1准备好食材。2把五个鸡蛋打开,肉沫加盐、红薯粉、葱、香菇碎混合均匀,备用。3放点盐在鸡蛋里加小半碗水搅拌成鸡蛋液,备用。4锅里放点油,放一勺鸡蛋液下煎,要小火。5煎到鸡蛋差不多要凝固时放入一勺肉沫。6把肉沫包在鸡蛋里面。7鸡蛋两面煎至金黄色放入沙锅。8依次把鸡蛋酿好放入沙煲,放一碗水后大火烧开关小火煲十分钟。9放入葱、淋上酱油加红薯粉勾成的汁。大火烧一分钟即可。小窍门1、一定要小火煎鸡蛋,要不容易糊。2、不要放太多肉沫在鸡蛋里面,容易包不住。3、用砂煲煲十分钟就行了,太长时间,鸡蛋不够嫩滑。
琦琪妈妈
1黄豆芽淘洗干净2锅中水烧热下黄豆芽煮熟捞出控水3红薯粉下锅煮熟4捞出放入凉水中5配料洗净切好6锅中放油下配料炒香7下黄豆芽翻炒8加十三香,盐和老抽9加红薯粉10翻炒均匀后加鸡精11出锅
胡桐小橘子
1材料2锅热放油,油冒烟关火3加入辣椒粒花椒炸出香味4加入辣椒粒花椒炸出香味即可5芹菜切末,姜蒜辣椒粒切末6将刚才炸的红油倒入,加入生抽,醋,胡椒粉搅拌均匀7鸡腿煮熟用手撕成丝丝,鸭蛋鹌鹑蛋煮熟去皮8鸡汤下粉加点油,放盐水开即可9将粉条用碗装好倒入调味料加入鸡丝,鸭蛋,鹌鹑蛋,脆萝卜即可小窍门1酸辣粉有很多种最总要的是味道自己炸的红油又香又辣可以试试2粉里面可以按自己喜欢吃的东西加3味道真的不错
阿鸣美食
油炸豆干角是我们家乡(惠来的一种特色小吃。用家乡的话叫“浮豆干”。在潮语中“浮”有油炸的意思。例如炸油条,通常是说浮油条。想吃这种小吃?在家乡可不用跑到小吃街什么的去吃,随便在路边的路摊就能买到,而且一年四季都能吃到。豆干角经过油炸之后外表色泽金黄。咬开酥脆的外皮,里面包着菜或里面包着菜或肉的嫩馅,脆嫩结合,再蘸上密制的辣椒酱,风味独特,让人回味起来就要流口水。
小版
我个人一直喜欢重口味的饮食,但随孩子也跟着吃的清淡了起来,可有时候又特馋酸辣粉。于是自己在家做着吃。我吃我的酸辣味的,孩子就吃原味的汤粉,可吃起来都很开心。
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在我们重庆,吃羊肉格格时都有配这种汽水的,此汽水可非彼汽水,是说用沸水冒出的水汽把菜品蒸熟,我们这边一般是蒸羊肉格格,肥肠格格,排骨格格,当然还有就叫汽水的菜,就是我今天要说的这个。
Tracy_gyn
一条鱼火锅没有吃完,两片儿最好的肉肉留下了,第二天,去了皮,切成小块炸成鱼块,加炸酥的薄荷叶还有花椒和红辣椒,又加了椒盐,真好吃。
辽南蟹
1韭菜洗净,切碎,拌上凉食用油;2打两个鸡蛋,放盐,搅打成鸡蛋液备用;3红薯粉泡凉水备用;4虾皮泡水备用;5炒鸡蛋盛盘备用;6粉条切碎备用;7把炒鸡蛋、韭菜和碎粉条混合在一起;8调入鸡精、虾皮、 盐;9面醒好后准备包;10擀好的皮上放入调好的馅料;11成品;12待烙;13(4-6分钟);
美味儿999
1白菜适量清冼后切段,高汤一碗,薯粉用温水泡软。2将高汤倒进锅里烧开。3倒进粉条煮5分钟。4再放进白菜,加适量的精盐将白菜煮熟。觉的不够油,可另放点猪油。5调入鸡精,调味料煮开出锅即可。6煮好的高汤煮粉条。
水青青
1蒜苔切丁,辣椒切碎2装碗中,调入精盐,鸡精,蚝油,香油,陈醋炝片刻。3薯粉用温水泡软待用。4卤水一碗。5趁炝蒜的时间将粉卤入味,锅里倒进卤水烧开,调入鸡精,放进泡好的粉条。6煮5分钟,将粉条煮入味。7捞出装碗中。8再将炝好的蒜苔丁码在卤粉上即可。
水青青
春天来了 天气暖和 一到下午就容易犯困 吃点薄荷能除劳气,解困乏。-------------------------------------薄荷 - 花语薄荷品种超逾500个,当中最为人所知的有黑胡椒薄荷和绿薄荷,其余的还有苹果薄荷、橘子薄荷、香水薄荷等,大多是以它独有的香气而命名。薄荷是一种充满希望的植物,人生难免有许多错过的人或者事物,能再次相遇、相亲和相爱的机会几乎没有,但越是没有就越是想念,薄荷虽然是一种平淡的花,但它的味道沁人心脾,清爽从每一个毛孔渗进肌肤,身体里每一个细胞都通透了,那是一种很幸
annyscm
1红薯粉泡软。2咸菜适量。3锅烧热放进猪油倒进咸菜炒香。4再放进粉条炒匀。加清水煮5分钟。5调入调味鲜,葱花即可出锅。6咸菜煮粉条即成。
水青青
以前煮酸辣粉一般是用鸡汤或骨头汤做汤底,今天用吏云生浓醇高汤做汤底,味道很鲜美的说。 这次做的是一人份,本来是我一个人吃的,小孩说她试吃一口即可,可一试我差点没份了,好在我分装的是两小碗,总算能吃到一些,味道又酸又辣,汤很鲜美,答应小孩下次多做点。 好吃的东东一定发上来和大家一起分享。
心曲之旅
1先把粉泡软2肉剁碎,辣椒切小段3烧开水煮粉4先把辣椒爆香,放肉碎翻炒5快好时把青菜放进去微炒一下,加入生抽,盐,醋,炒好后全部放在煮好的粉上6放心型模在油锅里,把蛋打进去,煎黄7把蛋煎黄好后,摆在碗表面
朵云3602
用史云生高汤熬制的酸辣粉,“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”,底汤浓香爽口;粉条晶莹剔透、柔美细腻;红油色泽纯正,香气四溢,勾人食欲。红薯能有效预防肠癌,酸辣粉正是以红薯为主料加工而成,因此能健脾开胃,预防便秘,抑制乳腺癌和结肠癌,常食能保护人体皮肤,延缓衰老,也有很好的减肥功效,特别受到型男靓女的追捧。
开心小精灵
1材料:红薯焖子、菠菜、猪瘦肉、美人指椒调味:盐、鸡粉、葱片2将焖子改刀切片,瘦肉切片,菠菜洗净切段。3将菠菜段下入沸水中焯烫一下。4锅置火上加少许油烧热,下入葱片、肉片煸炒,加少许酱油。5锅内加少许清水,焖子倒入锅中,至焖子变至透亮放入菠菜段、调入盐、鸡粉翻炒几下即可。
kiss战女
今天买了一根猪大骨,想想用来炖汤吧,可是我忘记拍过程图了,给成品拍了很多,呵呵。
沈姐儿
竹荪可是非常好的菌类,对身体啊皮肤啊都非常好,女生适合常常吃哦~
BoA
《荠菜鲜肉黄金条》又名《荠菜鲜肉蛋皮卷》(11月16日创意命名) 加工制作方法简介:将鸡蛋液入煎锅加工成蛋皮,包入用荠菜、肉糜、清水和姜、盐、料酒、鲜辣粉、味精、橄榄油调制的‘荠菜鲜肉陷’,然后码放在蒸锅内,用大火蒸煮10分钟,即可食用。 食用方法:可早餐夹馍、卷饼、下酒等直接食用,也可改刀后作为冷盆、拼盘点缀、煲汤等,色香味形俱全,色泽金黄,形如金条,鲜香扑鼻,口感丰富而微妙,营养极其丰富。特点: 1、低碳无油烟操作,食材普通,馅料配置合理,营养均衡,烹饪简单,色香味形俱全,菜名贴切、顺口、祥和,年夜
奇海生态
1制作此汤的材料。2黑鱼去鳞、内脏洗净,在鱼身两面划几刀。3生姜切成片状。4豆腐切成小块。5香菜切成段状。6汤锅冷锅凉油加热至适宜温度。7把鱼放到锅中煎制。8鱼身一面煎好,翻过来煎另一面。9煎好的鱼盛出来。10锅中再另加少许的油。11放入八角和姜片炒香。12把煎好的鱼从新倒回锅中。13往锅中加一些水,刚能没过鱼即可。14大火把水烧开。15小火慢慢熬制鱼汤变成奶白色。16把切好的豆腐块加到鱼汤里,炖一会儿。17关火后,往鱼汤里加入适量的精盐。18最后再点入少许香油。19盛出后撒上香菜段。
芷菲