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1黄瓜切成菱形片。2将木耳泡发摘成小朵。3胡萝卜切成菱形片。4鸡蛋打散，葱切花；油锅烧热，下入蛋液煎至两面金黄铲碎盛出。5油锅入油继续烧热，下入葱花爆香。6下如胡萝卜炒至断生。7下入木耳翻炒两分钟。8下入黄瓜片。9下入鸡蛋翻炒，撒入少许花椒粉，调入两滴生抽，撒适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
1牛肉片解冻，加入适量生抽，蚝油，料酒，花椒粉，腌制二十分钟。2准备大蒜，一瓣一瓣掰开，不要去皮的原因是在炒制时不容易糊，用水洗净晾干。3葱切花，干红辣椒，准备辣椒粉和孜然粉。4油锅烧热，下入少许葱花，下入腌制好的牛肉翻炒，炒到牛肉熟透后捞出，用铲子挤掉多余的水分和油脂。5换干净的锅，加油烧热，下入干红辣椒炒香。6下入大蒜瓣，捞出干红辣椒。7炒至大蒜表皮焦黄发软。8下入牛肉，调入两滴生抽，撒入辣椒粉，孜然粉（根据个人喜好决定量的多少）盐，鸡精，大火烘炒，直至干香即可。
张董语墨
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎，葱花，蒜瓣。5油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
1辣椒粉、花椒粉各一半。2加入少许精盐，在滴入少许食醋搅拌均匀。3锅里加入些许油（炒菜的量即可）4油开稍停，倒入辣椒了花椒的容器里，边倒边搅拌均匀即成一批泼辣椒了。
魅惑儿
1鲳鱼去内脏，洗净，切花刀。2彩椒、洋葱清洗干净。3葱姜清洗干净。4准备豆瓣酱、甜面酱。5把鱼放入盆中，加葱姜丝、花椒粉、生抽、豆瓣酱、甜面酱，腌制30分钟，中间再翻动几次。6葱姜切丝，彩椒和元葱切成圆圈状。7烤箱200度，上下火，预热，把切好的彩椒和元葱铺再烤盘底下，腌好的鱼抹上少量的食用油放在上面。8余下的腌料汁倒在鱼身上，把鱼放入烤箱，烤20-25分钟左右，时间根据鱼的大小决定，为避免颜色过重或烤糊，鱼上面放张锡纸最好。
梅依旧
今天我们做的这个凉调面筋特别简单。加油加油
菜鸟学做饭
不是米粉肉、因为没用米粉。不是扣肉，因为没用油炸。叫蒸肉，因为是五花肉直接蒸出来的。工艺简单好吃，略带微辣。
暗昼
这个菜的做法与宫保鸡丁有些相似，但根据家人口味有所调整，有麻有辣但不正宗，所以起名麻辣鸡丁。
老公最好
这种饼是用烫面而做，口感筋道，外皮酥脆，内里绵软耐嚼。咬上一口充满了芝麻酱的香味，慢慢回味却又带着淡淡的花椒香。非常好吃的一款家常面食。
红豆厨房
香辣酱香饼，花椒的麻、辣椒的辣，芝麻酱的香······完美的结合，层次分明，口感丰富，配上一碗粥或者牛奶，保你吃了还想吃~~~
籣草児
这个菜绝对是会让人吃了停不了的香辣菜哦~肉皮的弹牙爽脆中带着嚼劲，融合了芹菜的鲜香和辣椒酱的香辣，真是越吃越有味道~超级过瘾！最重要的是，猪皮美容，芹菜还瘦身。呵呵，不配饭拿去下酒也非常适合啊~
resecrets
芹菜叶子也是宝啊，不要浪费了。换个做法，保你吃得美味！
老公最好
1原料：绿茄子，土豆，猪肉，大葱，姜，干辣椒，香菜。2土豆去皮洗净滚刀块，泡清水里。3茄子洗净用手掰开，为了好吃，吃的舒服，建议不用菜刀切茄子。4肉切片，干红辣椒切小段，葱姜改刀。5锅中放少量油，先下肥肉把油炒出来，（没有肥肉可直接放瘦肉），荤油出的差不多了继续倒入瘦肉煸炒。6肉片炒香后加入葱姜干红辣椒。7少量花椒粉爆香。8倒入茄子，茄子用小火慢慢炒。9茄子炒到吃透后再加土豆继续炒2分钟。10倒入酱油。11加清水末过土豆和茄子。12小火，盖上锅盖儿炖到土豆和茄子烂透注意汤别收干啊，留点汤拌米饭特别好吃呢。
花开成海
1材料：鸡翅中9个烧烤酱料：生抽2勺、盐1匙、葱姜蒜水、黑胡椒粉、辣椒粉1匙、花椒粉1匙、孜然粒2匙、叉烧酱1大勺、蜂蜜少许2鸡翅洗净，用刀在表面划几刀便于入味。3鸡翅放入容器加入生抽2勺、盐1匙、黑胡椒粉、辣椒粉1匙、花椒粉1匙、孜然粒2匙、葱姜蒜水、蜂蜜几滴。4再加入叉烧酱1大勺，拌匀。5放入保鲜袋密封入冰箱保鲜层腌制12小时以上。6取出腌制好的鸡翅。7烤盘铺好锡纸，放入腌制好的鸡翅，刷上腌制的酱料汁,烤箱预热180度、中层、30分钟。8烤制10分钟后，用刷子刷一层叉烧酱。9再烤10分钟，翻面；刷上酱
kiss战女
额，其实这个“毛血旺”很名不符实的，木有毛肚，也木有肠旺......但是很家常，很美味 不知道为啥，就突然很很想吃鸭血（估计是因为手指头流的血多了，要吃血补血）。前儿跟小猪厨娘聊天。说到毛血旺了，这胃口立马就被吊起来，昨儿是说啥也得吃上——没想到晚上快下班了被领导召唤，说是晚上加班写个材料；于是给老太太打电话说了声儿，叫她帮忙买些菜——唉唉唉，这老太太估计是把“毛血旺”跟“麻辣烫”弄混了，买回了一堆麻辣烫的菜.....幸亏我强调说要买鸭血，不然说不定这鸭血我也吃不上了。哈哈，不废话了，给大家上菜咯
无思远人
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中，蒸15分钟。4蒸好的寸骨，倒掉汁水，沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档，预热5分钟。7寸骨放入烤盘上，放入炉中，烤制5分钟。8寸骨翻一面，再烤5分钟即可。
籣草児
1枸杞水里泡软；白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟，捞出。3锅里放一点点油，小火，慢炒面粉（家用调料小蓝碗那么多）至几粒大粒状，倒水（一个煎锅底那么多，能包裹匀娃娃菜形）至面粉全部融化，然后倒入鸡粉（再不用放盐了），再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜，裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
hongtanye
1胡萝卜用切菜器擦成丝。2鸡蛋打散，大葱切丝。3油锅烧热，下入鸡蛋液炒熟后盛出。4油锅继续烧热，下入葱丝爆香。5下如胡萝卜丝炒至断生。6下入鸡蛋轻轻翻炒，调入两滴生抽，撒一点花椒粉，适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
一节莲藕，烧汤只用了一点，剩下的清炒。非常清脆爽口，看着就很有食欲呢！
红豆厨房
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
gaopingzhao
