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乡下亲戚自己做的红薯粉，拿了一箱给我们。一日三餐可以变换不同做法享用：早上粉丝汤，中午酸辣粉，晚上凉拌粉丝。不管怎么做，加了醋和辣椒油的粉丝，都一样开胃、绵滑，令人欲罢不能。
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1韭菜洗净。2切段备用。3红薯粉浸泡。4材料如下，切碎备用。5鸡胸肉解冻。6鸡肉剁碎加入生抽盐生粉调味。7酒爆锅放入开水。8放入黑木耳。9加入粉条。10放入鸡肉丸。11加入椒丝大蒜。12放入香醋。13放入韭菜段。14调味即可享受。15开动啦。
老U爱小轩哥
1红薯粉提前两小时凉水泡发，或者提前半小时温热的水泡发，洗干净控水。2将大头菜用手撕成片，洗净，控干水分。3小米辣洗净，切成小段，锅中放油，把小米辣炸香，然后放入大头菜翻炒变软。4放入适量的盐和生抽，翻炒入味。5再放入洗好的粉条。6快速翻炒几下后，加入少量的清水，中火炖一会儿。7待粉条变得发白，可以用筷子弄断即可关火。8关火之后，等五分钟，让粉条再吸收一下热量和汤汁，变透明，就可以了。9出锅装盘。
catherinelyy
1平菇和油豆腐洗净备用。2少量的速冻丸子备用。3红薯粉提前泡软备用。4香葱洗净切葱花。5砂锅放入备好的配料。6放入一块火锅底料，加入适量的水煮开。7少许盐调味。8放入红薯粉粉。9大火煮开至薯粉无白芯。10出锅关火酒上葱花即可。11成品。12成品。
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1准备好肉片放入红薯粉加入少许盐，然后加水。2抓匀像这样。3锅中水烧开放入滑肉。4煮几分钟熟了就捞出备用。5备用。6把配菜放入锅中煮半分钟。7捞出垫底。8热油放入1勺豆瓣酱，和辣椒碎、姜片、蒜片爆香。9然后加入适量水。10烧开后放入备用的滑肉。11煮1-2分钟就可以了，加入适量盐。12然后趁入碗中倒入适量汤。13另起锅烧菜油放入干辣椒和花椒爆香。14最后淋上。15喜欢葱花的可以加入葱花，我没有加，可以上桌啦！
杨洁的家常菜谱
1芋头，青葱。2只用了一半的芋头，去皮后刷成丝。3准备肉末、香菇丁、姜蒜末。4热油锅，爆香姜、蒜、香菇。5放一半的肉末入锅炒。6加适量的盐炒出香味。7炒熟的肉末放入芋丝盆中，再将另一半的生肉末倒入。8放入盐、酱油、蚝油、红薯粉、胡椒粉、鸡精调味。9搅拌均匀。10做成小丸子放入盘中，入锅大火蒸15分钟。11蒸熟后出锅。12成品。香香的挺下饭。
宸·羽
1将鸡胸肉切块，把调料组中所有调料与鸡肉搅匀腌制。2锅中烧热下宽油，待油烧热，放入鸡块炸至金黄捞出。3将炸鸡块的油倒出，留少许底油，将圆椒块倒入锅中。4青椒炒至断生，倒入鸡块，淋上适量蚝油，翻炒均匀。5圆椒炒鸡块。
Miss_大米
酸辣粉源于四川民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名，后来经过西南各地不断的演变和调制而正式走上街头，成为当地的特色小吃。酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，深受大家喜爱。
郭怡君3yC4C
1芋艿清洗干净放入高压锅中，上气后压5分钟关火。2准备一小碗米饭。3加入开水压成稀饭，有稀饭直接用稀饭。4芋艿煮熟后剥皮捣成糊加入稀饭。5加入红薯粉葱花盐。6搅拌均匀。7锅中加入菜籽油。8油温烧热用虎口挤出丸子小火炸制两面金黄色捞出。9成品。
甜甜mimi
自己做酸辣粉，味美，卫生，要不要动手试试！
衔月斋
1红薯粉提前用温水泡软。2金针菇洗净撕开，放入砂锅中，水分不用控干，稍微带一点水。3将泡软的红薯粉放在金针菇上，再将肥牛片均匀地铺在红薯粉上。4根据自己的口味取适量金兰油膏，加入两倍的水稀释搅匀。（没有金兰油膏就用生抽和蚝油）5将调好的碗汁倒在肥牛上。6开中小火，开锅后适当地搅拌搅拌。防止糊锅也让味道更均匀地渗入食材中。7肥牛熟透后，加入适量香菜末即可。小窍门能吃辣的朋友可以放点郫县豆瓣。
悦悦玉食
1红薯粉加入鸡蛋搅拌。2热少许油煎。3热油。4两面煎。5捞出切成片。6备用。7锅中热少许菜油。8水开后放入备用的食材。9煮1-2分钟后。10放入生菜，1分钟后加入适量盐调味，我放了少许鸡精。11葱段放入大碗中垫底。12这样就可以啦！
杨洁的家常菜谱
1准备好鸡胸肉，清洗干净。2切成薄大片。3加料酒、胡椒粉。4抓匀腌一会儿。5准备好红薯粉和鸡蛋。6加少许水，调成面糊，成可以流动状。7鸡肉片加入面糊中，搅拌均匀，使每片肉片都裹上面糊，挂上浆。8静置一会儿，待用。9起锅烧油，油六成热时，一片一片下入油锅中，小火慢炸（这一步可以分次炸，以免炸糊）。10捞出沥干油。11全部炸完后，转大火再全部倒入油锅中复炸半分钟。12捞出待用。13配菜都切成细丝。14番茄酱+糖+醋+盐调成汁。15起锅烧油，小火，下青红辣椒丝、姜丝、葱丝翻炒断生。16盛出待用。17锅中留油，下
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滑肉的滑嫩，加入黄瓜。
蓝雨阳光780913
在家乡，气候炎热的夏天，家家户户都是煮稀饭，配菜都是一些下饭菜式，酸菜和粉丝、豆类是经常拿来做菜的，酸菜粉丝煲吃多了，换个样，做一道包菜粉丝煲。包菜营养丰富，可凉拌可煸炒，口感和味道都是比较特别的。农家自晒的红薯粉、粉糯的饭豆，用五花肉煎出油再来烹饪，汲取油脂的菜和豆入口绵滑，用来配稀饭最好不过。
哦嗯呵呵啊
这个和脆皮鲜奶做法大致一样，只不过把内陷的鲜奶加入了玉米汁，口感更好了。这样一道甜点小吃作为零食也是再好不过了。下午茶的时间到了，来上一盘玉米奶脆，再来一杯温暖的玫瑰花茶，也令一个下午充满了妙曼。
Q奶茶美食日记
圣诞节前买了一个熏羊腿，用来做凉菜，或者切片配面包吃，可惜过节的菜太多了，吃了几天依然剩下狠多，今天拿来烤了些小面包。我呢借花献佛拿来当做参赛品了。祝愿大家新年快乐，新年过后天天快乐、喜气洋洋!
瑞儿娘
1将鱼洗干净待用。2将葱、姜、大料、蒜切好待用。3准备好的调料加入酱油、料酒、糖、醋、盐。4将鱼沾上干面粉。5热油放入沾好干面粉的鱼进行炸。6炸好的鱼放入调好的料汁同时加入水炖半个小时可以出锅。
lovereba20
1.将鸡脖洗净待用，准备好烤肉料。2将鸡脖切成小段放入烤肉料和盐淹一宿。3放在烤架上。4在烤箱里约十分钟就可以开动了。
lovereba20
1在面包片上涂上番茄酱。2均匀的放上切小的奶酪。3放上自己喜欢的食材，我放得都是家里现成的东西。不过如果蔬菜放得多的话，最好把菜炒一下，可以把水分弄掉，我这次没有弄，烤完后面包水分太多，馅料容易掉。4在食材上在放上奶酪，放得多点，这样可以拉出上丝。5放到烤箱里，200度，10分钟即可。6方法简单，好吃极了，女儿吃的很高兴。看拉的丝多长呀。
妞蛋
