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咸鲜味儿美。
一溪月
1食材:猪前夹肉切条。2放入葱花、盐、胡椒粉和花椒粉。3抓匀腌制十分钟。4碗中磕入两个鸡蛋，放入小酥肉专用粉。5加一点点水搅拌成酸奶状。6放入一勺食用油放置几分钟。7倒入肉条中拌匀。8锅中油六成热时放入肉条。9炸至金黄捞岀即可。10成品图。
笑笑昵
1蘑菇冲洗干净撕成小朵，攥干水分。2面粉中加入鸡蛋，十三香，盐，加水搅拌成面糊。3面糊的稀稠根据个人喜欢调整，稠就挂的厚，稀就挂的薄。4将蘑菇一个一个裹上面糊放进油锅。5油温七成热下入蘑菇，炸到变干发硬捞出控油。6油温升高，下入蘑菇复炸上色变脆。7捞出控油。8炸好的蘑菇倒入盆中，撒上花椒粉，辣椒粉，孜然粉和盐，搅拌均匀。9我喜欢面糊挂的厚一点，更酥脆。10酥脆可口的椒盐蘑菇。
圆小π
茄块用蒜泥浮拌一下，或者烩菜，特别下饭。
一溪月
1备:去皮五花肉。2改刀切片，放入酱油，南乳，糖，花椒粉。3抓匀腌制20分钟。4备点酥炸粉放于盘里。5腌制好的五花肉沾上一层酥炸粉。6小汤锅里油加热五成时放入五花肉炸。7炸至肉片变金黄色约五分钟左右。8将肉片先捞出来，肉片其实已熟了的。9然后将油温加热。10将肉片从新放入热油中复炸一分钟。11捞出来源沥下油。12将炸好的五花肉放入吸油纸上。13成品图，可蘸点甜辣酱吃，味道好极了。14成品图。
琪_feXjZ8E2
用空气炸锅烤肉不用放油还可以把肉的油逼出来，外焦里嫩的口感超级棒哦。
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1排骨放入清水中浸泡一小时去除血水。2放入蒜末、盐、蚝油、胡椒粉、花椒粉、2克食用小苏打，姜片、葱段。3抓匀腌制半小时。4一勺红薯淀粉、一勺面粉、一勺土豆淀粉慢慢加水调成酸奶状。5放入一小勺食用油。6搅拌至油和面糊充份融合。7捡岀姜片和葱段，倒入调好的糊拌匀。8油温五成热放入排骨中小火炸六分钟。9捞岀。10油温再次升高至六成热复炸三分钟。11捞岀控油即可。12成品图。
笑笑昵
人日子吃面条:香菇肉卤手擀面今天是正月初七，中国传统习俗中的“人日”，即“人的生日”。在古代典籍里，“七”最早出现在《周易·复卦》中，其爻辞为“复：亨。出入无疾，朋友无咎；反复其道，七日来复。利有攸往。”
金凤栖梧
初七吃面，做了肉酱拌面。
金凤栖梧
1燕麦二包。2猪切小块后剁碎。3姜切碎。4放入燕麦。5放入生粉生抽盐花椒粉拌匀。6揉搓成丸子放入锅中小火煎熟。7开动啦。
老U爱小轩哥
饺子一直是心中最美的食物。
小洞天
零失败的做法，好吃又方便，食材简单，营养丰富。
金子家常菜
人家俩人出去溜达，我脚踝崴了还是不能走，馋，索性炸了剩心里美萝卜丝丸子消磨时间。
金凤栖梧
这红油超级简单，吃火锅，吃面条，做红油抄手，麻辣香锅，捞汁小海鲜，红油金针菇，全都用得到随手做一罐，超方便～
坏脾气莲莲
春天来了，草木发芽，青菜也披上了绿装，今天就用菠菜紫薯和面粉做个彩虹面条，立马食欲大增。
红•宏
1把冰糖放入奶锅里。2注入一大碗清水煮沸。3将一小碟的兰香子放入一大碗内。4冰糖水煮沸之后慢慢倒入碗内。5可以看到兰香子慢慢膨胀。6过程中可以用勺子慢慢搅拌直至兰香子完全膨大。7当碗里的兰香子水分变稠之后可盛入到小碗里食用。
蓝色南半球
塌沙鱼，比目鱼的一种，个头不大，味道还行。市场有鲜活的和冷藏的卖，活的会贵一倍价钱左右，买了两条冷藏的，还比较新鲜，档主说用红枣蒸味道不错，我就试试。蒸熟一试，果然味道不错，鲜美中带有一丝枣香，好吃。
琴心剑胆
口蘑现在便宜了，以前6块一斤，现在只要4快就可以了。这健康有益好吃的东西，多吃些好。用蚝油，泡椒炒口蘑，味道鲜美。蚝油增加了口蘑的香味，好吃。
琴心剑胆
清理厨房的时候，清出一包烧酒鸡（虾）料，都忘记是啥时候买的了，看来乱败的东西不少。想想药材应该不会过期吧？不管了，家里有包鸡爪，就用上了。按说明做一个鸡要放2-3瓶的米酒，我家没人有这个酒量，估计吃了会醉上3 天，呵呵......所以没敢放酒，不能说是烧酒鸡爪，只能称为药膳鸡爪了，想不到味道也很不错，我喜欢当归，川穹的味道。
elmonte
1土豆削皮，洗净。2用檫子檫在面盆里。3一碗面粉。4先倒入一些，和土豆搅匀在一起，使土豆条上都沾上面粉，土豆条之间是分开的。5往搅均匀的面盆里放入半勺大料粉，一勺盐，搅匀。根据自己口味添加6做水，沸腾，把龙布弄湿，不要拧，如上图，放入锅中。7把拨烂子放入锅中，蒸15分钟。815分钟后，提上龙布的四角，把蒸好的拨烂子倒入准备好的盆里。9用筷子搅开。如图。10往锅中倒入适量的油，油红后，放入葱花和辣椒（可不放），倒入拨烂子。用铲子翻搅。中间可适量加盐。11用锅铲翻搅。拨烂子的表面微焦就可以出锅了。12你也可以
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