搜索
还算下饭的一道菜呢，香香的虎皮辣椒带着浓浓的肉香和一点点醋味，既有着那一点点醋的微微刺激，又有着肉的香味，非常简单适口的一道家常菜呢，
灵泠
1材料准备好2五花肉、土豆切小块，红椒切丝，豆角斜切粗丝3锅里不放油，放五花肉煸炒4慢慢煸炒出五花肉的油分5煸炒至五花肉微微焦黄，油分全都出来后，倒出多余的油，放姜和蒜6随后放土豆7煎至土豆微焦至半透明状调入生抽、料酒、蚝油、番茄酱8随后放入八角粉和花椒粉9兑入清水，大火烧开10转入砂煲，大火烧开，小火焖煮30分钟11放入豆角，接着炖20分钟12出锅前放入红椒，调入少许盐和白糖拌匀即可
juju菊娜
一直对糯米不算是太有情感，这东西难消化，所以也选择尽量与之保持距离。临近春节，烘托节日气氛的第一道菜肴，让我就想到了糯米丸子。之所以说它是最具代表的年夜菜，是这道糯米丸子，圆圆嘟嘟，其寓意也有团圆之意。也有人称珍珠丸子，还有珍珠圆子，糯米圆子等。无论怎么称呼，都改不了它好吃的不得了的味道。第一次做，我就真真迷上了它的味道，糯米与肉馅儿蒸制过程中溢出来的肥油结合，美到不言而喻，现在想想，口水都不能控制。
花桑卓玛
食材简单，用白萝卜、土豆、胡萝卜做成丸子，营养非常丰富，即使是不爱吃胡萝卜和白萝卜的小孩子也会吃的停不下来口，炸上一盆，佐餐、宴客都不错......
宝妈小厨.
因为粑粑喜欢韭菜饺子，可是总吃饺子也没意思，孝顺的我，当然变着花样做好吃的啦
我心如诗16
都说南有鱼肉，北有面饺。北方的饺子在我印象中是逢年过节餐桌必不可少的家宴美食，既然饺子年年做，今年的年夜饭就想做个与众不同的，五财饺子—五种食材寓意五财，香菇取意鼓财，芹菜为勤菜，白菜为百财，酸菜为算财，最后韭菜是久财，现在年越来越淡了，烘托下节日气氛，同时祈祷来年有个好财运也是极好的哈。
纯色酒心糖
1面粉用温水和成絮状，揉成团，醒半小时，再揉成光滑的面团，静止十分钟。。2猪油用微波炉化开，加盐、花椒粉调成油酥。小葱切葱花。3切一小块面擀成很薄的面皮，刷上油酥，撒上葱花。撒点芝麻更香，忘记了。4像扇子一样折起来。5卷成圆，用手压扁，不能用擀面杖，否则面压死了不起层。6平底锅不放油，预热后放入饼皮小火煎。7煎至两面金黄即可。小窍门喜欢饼饼特别脆特别酥的可以在平底锅里多放点油，我家饮食比较健康，所以就没放油，外皮比较酥脆，里面比较软，也很好吃。和好的面用不完的可以放冷冻室，下次自然解冻后直接使用，这样的面
我爱西兰花77
1白菜，2火腿，香葱，3面粉少许，4打进鸡蛋，5放进白糖 和香葱。6放点清水拌匀，7倒进不粘锅里，8煎熟，9备老干妈，10放进老干妈，11撒上胡椒粉，花椒粉。12放上白菜，13合成即成。14好香辣的饼。
水青青
1酵母，白糖放入盆中2倒入适量温水化开3倒入面粉揉至滋润放温暖处饧发4饧发好的面团5花椒粉、盐放入碗中混和均匀6面团揉搓排气7擀成大薄片8倒上少许色拉油9四边抹开10抹匀11均匀撒上椒盐料12卷卷13切小段，整形14电饼铛预热刷一层油，放上饼坯15烤至两面焦黄就好了
尖角小荷
“吃土豆，长子弟，”这是一句云南人都耳熟能详的一句话，也道尽了云南人喜爱土豆的程度，大街小巷，随处可见的炸洋芋，切长条的，切大块的，今天做一个外酥里嫩的，脆脆的外皮，软软的心，非常好吃呢，小孩子们都很喜欢呢，大朋友们如果有喜欢吃辣的再撒上一些辣椒面，这个一定要趁热吃，冷了就没这种感觉了，
灵泠
豆豉的味道加上香料的渗入让香肠的味道更能提升他的口感香气
haiyang1393
1花生用热水泡5分钟，把皮去掉，用花生油把去皮花生米炒至金黄，放到面板上压碎后备用2黑白芝麻淘洗干净，放入烤箱烤熟3大葱，生姜适量，花椒粉和辣椒粉自己用料理机磨碎，不要太细，研碎即可4倒入花生油，炸葱姜，放入贴好的牛肉丝小火慢慢翻炒至金黄后，倒入已经备好的碎花生和炒熟的芝麻，放入花椒粉，辣椒粉，喜欢吃麻辣为重的，可以多加花椒粉和辣椒粉，翻炒出香味即可。5这是儿子非常喜欢吃的一道菜，香辣可口小窍门炒花生一定要去除红衣外皮，因为有凝血的作用，容易血小板凝集容易引起心脑血管问题哦，皮去花生皮时，可以前一天晚上边
完美中国
五香味海鲜麻花：这个口味来自吃虾条的灵感做出来感觉还是欠缺点以后再改进。
haiyang1393
冬菇也叫金针菇，含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇“ Rein从一个帝都的传奇凉面店的老师傅那里得到了一个简单的酱汁制作方法，用于咸甜口的凉菜制作。大家可以来试试
ReinForce
这款鲜肉榨菜酥饼用了猪油开酥的酥皮面，饼皮很酥，馅料鲜香；盖上了“福”字章，很是喜人呢！
桃子所
天气逐渐变暖，谷雨前就要下来新的香椿芽了，我家冰箱冷冻室里还有去年的香椿芽呢。再放就不新鲜了。今天就做它了。
gaopingzhao
很清淡爽口的一道家常汤羹---素四宝蛋汤。
红豆厨房
做菜主要是随个人心意，由着自己的想法做，用心做，做出来基本上味道都还可以的啦，：）。如果是做香辣的味道道，肉稍微炒久一点，辣椒选水分比较少，比较辣的辣椒。如果想吃清爽的，肉稍微过锅即可，辣椒可选用市场上并普通的即可。个人比较喜欢天然，因此基本上尽量不放鸡精，用姜、葱、蒜调出味道，最多，肉稍微腌一下，味道会重一点，呵呵。
yumi19851030
一条花鲢鱼三吃，头做剁椒鱼头、肉做鱼丸，剩下骨做鱼骨汤。这汤还是以前做的，现补发呀。花鲢鱼处理都是LG干的，我可没这么大气力和功夫哦。别看这汤还很鲜啊。
小惠子
1青椒一盘洗净。2用手把青椒撕成小块。3吃剩的一些酸菜，这是自己家做的，不咸，有点酸酸的很开胃。4锅里放适量油烧热，下入青椒煸炒。5加适量的盐把青椒煸炒出水，用锅铲稍微捣碎，这样和酸菜融合的时候味道会更好。6这时候下入酸菜煸炒均匀。7起锅前下入少许鸡精即可。
球球厨窝
