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1 大虾清洗干净，剪去虾须、虾枪、虾脚，取出虾线。2 花蛤泡在水里，加入油和盐，让花蛤吐出泥沙，清洗干净。3鱿鱼须去掉黑膜，清理干净。4多多的大蒜去皮。5放入料理机中。用中孔刀片搅拌成蓉。6金针菇焯熟。摆放在大一点的盘子或锅中。（我用的烤盘）7把粉丝煮熟摆上。8其他三种主料也分别煮熟。摆在粉丝上。9炒锅上火，加底油，下蒜蓉炒香。10加入蒸鱼豉油、盐、糖 、白胡椒粉和适量清水定好味烧开。（这个汁要多来一点）11均匀地浇在海鲜上。12撒香葱碎，浇上热油即可。（下面也可以加个电磁炉保温）13成品图14成品图15
给宝贝做的饭
1粉条提前泡发3小时，干贝泡发1小时。2丝瓜滚刀切好，虾切段。3蛏，花蛤水里捞过剥好，煮的水备用。4热锅放猪油，放虾干贝爆香。5接着放入蛏，花蛤，海蛎。6放丝瓜炒开，放点盐，不要太多，海鲜本身有盐分，白糖，放入煮蛏的水。7烧开后放入粉条焖煮。8中小火焖煮几分钟。9熟了放鸡精，白胡椒粉，葱花即可。10鲜香的海鲜丝瓜焖粉条就做好了，味道很赞，你可以试试哦。
咖啡悠
1食材洗好切好备用，干贝提前一个小时泡发。2砂锅里放水烧开。3米洗干净浸泡放冰箱冷冻一个小时，这样煮很快米会开花，煮透。4水开后把米放入锅中，加一点食用油，避免粘锅，加入泡好的干贝，然后隔一阵搅拌一下，7分熟的时候放入菜鲟，花蛤。小火煨煮，临出锅放入鱿鱼，虾，调入盐巴，白胡椒粉，鸡精，葱花即可。5味道很鲜美。6好喝。7很简单，自己煮又新鲜又实惠，可以试一下哦。
咖啡悠
1成品！2新鲜的花蛤适量，用浓盐水浸泡一个小时，吐出肚子里的沙子，洗干净！3青椒、红椒、姜适量切丝，葱花适量！4锅里适量油，干椒姜爆锅！5倒入青红椒丝，葱花，翻炒！6加入适量十三香，生抽，酱油，糖，耗油！7翻炒，炒制花蛤慢慢张开嘴，炒熟，加入盐调味，出锅！8成品！9成品！
诗韵墨香
1花蛤洗净。2切葱花。3锅烧底油。4放葱花和花蛤。5翻炒。6炒至花蛤全部微张口。7盖锅盖一分钟，蛤蜊就全部张口了就是熟了。8装盘。小窍门少爷不吃辣，所以只用了葱花，吃辣的花，辣椒换掉葱花即可。
不做妖精好多年
1500毫升水加20g白酒烧开，在等待水开过程中洗干净花蛤备用。2拍好蒜瓣备用，干辣椒切好备用。3水开放入洗干净的花蛤，花蛤开了捞起，花蛤折对半，留有花蛤肉的一半，另一半丢弃（吃的时候方便）。4热油锅，下蒜瓣、干辣椒爆香，放入花蛤爆炒1分（花蛤开水过了，熟的不用炒了太久），放入蚝油搅拌均匀，装盘（花蛤不放盐，贝类产品本身有咸味）。
l5277
1花蛤放香油，盐泡一上午让其吐沙，然后冲洗几遍。2水开后放入花蛤。3花蛤开壳后立马取出，这样一是比较嫩，二是更好的可以去除花蛤中的沙子。4取出花蛤肉，备用。5娃娃菜洗净控干水。6煮花蛤的水撇去浮沫，过滤一下，烧开后加入火腿条和姜片。7再加入娃娃菜，煮软。8放入花蛤肉，煮一两分钟，加适量的盐即可。9充满鲜味的娃娃菜花蛤汤完成。
surt1981
1花蛤清洗干净下锅焯水。2捞出控水。3起锅烧油放入葱，蒜片，干辣椒，花椒炒香。4加耗油。5加酱油翻炒均匀。6下入花蛤翻炒均匀。7加盐，鸡精，胡椒粉。8放韭菜翻炒均匀即可。9成品图。
最初的最美❤
辣炒蛤蜊是沿海地区常见的一道菜品，主要材料为蛤蜊。其口味极其的鲜美广受人们的喜爱。
碗里姜膳
1洋葱切丁，葱 蒜切碎 姜切片 红椒切块，香菜切碎。2花蛤放在盐水中浸泡吐沙后洗净捞出。3放入开水中焯水后捞出沥干水份。4锅中放油加入豆瓣酱翻炒出红油。5依次加入姜 蒜 洋葱 红椒 葱翻炒。6加入花蛤翻炒片刻，加入蚝油 盐 鸡精少许热水烧片刻入味即可。7装盘撒上香菜即可食用。
欣欣向荣2388
炒花蛤，家常美味，可口便捷！花蛤虽美味，但性寒，脾胃虚弱者不宜多食！家常做法，供大家参考！
米拉Miira
好好吃的辣炒花蛤。
安小白画渣
花蛤我们这也叫沙蛤，是生长在沙子里的一种蛤蜊，肉质鲜美，但如蛤蜊的沙子没吐尽，做出来的菜那就糟糕了。
zs悠悠
1花蛤买回来先泡水吐沙，加点盐。2花蛤开水下锅飞水，下适量料酒去腥。3花蛤煮开洗净备用。4热锅下油爆炒，葱段，辣椒，最后金不换调味，撒点盐装盘上桌了。5可以开吃了????????????。小窍门花蛤飞水煮开已经是熟了，下锅爆香速度要快，配料爆香调味就要装盘了。
番薯小姐
早上买了十块钱花蛤，想着做辣炒花蛤，谁想下午家里来了客人，这些花蛤有点少，想了想创个新吃饭，没想到获得一致好评????????
dudugemini
现在是今年的最后一个星期了，忙了一年，终于可以好好休假一下，不休就贡献了。睡个懒觉，烧烧菜，不用外出，让心情放个假，挺好的。休息好才能工作好。家里还很多干货，翻出不到半包的红菇，据说这玩意挺好的，，有滋阴、润肺、活血、健脑、补肾养颜等功效，今天就煮它了。加上冰箱里的猪手，来个红菇猪手汤，呵呵，也行。
琴心剑胆
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
1高筋面粉260克，白糖40克，黄油25克，酵母4克，精盐4克，鲜奶140克，鸡蛋1个。2高筋面粉中加入白糖、鸡蛋、精盐搅拌均匀。酵母加到鲜奶里减半均匀倒入面粉。3和成面团。4摔打至光滑，能拉出厚厚的薄膜，加入黄油。5继续摔打至能拉出薄薄的薄膜。6放入容器盖好盖子。7发酵至两倍大。8按片排气分割三等分醒发15分钟后，取一份按扁，两边折叠。9折叠面朝下，擀成牛舌状，自上而下卷起。10重复两次，摆入土司模。11烤箱下放一杯开水，50度发酵1小时至九分满。12盖上土司盖取出发酵用的水，烤箱180度预热烤35分钟
魅惑儿
11.腐竹洗净，泡水；22.鸡蛋打散；33.腐竹放入水中，大火烧开。鸡蛋倒入水中搅拌，放下冰糖融化即可。
韩小庚
1制作方法：1、将清水烧沸，加入糖搅拌至溶化，等糖水凉后将鸡蛋放入。22、将牛油隔水溶化。33、低筋面粉放在案板上中间开个窝（窝的大小根据自己手的大小判断），倒入（1）中的2/3槎匀成面团状，放进容器中，把剩余的蛋全倒进面团里槎成糊状，再放入（2）。44、最后放泡打粉搅匀，倒入纸杯中的3/4后，放入蒸笼里蒸15分钟左右。小窍门P.S:1、过早放入泡打粉会使泡打与面糊中的水反应，使泡打粉失效。
小枭
