泥包，做点儿中式点心，都是很不错的呢~所以大晚上的，好吃君就开始了熬枣之旅。以前只在网上看过别人做枣泥馅儿，需要熬煮，还要放到料理机中搅碎，最后还需要
吃好吃的喽520
最近迷上肠粉了，尽管做的还不咋地，哈哈！但是还挺好吃的。在我们北方肠粉还不是很常见。之前都是在视频中看见的，是南方的一款小吃。最近做了几次，挺好做的，夹什么馅都很随意，而且用肠粉机来制作就方便多了。
莎糖家
今天我带来了一次发酵的羊奶馒头，听起来是不是很新奇？没错，亮点有2个，一次发酵成型，暄软香甜；羊奶粉的加入，奶香浓郁，营养更胜一筹。自从学了营养知识后，我对羊奶有了更多的认识。相比牛奶来，羊奶更接近人奶，更容易被人体吸收。现在我也开始步入中年。我是圈内公认的“劳模”，这除了我乐观的心态外，跟“嘴壮”也有很大关系，隔三差五一杯羊奶果真让我精力充沛。今天我就用常喝的“添葆”羊奶粉蒸几个馒头，老妈、老公和我一个2个，一顿饭就“报销”了。
Meggy跳舞的苹果
小朋友爱吃汤圆，可以做成卡通形状，更漂亮。馅料根据自己喜欢搭配，肉馅或水果都可以。
大草海
1梅花肉切块焯水后放入盐腌制一下。2锅中放入适量油烧热后放入腌制过的肉煸炒。3炒至表面焦黄。4加入生姜、料酒、冰糖、老抽、生抽和适量水。5放入适量红曲粉。6大火烧开转小火。7煮至筷子插入进去即可（太烂切片时易碎）。8收汁。9放冷后切片装盘。
鸣翠燕
1处理馅料，把所有菜都切成细丁。2豆干和冬笋丁。3肉加生姜剁碎。4起油锅先炒肉，可加入些料酒去味。5加入豆干和笋丁炒片刻。6加入雪菜炒，加入鸡精和白糖（雪菜太咸了，加点糖）。7盛出后放凉，加入香菜和麻油，待用。8混合所有面料。9加入200-250ml的开水（烫面），揉成面团。10趁软包裹。11我用了两种模，这是方型的“水仙花”。12做好了一笼。13这是圆型玫瑰花。14做了8个。15上蒸锅蒸15-18分钟。16加热后颜色变深了，喜欢粉色，感觉可以只用1g红曲粉。17软糯咸香。
朱朱_oysy
1将可可粉、抹茶粉、可可粉加入少许水。2倒入面粉中活成米粉后醒30分钟后过筛。3放入慕斯模具中中间隔开后放入四色米粉一层后加入黑芝麻粉后在放一层面粉。4一层米粉、一层芝麻粉。5放入蒸锅撒上桂花大火蒸熟即可。6放入蒸锅撒上桂花大火蒸熟即可。7成品。8成品。9成品。10成品。
鸣翠燕
圣诞节一定要试试这款圣诞泡芙塔，高颜值外表，浓郁的圣诞气息，超甜美的奶油，酥脆的泡芙，真的超级好吃，带给家人浓浓的圣诞祝福。
宅家吃货JACKERLU
街上的圣诞气氛已经很浓郁啦，我们也吃点什么吧！今天做个圣诞蛋糕卷来应景一下，嘿嘿红色和绿色就是圣诞标配的颜色嘛！其实这种蛋糕卷很简单，来试试吧！
白茶home
烤肠我家孩子超级喜欢吃，但是外面买的不放心，刚好昨天灌香肠，就给孩子做了一点，吃起来皮脆脆的，很有嚼劲孩子非常喜欢吃（肠衣可以提前用水清洗干净后用清水灌一下肠，洗好后用清水加料酒泡25-30分钟）一定不要泡太久了。
莉姐爱美食
酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，在炎热的季节，多数人家会买杨梅来自行熬制，里边放点白糖去酸，冰镇后饮用小贩们也有做这小生意的。以前在哈德门外有个老人，他常常手拿冰盏两个小铜碗弄出声响吸引人注意，边走边卖。
kiss战女
切糕为北京著名的小吃。由糯米或黄米面制成的糕，多和以红枣或豆沙，刀切零售，故此而得名。
kiss战女
果珍藕，这菜是一道健康的年菜，不但颜色漂亮，口味清爽还可以解酒解腻。形状和色彩貌似铜钱，也是一道寓意吉祥菜。
西马栀子
1豌豆洗净在水中泡一下。2豆干切成小丁。3大米洗净用水泡1个小时。4鸡胸肉片成薄片。5加少许料酒，盐腌制30分钟。6大米泡好后加水煮粥（喜欢喝浓的米和水的比例就按1:5加。喜欢喝稀得就按1:10加）先大火煮开。7然后转小火煮20分钟（锅盖不能全盖上，要留一点缝。8放入豌豆和豆干继续小火煮20分钟。9最后，转中火，加少许盐，下入腌好的鸡肉。10用筷子滑散，待鸡肉变色过火即可，喝得时候，撒上葱花。
爱吃de胖子
1四季豆去茎，摘成小段，胡萝卜和土豆去皮切片。2剁椒，蒜，葱一切剁碎。3热锅热油下剁椒酱翻炒出红油，加少许糖调味。4下四季豆翻炒均匀并加少许水，盖上盖子焖煮片刻。5下土豆片和胡萝卜片翻炒均匀，焖煮片刻。6勾水淀粉，下少许盐调味即可。
佳妮寶貝
