1准备好所有食材。2葱姜切好。3鸡肉去皮切小粒,放蚝油、豆瓣酱、胡椒粉、芝麻油。4拌匀备用。5香菇切碎。6萝卜切碎。7豆腐抓碎。8所有食材放在一起,打入鸡蛋、放入面粉、淀粉、放花椒粉、盐。9拌匀备用。10取适量豆腐。11放入6成油温的锅里。12中火慢慢炸,飘起来,炸至外面酥脆。13捞出。14放吸油纸上,放凉。15成品。
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1五香驴肉准备就绪。2香菜,青蒜,大蒜准备就绪。3驴肉改刀切片。4香菜和大蒜切碎,青蒜切丝。5与驴肉一同放入盆中,加入辣椒粉,花椒粉,白芝麻。6锅中入油烧热淋入激出香味儿。7加醋,酱油,辣椒红油搅拌均匀,可晃动盆拌匀,驴肉不易被搅烂。8香辣拌驴肉就可以享用了。9家宴款待必备款,下酒神器。小窍门盐根据自己口味选择,五香驴肉本身有咸度哦!祝您新年快乐!
米拉Miira
1面粉加入酵母粉和泡打粉,倒入温水。2揉成面团后盖保鲜膜,放在温暖处发酵至2倍大。3干香菇和木耳泡发,搅碎后放入盆中,打入1个鸡蛋拌匀。4加入蔬之鲜,花椒粉,盐,蚝油和葱花,打入1个鸡蛋拌匀。5锅中加入1大勺植物油,3个鸡蛋倒入其中,搅拌成鸡蛋碎后关火晾凉。6鸡蛋碎放入馅料中,加入1大勺植物油拌匀。7面团排气揉匀,分成若干小剂子,擀成包子皮后放入馅料收口。8包子放入蒸锅醒15分钟,大火蒸15分钟后关火,焖3分钟即可。
髅小彬
1备好食材。2黄瓜切片,肉切片,葱切段。3油热下入肉片炒匀。4放入生抽、花椒粉、葱炒香。5放入黄瓜片、盐、鸡精炒匀。6出锅。
金凤栖梧
香酥可口,简直停不下来。
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炸丸子,食材任意搭配,喜欢什么就放,容易操作,咸香可口,多炸点放着,煮汤,煮面放几个都非常不错的,刚炸好就吃得停不下来呢。
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一家人都不耐辣,却喜欢辣口的干锅菜。做干锅菜,在充分考虑营养均衡,色彩搭配的同时,选用自己偏爱的食材,做成适合家人的微辣口味,既下饭又过瘾。这道干锅土豆片就是这类菜品中的一款。土豆、培根作主食材,配上营养丰富又具有食疗功效的胡萝卜、洋葱、青椒。炒制时加黑豆豉、豆瓣酱以及一些常用调味品,最后撒些孜然粉、花椒粉,让这道菜不但香辣可口,还有了些烧烤的味道。
尔东叶
菌菇味道鲜美,营养丰富,不论炒,炖,凉拌都是美味佳肴。
红•宏
老赵本是出去买干豆腐,然后看到卖驴肉的了又买了一块,回来中午用尖椒炒的。头次吃这个尖椒炒驴肉,还挺嫩,肉先用油、淀粉、料酒、花椒粉腌了再炒的。
金凤栖梧
1猪血切片备用。2生姜爆香,下入猪血不要急着翻炒。3猪血变色后下入蒜苗和调味品,翻炒均匀炒熟出锅。4猪血和蒜苗都不能炒太久。
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1备好食材。2油热下入葱花爆香。3放入蚝油炸香。4加水,放入盐,生抽、花椒粉、鸡精,放入豆腐泡炖一下,最后放入蒜苗。5成品。
金凤栖梧
1鸭血切片2-3厘米左右。2碗底加蒜苗1/2 蒜泥 五香粉 麻辣粉 热油泼香放入醋生抽少许开水。3锅里水开放料酒,葱去味用漏勺 放入鸭血烫熟2-3分钟。4放入调好的料底碗,倒入鸭血放上剩余1/2蒜苗辣椒粉泼热油。5完成,鸭血滑嫩酸辣开胃。小窍门水开放在漏勺里烫鸭血,防止鸭血弄烂,先调底好搅匀。
墨鱼仔
1葱姜蒜切碎,辣椒油准备。2碗中放生抽,醋,白糖,葱姜蒜拌匀。3鸡胸放水中煮熟。4鸡胸撕成条放碗中,撒花椒粉。5锅中烧油。6浇入碗中。7拌匀。8成品。
宁静致远0217
白蒿又叫“茵陈”,属菊科植物。嫩苗可作菜蔬、作菜,老了可以药用。它是药食两用的野菜。民间存有“二月茵陈,五月蒿”的说法。我们老家在农村,地里的白蒿慢慢苏醒了,过年在家,今天没有出门,地里转了一圈,拔了些白蒿,刚好过年大鱼大肉吃太多,感觉胃里都是满满的,今天就做个白蒿麦饭吧
红•宏
初五吃五福饺子如果说在年三十除夕吃饺子更多是代表团圆的话,那么初五吃饺子可就别有一番寓意了:“破五”吃饺子俗称为“捏小人嘴”,据说这样可免除小人谗言之祸。吃饺子也承载了人们的新春期盼:在新的一年里,勤勤恳恳便能过上好日子。在古时候初五是“牛日”,休息四天以后破土动工,预示着春耕即将开始。初一到初四,一般是吃素的地方多,初五开始可以破素吃荤了。包了五福饺子:第一福是“长寿”,福寿绵长、命不夭折;第二福是“富贵”,钱财富足、地位尊贵;第三福是“康宁”,身体健康、心灵安宁;第四福是“好德”,宽厚宁静、生性仁善;
金凤栖梧
瑶柱,又名扇贝柱,很富贵吧 O∩_∩O心花放嘛,自然是西兰花,外加各色蔬菜,配色又配营养了。其实,用的都是素菜。新年到,大鱼大肉吃得多,偶尔吃吃素,换换口味,也更利于健康。另外,这是一道纯素菜,由于环保或是种种因素而不能食肉的素食主义者也可以放心品尝哦。用料不多,大家也试着做做吧。新年快乐!
蓝晶翎
1将鱼洗干净待用。2将葱、姜、大料、蒜切好待用。3准备好的调料加入酱油、料酒、糖、醋、盐。4将鱼沾上干面粉。5热油放入沾好干面粉的鱼进行炸。6炸好的鱼放入调好的料汁同时加入水炖半个小时可以出锅。
lovereba20
来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
Flyer菲儿
豆腐好吃簡單做做還減肥的哦
墨兰清香
1将排骨洗净,先切成条,再斩成3cm的块。2在锅里放入足量的水,开火放入#1的排骨和食材明细1,盖上锅盖待水煮开。3在微波炉里放烹调纸,放年糕,600W-2分钟加热,取出年糕放在大碗。4大碗的年糕和煮大豆混合搅拌。5取出#2的排骨,将排骨#4混合的年糕包。6锅里倒油,小火加热,放入#5的排骨和年糕炸制,变成金黄色,即可捞出装盘。7小碗里放食材明细2混合装盘。
Abao