搜索
花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理；脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，还有各种维生素和药用成分。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素。
微笑雨（菱桐）
1食材：花蛤（已洗净）2配料：姜片、葱段3烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。4接着，下入已洗净的花蛤，加点料酒，5加点生抽6加点盐7调味翻炒翻炒至花蛤开口。8然后，搁入葱段，即成。9出锅，装盘。
花鱼儿
连续一个月了，都没买家禽类吃，最近都主要以海产类、牛肉、猪肉为主。鱼和虾吃多了，也想换点别的吃吃。买菜时看见花蛤很新鲜，于是买了些回来，顺便问档主要了点海水养着带回家。
落叶漫天飞
花蛤很便宜但并不简单,做得好仍会很好吃的.蛤蜊肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效,贝壳类海鲜富含微量元素--锌，对儿童成长也很有帮助.
春晓可人
1材料：花蛤2茭白、姜片、葱段3将吐完泥沙的花蛤洗净。4捞出待用。5将茭白剥壳清洗一下。6放在案板上切成片，待用。7烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。8随后，下入洗净的花蛤，加少许料酒。9翻炒翻炒。10接着，合入切好的茭白。11加入适量的水翻炒翻炒至花蛤开口。12然后，加适量生抽。13加适量的白糖。14加少许盐。15加少许鸡精。16调味炒匀。17最后，搁入葱段，即成。18出锅，装盘。
花鱼儿
这是一碗福州地道的小吃，也叫鼎边糊。吃过的人都会爱上，在外面吃的话已经是10元一碗了，记的我上小学时可是1角钱一碗，后来价格也慢慢提高了。锅边里以海鲜居多，有虾米，有花蛤，有熟鱼，有海虾等等，看各人的口味。
槡树
神了神了，5点多起来洗漱完毕，6点不到就拿着纸和笔涂涂画画，思索着今天要吃什么。天哪，吃货啊，都不用睡觉的啊～～！！！想着想着，想到了海鲜粉丝，真是好主意~~~~
素馨花开
儿时那美好的回忆
昊昊小屋
1材料：面粉2花蛤（已洗净）、葱花3将面粉逐步加一些水和成面团。4在硅胶垫上撒上一些干粉，放上和好的面团。5搓成长条。6切成小块。7随后，将切开的面疙瘩下入沸水中焯开、捞出。8用凉水过凉。9烧锅倒油烧热，下入已洗净的花蛤，加适量的料酒。10翻炒一下。11接着，加入一些清水煮开。12然后，合入过凉好的面疙瘩煮开至花蛤开口。13最后，加适量的生抽。14加适量的盐。15加适量的鸡精。16调味翻匀。17搁入葱花，即成。18盛出、装入大碗中，就可以享用喽。。。
花鱼儿
1将花蛤洗净，用淡盐水中浸泡两小时左右，让其吐出泥沙及污物。2然后换水盖上盖子，不断换水摇晃花蛤，直至摇到水不再浑浊为止，再沥干水分。3把小葱、蒜、姜、干辣椒、杭椒切碎备用。4热锅倒入菜籽油，油热放入花椒、姜、蒜、葱头、干辣椒、杭椒、少许白糖炒出香味。5倒入花蛤，加入少许盐、胡椒面、白酒。6翻炒均匀，盖上盖，焖至一两分钟直到花蛤全都开壳即可。7放入葱花和少许鸡精翻炒均匀即可。8出锅装盘。
八月小水
我家最爱的海鲜炒饭，带点咖喱味，鲜美至极！
落雨无声
花蛤：一种我最爱吃的食材之一，肉味鲜美，脂肪含量低，肉质又很细嫩，食用蛤肉和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。
烧焦的Apple
1材料：花蛤（已吐完泥沙）2面结、葱花3将已吐完泥沙的花蛤洗净。4捞出待用。5将面结下入清水锅中。6煮开、煮上3——4分钟。7接着，合入洗净的花蛤，加适量料酒。8翻动一下煮开，煮至花蛤开口。9然后，加适量的生抽。10加适量的盐。11加适量的鸡精。12调味翻匀。13最后，盛出、装入碗中，搁入适量的葱花，即成。
花鱼儿
1材料：丝瓜、花蛤（已清洗）、干辣椒（已剪碎）2将丝瓜去皮清洗一下。3放在案板上切开，待用。4烧锅倒油烧热，下入剪碎的干辣椒炝锅。5随后，合入已清洗的花蛤，加适量的料酒。6翻炒翻炒。7接着，合入切开的丝瓜翻炒翻炒至花蛤开口。8然后，加适量的盐。9加适量的鸡精。10调味炒匀，即成。11出锅，装盘。
花鱼儿
1材料：梅豆2花蛤（已清洗）、剁椒3将梅豆摘洗干净。4捞出。5随后，将摘洗好的梅豆下入沸水中，焯开、2分钟后捞出。6烧锅倒油烧热，下入已清洗的花蛤，加适量的料酒。7翻炒翻炒。8接着，合入焯好的梅豆，搁入剁椒翻炒翻炒至花蛤开口。9然后，加适量的盐。10加适量的鸡精。11调味炒匀，即成。12出锅，装盘。
花鱼儿
每次磨豆浆，都会泡多黄豆的，为了不浪费，那就变着法子来做吧，反正黄豆的营养很丰富。
88年的小厨娘
豆腐营养价值很高，而且做法多变。
88年的小厨娘
茄子含多种维生素、蛋白质、糖及矿物质。尤其是紫皮茄子，富含维生素P，维生素P能增强人体细胞间的黏着力，改善微细血管脆性，防止小血管出血。此外，茄子中的皂苷具有降低血液胆固醇的功效，与维生素P协同，可提高微血管的弹性，有利于心血管病的防治。
西马栀子
柳叶饺也叫鱼形饺，包法其实很简单：就是尾巴先捏一下，然后左右分别往里面捏，一边一下~
kiss战女
营养丰富， 味道鲜美的什锦豆腐是我家饭桌上的常客，豆腐有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。不妨我们多食用一些。
西马栀子
