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大名鼎鼎的岐山臊子面，步骤虽多，但却很容易，想要自己动手做的朋友一定要试试。岐山臊子面的九个特点：薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香，缺一不可。肉臊子，酸辣香；面条，薄筋光；素臊子，五色不可少；臊子汤，煎稀汪。
海蓝澜
1豆腐切块。2清水烧开，放入适量盐，放入豆腐，煨一会。3将所有调料混合在一起。4加热平底锅，刷上油。5放入豆腐煎。6翻面。7撒上调料粉，翻面抹均匀。8切辣椒丁洒在豆腐上即可。
zeychou
简单快捷，热辣辣的感觉，吃一口就停不了
饕餮777
自从家里买了面包机，没做几次面包，倒是吃了好多次面条，因为实在太方便了，再也不用揉面来锻炼了。虽然卖的面条方便，但还是自己做的好吃健康。这款面条自我感觉非常好吃，每次做都会吃疯了，男友称赞是哪都去得。自己冷静下来看看，这碗面里几乎是所有刺激性调味品开大会，吃起来超爽，但如果不好这口，比如南方的朋友们估计会奔溃吧。
nymnong
1牛肉洗净切成末； 2老豆腐切块，放入沸水中，煮1分钟；3冷油，放入姜蓉、蒜蓉炒香；4倒入牛肉，炒至熟；5加入辣椒粉、豆豉、豆瓣酱，炒出红油；6放入豆腐块；7调入清水、生抽、花椒粉，大火煮开转小火焖5分钟；8倒入水淀粉，煮至汁浓；9盛出，撒上葱花即可。
末影
第一次买茨菰，特意问了南方的朋友怎么收拾怎么做。都说烧肉好吃，也有说怎么做都不好吃的。吃的嘛，总要自己试过才好。虽然之前收拾的时候有点麻烦，但好在做出来很好吃，也就欣慰了。
阿喵的私人小厨
中国人的早餐品种非常丰富，不同省市之间喜欢的早餐差距也蛮大的，比如说武汉的热干面，襄阳的牛肉面，成都的肥肠粉，绵阳的米粉，重庆的小面等等，但也有比较传统的通用早餐，比如说油条、馒头、花卷、包子等等，喝的一般就是豆浆、牛奶，今天这些都不吃了，试试手抓饼吧，做的时候就葱香四溢，吃的时候再配上牛奶或豆浆，美味营养的早餐就这样炼成了。
sunshinewinnie
特别怀念家乡烧烤摊上的麻辣烤鸡翅，北方烧烤店的鸡翅大多是刷蜜汁的甜口，实在不喜欢，前阵子烤箱又坏了，没关系，平底锅一样搞定。
李小狸
家乡美食，老爸做的最赞，真是无法企及，需要不断努力。本来是用白菜做的，但北京的白菜水太多，改了娃娃菜。我一般会用饼子卷了吃，每次都撑着……
nymnong
花卷是传统的面食之一，花卷的样式也非常多，不同的形状会显示出厨艺的差别。如果是新手，又喜欢面食，今天介绍一种非常简单的制作花卷的方法，成功百分百。
馋嘴乐
喜欢小馄饨，因为所需要的材料不多，而且做法简单。做出来的馄饨肉很鲜美，汤咸鲜辣，非常适合我家人的口味。 每次都会多做，放冰箱里速冻着，想吃了拿出来 煮就可以吃到热气腾腾，咸鲜浓辣的馄饨了哈。
心曲之旅
农历二月初二，民间形成了习惯，要吃炒豆的。在我们家炒的是面豆，面里加了鸡蛋、花椒粉、小茴香、盐。很香的。
小艾厨娘
春季阳气初生，在饮食上，适当食用辛温升散的食品最利于养生。如韭菜、菠菜------韭菜盒子属于传统美食，馅料丰富，营养全面。今天这道韭菜盒子，我放了韭菜、虾仁、粉丝和鸡蛋，吃到嘴里味道非常鲜美，鲜美到一不小心就会吃撑了的地步，哈哈，是不是很没有出息？
橘子小厨房
因为家里有老人，小孩子的缘故，吃饭我总是很讲究，既要营养，还不能油，腻，不好消化。所以自己每天都会有一定的时间安排在研究美食上。今天这道蔬菜卷，是自己稍加改造的一道菜。今天这道菜鲜美可口，老少皆宜。
zq小花花
1羊排剁成小块，温水洗净备用2加入调料，大葱，大姜，花椒粉，辣椒粉各适量。花椒粉和辣椒粉最好自己用料理机打磨，花椒放微波炉稍微烤一下，打出来的粉香哦3倒入调料，腌制30分钟入味，如果喜欢味道重，可适当延长时间。4忘记拍烤箱烧烤过程图了，直接上盘了，呵呵小窍门入烤箱前拌上点花生油，考出来颜色好看一些，
完美中国
桂花豆腐，菜里并没有桂花，但因菜里添加了炒散的鸡蛋，似朵朵桂花而得名
A苹果小厨
试没试过核桃入菜？这道菜中蒜末可多放一点，它跟花椰菜真的很搭，不必担心炒熟的核桃会变软，因为，它会长时间保持香脆的。脆生生的椰菜，浓浓蒜香，香喷喷的核桃，尝尝吧！
A苹果小厨
1芝麻用干锅小火炒香待用。2将肉切成肉丝，用料酒、葱、姜码味10分钟。3炒锅烧热，放入油，拣出肉丝中的姜葱，下油锅滑散。4滗去油，掺入适量肉汤（能没过肉丝），下：料酒、白糖，将葱、姜、八角、小茴香、香叶、花椒（用料盒装好或者使用一次性料包）放入。5转小火加盖焖至水干。6去掉料包，转中火，放入香油，加辣椒面、花椒面、酱油炒成红色，用盐和鸡精调味。7装盘撒上芝麻即可
hongtanye
虽然自己做的吃的放心，肉特香，肥而不腻，但我仍不是很喜欢吃这个菜，主要是怕胖咯~~~~可还是忍不住吃了三块啊！唉~~~不知体重会不会增加呀？
水的清新
丝瓜有清热利肠、凉血解毒、解暑热、消烦渴等功效，是夏日保健的佳品。 而云耳则有排毒的作用。
乐逍遥
