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1茴香菜去根，洗净，控水2家中现成的本地羊肉袋装饺子馅，肥瘦对半3肉馅打散，加盐，约20克4因为肉馅较肥，没有再炸花椒油，放一些细花椒粉（超市买的袋装）5加一些鲜贝露，增加鲜味6把肉馅和调料搅匀后，放入切碎的茴香7混合均匀成饺子馅8买来的现成饺子皮，准备包9包好的饺子，一家三口要这样2次就够吃了10煮好了11喜欢茴香口味的人，一定很享用
51mole
1米线煮好，将配料放入碗里，调味汁倒入后拌匀。2葱姜蒜切末，图中的是两个人的量，西红柿用热水烫一下剥皮，然后切小块，胡萝卜切丝。3半碗凉开水泡姜蒜末十分钟。4将醋，酱油，盐，糖，鸡精，白胡椒粉，花椒粉调入。5可以吃了。
苏小吃
在外的人们，怎样用仅有的电饭煲做出好吃又营养的菜肴呢？快来看看我的菜谱吧！
谢家鹏
1先和水油皮面，面150g，温水75g，黄油（我试过全用色拉油活水油皮也很好）60g，和成可以拉膜的状态，分成11分盖保鲜膜醒着备用；2榨菜切丁。肉馅加花椒粉，糖，生抽，色拉油，葱花，榨菜拌匀，腌制大于等于20分钟备用。3油酥皮，（我个人实践许多回的搭配上面水油皮的量），面100g，黄油50~60g，揉成面团，分成11分。取一个水油皮，像包包子一样爆油酥包在其中。擀成牛舌状，卷成卷，盖保鲜膜醒10~20分钟。同法炮制其他面皮。将醒好的面卷拿出按扁，再擀成牛舌状，卷成卷，醒10分。此时面皮即做成4取出面卷，
zsn_1990
夏天到了，对我家那口子来说真是太痛苦了，因为他胖，所以特别怕热，就连吃饭都想要是凉的。他的希望是所有吃的都是冰的最好，呵。
幽兰儿
我和儿子喜欢吃豆腐，因此要不断变幻花样。中午尝试了一下麻婆豆腐，这道菜有两种版本，一种有肉末，另一种是素的，用料都差不多，味道也接近，不外乎麻、辣、烫、咸----这是“麻婆豆腐”最基本的要求哦。今天来肉末的先，因为俺们是肉食主义者。
吃饭才是硬道理
春日里，包了这个很青春很活力的翡翠饺子，看着心情大好，吃着胃口也大好。
春天DIY美食
1猪梅花肉切丁，用料理机搅拌成肉糜，加入花椒粉、姜粉、盐、生抽搅拌均匀，少量多次加入清水，沿同一方向搅拌至上劲，做成水打馅2加入葱花拌匀待用3豆腐切厚点的块，在中央挖一个小槽4塞满肉馅5调料B放在一起混匀备用6塞好肉馅的豆腐，肉馅朝下入平底锅煎7煎至定型呈金黄色，翻面煎制，各个面都煎一下，煎成金黄色，煎好后有肉馅的那面朝上；8调料B倒入锅中，与煎好的豆腐同煮2分钟，使豆腐吸收部分汤汁；9取出豆腐，摆放于盘中，10锅中汤汁加水淀粉勾芡，淋在豆腐上即可
烟雨心灵
1准备材料，腌制青鱼片（我这是下班买的现成的）2干红椒去籽洗净，酸菜切段3姜拍碎，切片4热锅冷油，将酸菜，干红椒，姜片一起下锅，快速翻炒5加入郸县豆瓣酱和花椒粉，继续翻炒，接着加凉水，将酸菜略煮一下6将炒好的酸菜底料移入煮锅，我偷懒，用的是电火锅7加适量凉水，（有高汤加高汤，有鱼汤加鱼汤）放入八角香叶，葱段，盖上锅盖，大火烧开，小火焖煮3分钟8利用空闲准备泼辣的材料：蒜瓣剁碎，葱切末，装碗，再加上胡椒粉，五香粉，孜然粉，味极鲜，鸡精，青红椒末9酸菜煮好打开锅盖，将鱼片轻轻铺入锅中，煮开，迅速关火10锅中倒
长乐未央0922
小春笋，我们这儿也叫水竹笋，它的季节略晚于普通的大个子春笋。多为野生，如竹筷般粗细，是一种时令美味。
美时
在我们家乡，腊肉的制作过程其实很简单：新鲜猪肉抹上盐，放在大缸内封闭一周，挂在阴凉通风的竹竿上，颜色慢慢变红，就成腊肉了。吃的时候先用炭火烧，外表烧成焦黑色，再刮去外皮，洗干净，煮到八成熟，可以配菜炒，也可以和梅干菜蒸着吃，很有味道。今年三月份，我回家带了了几块腊肉，姐姐怕我不会弄，特意在家里烧好、洗净，我在这边煮一下炒就行了。看起来油汪汪的，吃进嘴里一点不腻，这就是腊肉的特点了。腊肉对我而言，不仅仅是口腹之欲的满足，从中感受更多的是亲情和乡情。
吃饭才是硬道理
今天买的猪肉太肥，所以就手切下肥膘炼猪油，剩下的油渣我准备炒青菜的，结果被某人看到，非要下面条，好吧，谁叫咱是主妇呢，夫唱妇随，反正我也怀念校门口的美味，那么今天就怀旧吧
长乐未央0922
麻婆豆腐是川菜里的经典，与回锅肉一样，是川菜馆里点击量最高的“下里巴菜”。麻、辣、烫，是麻婆豆腐的精髓，一汪红彤彤的汤汁是他鲜明的标签，色味兼具。传统麻婆豆腐是以豆瓣酱起红油，心蓝不喜欢，因为即使剁得再碎，心蓝每次都吃得到豆瓣，那咸到根部的口感，让一桌本来完美的宴席蒙上了一层不愉快的阴影。而且现在食品安全问题如此突出，我想，市售99%以上的豆瓣酱都有这样或者那样的问题。所以心蓝一直在寻找可以替代豆瓣酱来做麻婆豆腐、回锅肉、水煮肉片等菜的作料。直到心蓝自己熬制的蒜蓉辣酱问世，这个问题就完美的解决了。看着由自
猫眼食话
1买回的熟制半成品牛肚入水汆烫2横切成段（切断经络）3青椒、洋葱切成块4锅加油，花椒粉爆锅下入青椒和洋葱翻炒5烹料酒、加糖、生抽炒匀6下入牛肚7炒匀，淋水淀粉勾薄芡8上桌～
丹青竹韵
东南亚料理里面通常会加一些椰浆增添香气，今天在这个红烧的菜里我也加了一些，没想到非常非常好吃，有时候出新一下会有意想不到的效果
长乐未央0922
看咱给妈妈做滴米梗荷包蛋~~ 米香蛋香甜甜滴哦~~
糖小唐
1将茄子切成自己喜欢的形状。2将韭菜白和韭菜绿分别切细，生姜与大蒜分别切沫。3锅里放足量油，将茄子入锅炸制熟软时捞出沥油。4留底油，下生姜、大蒜沫、泡椒、韭菜白炒香。5下入炸好的茄子，接着下适量白糖、盐、白醋、鸡精均匀翻炒。6下入水淀粉翻炒均匀，亮色。7下入韭菜绿，快速翻炒即可关火。8装盘了。
赛菲
这几天在办公司比较忙，回家也很随意的做菜，以最简单快速的方式做好菜...我不知道这个菜真实叫什么菜？我的印象很像叫菜旦。
meimei.lam
1材料：净鱼肉、胡萝卜末、青椒末、水发黑木耳末、鸡蛋（取蛋清）调味：葱末、姜末、高汤、香油、盐、干淀粉、水淀粉、食用油。2鱼肉切小丁放入搅拌器打成鱼泥。3鱼泥放入容器加入少许盐、姜末、葱末、蛋清、干淀粉、高汤搅匀。4做成鱼丸下入沸水锅中煮3-5分钟，捞出备用。5锅置火上油烧热，下入香葱末、胡萝卜丁、青椒丁、黑木耳碎略炒。6加入高汤煮沸下鱼丸，用水淀粉勾芡，加少许盐、香油调味即可。
kiss战女
南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性卵白、类胡罗卜素及多种微量元素等。各类成分的功用： 1 多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体的免疫功用，促进细胞因子生成，颠末活化补体等路途对免疫系统发挥多方面的调度功用。 2 类胡罗卜素：南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素 A 从而对上皮组织的开展分化、坚持普通视觉、促进骨骼的发育具有次要心思功用。 3 矿质元素：南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适宜中老年人和高血压患者，无益于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁
kiss战女
