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秋天，正是吃鸭子的好季节。鸭子的营养价值与鸡肉相当，在中医看来，鸭肉性凉，有清热、滋补、健脾、利水等作用。秋季燥热，这时多吃一些鸭肉再合适不过了。今天和大家分享一道冰梅酱鸭的做法，酸酸甜甜，开胃下饭，喜欢的朋友可以试一试。”
泽瑞妈妈
1将牛肉改刀成大块，并用牙签在牛肉上扎无数洞方便入味。在牛肉中加入小茴香、陈皮、香叶、草果、山楂、八角、大量的料酒、盐、酱油。2在牛肉中加入葱姜，红曲米或者腐乳汁，加入乌龙茶腌制12小时。3腌制好的牛肉。4起油锅放入姜。5放入蒜炒出香味。6放葱翻炒。7放洋葱、胡萝卜和芹菜炒出香味。8放入干黄酱炒出香味。9放入料酒、酱油、红腐乳汁。10放入各类香料（桂皮、山楂、香叶、草果、八角、小茴香等）。11最后放红腐乳汁、冰糖和乌龙茶，水没过牛肉炖煮。12将牛肉和卤汁放电饭锅炖一个小时。13调碗汁：将碗内放入姜蒜末，倒
冷水浮萍
色泽红润，肉质酥烂，香气扑鼻，看着蛮诱人的，春节期间，来上两份端上餐桌也是一道美味佳肴！非常的喜庆！????
RLing
知道现在酱牛肉、酱牛腱子多少钱一斤了吗，有点名气的熟食店98元一斤。吃不起不说，有的盐量严重超标，有的号称老汤的，多半油水喂饱了肉肉。在某超市看到冰鲜牛腱子，65元700克，打完折50元的样子。抱着试试看的心态，以简单几样调料清水煮之，意料之外的鲜嫩、清香。以至最后盐都不想放汤里入味了，改为最尊重原味的吃法：切片、撒盐和黑胡椒粉。
西山豆角
田园童趣一次发酵卡通包子 卡通馒头基础做法系列（二）。之前我们发了卡通包子基础做法系列（一），今天我们开始做系列（二）较复杂些的。其实这种比较大的卡通包子卡通馒头我已经很多年没做了，一是精力有限，二是孩子们都长大了，已经不用做这么可爱的包子哄着吃????。最近纯粹是为了写食谱就又给做了一波。
七彩糖果
大丰收是希望的象征，大丰收 田园一次发酵卡通系列包子（三）为了写食谱做了一下午的各种卡通包子，虽然孩子们都大了，但是看到我做卡通包子的这种画面难免觉得自己又回到了小时候一样，开始跟我撒起了娇（哈哈哈）。
優佳
前一天做了豆沙，就想要做做小零食，本来想做青团，没有食材，可心里就想做个什么，看看家里有的食材，就做了桃花酥，虽然有点费时，但好看又好吃啊。
守护jia
前两天做了一次被儿子嫌弃淀粉太多，昨天又重新做了一次。
守护jia
喜欢吃素食的粉丝们可以学这道——桂花蜜汁莲藕，桂花甘香缥缈，莲藕香甜粉糯，汤汁红亮粘稠，是夏季饭桌上必不可少的一道凉菜。
微笑，向前行DpVJ8
一碗直达灵魂的红烧肉，肥而不腻，入口即化，一定要学会做给家人吃啊！
泽瑞妈妈
这是一道家乡美食，红曲米与肉搭配烹任，不仅色泽红亮诱人，酥香浓郁，让人看着好有食欲，这样的红烧肉馋到你了吗？
RLing
1牛奶、色拉油、砂糖1用蛋抽搅打至砂糖融化。2加入红曲粉拌匀。3筛入低粉、玉米淀粉。4继续拌匀。5加入蛋黄。6搅拌至稀糊备用。7蛋白加入柠檬汁、食盐、砂糖2（分几次加）。8蛋白霜打中性发（提起有小尖）。9少量蛋白霜加入面糊。10拌匀至颜色均匀。11加入剩下蛋白霜并拌匀。12烤盘刷少量油铺上油纸。13倒入面糊并均匀铺满烤盘后震出气泡。14提前预热烤箱上火180℃火165℃烤15分钟。15出炉后震荡出热气晾凉。16马斯卡彭加入少量淡奶油砂糖打至无颗粒。17加入剩下淡奶油和香草膏。18奶油打发。19油纸涂糖粉或
喵星人御用铲屎官
“莲藕”胭脂藕片，养生私房菜。红曲米有活血化瘀，健脾消食的功能长期食用还可以帮助降血脂。莲藕味甘性平，有消炎活血化淤，清热解毒解燥，化痰止咳之功。
兰杏梅
猪排骨具有丰富的营养成分，猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪、尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，还具有滋阴润燥、益精补血的功效。此款排骨颜色红润，口感香糯不柴、汤鲜味美。
putimama
卤蛋是百吃不厌的大众小吃。做法各异，颜色不同、口味不同、卤蛋一枚枚细腻滑润，咸淡适宜、味醇香浓。此款创意艺术卤蛋颜值颇高，图案清晰、美观漂亮、味道醇香、令人回味。
putimama
1准备材料。2将鸡胸肉切成两块 然后在肉身上切花刀 不要切段。3用白酒和姜丝腌20分钟。4拿掉姜丝 把香酥炸鸡调料均匀的裹在鸡胸肉两面。5锅中倒油 油温烧制八成熟、然后放入鸡胸肉 炸至金黄。6捞出控油。7准备做汉堡的材料。8在面包坯上涂沙拉酱。9然后铺上生菜 炸鸡块和沙拉酱盖上面包坯即可、。
香橙可米露
休息时收拾厨房里的物品，发现一袋放了很久的红薯粉条，立即勾起我想吃的欲望。这种粉条很耐煮，口感也好，冬季做北方的猪肉酸菜炖粉条最好吃，现在是夏季，还是取一些现有的材料来做吧！今天做的这款，是用新鲜的芦笋来做配菜，再加一些干香菇，烧出来味道会很不错，因此叫做“芦笋香菇焖粉条”。
大炒勺
前面给大家介绍了鱼丝凉拌的吃法，现在我再给大家说说鱼丝乍煮着吃？前天看着同事煮了一大锅的大骨汤，然后用大骨汤放了些豆腐和香茹，看着她吃起来非常鲜美的样子，把我馋的，想着很久没有熬过大骨汤了因为大骨头好贵哦一根就得20多块钱呢在我们小时候都是不吃的玩意到现在变成了宝，于是今天起了个早去抢了根大骨头回来准备试试豆腐香茹大骨汤，不过我还加了鱼丝进去当主食吃。因为“鱼丝”与“余思”谐音，意即我思念你。所以，至今兴国老表出远门，家人都要煮碗鱼丝饯行，表达“游子在外，永远思家”之意。旅居海外的同胞回乡探亲，回去时也要
思凡星·家
1材料：鲤鱼、豆芽、郫县豆瓣酱、辣椒、花椒、姜、蒜、八瓣、桂皮、胡椒粉、料酒1勺、淀粉1勺，盐适量2鱼去腥线，鱼肉切成薄片。鱼头和鱼排分装备用。3鱼片用料酒、胡椒粉、半小勺盐抓一下入味，再拌入淀粉备用。4豆芽放入加了盐的热水中，烫熟，铺在盆底备用。5放入一勺底油烧热，加入花椒、辣椒，离火烧入味。6捞出一半的花椒、辣椒备用。7锅入加入郫县豆瓣酱，把油烧成红色。再加入姜末、蒜末、八角、桂皮，一起翻炒爆香。8在爆香的锅中，加入鱼头、鱼排，翻炒5分钟。然后加入适量热水、1勺盐，大火烧开，继续煮10分钟，然后滑入码
kiss战女
1材料：龙脷净鱼肉2片、鸡蛋1个、胡萝卜、香芹、盐2克、白胡椒粉1克、干淀粉少许、面粉少许2鱼肉洗净后切成小块。3将鱼块打成鱼泥。4打好的鱼泥放入容器，加一点盐和白胡椒粉拌匀入味。5将胡萝卜、香芹洗净切丁，入沸水中焯一下。6调过味的鱼泥中再加入一个蛋清，少许的干淀粉，充分搅拌。7再加入焯过的蔬菜丁拌匀。8做成若干个鱼饼，在鱼饼表面拍上一层薄薄的面粉。9抖掉多余的面粉后放入锅中，少许油中小火煎至两面金黄即可。10特点：弹性十足、营养丰富。
kiss战女
