搜索
少爷爱吃各种酱拌面，今天做的茄子肉酱，个人觉得比纯肉酱更好吃。
不做妖精好多年
都有什么营养呢？芸豆营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C、维生素E、钙、磷、钠等成分。芸豆是补钙冠军。每100克带皮芸豆含钙达349毫克，是黄豆的近两倍。芸豆是一种难得的高钾、高镁、低钠食品。
大味王我爱吃
1干香菇，提前泡好。2猪肉，切粒。3姜末。4香菇，切好。5黄瓜，花生米。6水淀粉。7锅内放油，放入猪肉粒。8猪肉炒干水分，放料酒.耗油.老抽。9放生抽.白糖.黄豆酱。10炒出香味。11放姜末.香菇。12香菇炒熟。13倒入水淀粉。14放盐调味。15汤汁红亮就关火。16面条煮好。17面条煮好，放凉开水过一遍，这样清爽好吃。18装盘。19酱香美味。
雨中漫步_kRsJPX
1准备五花肉。2切厚块。3准备6个熟鸡蛋。4姜蒜。5起锅热油，爆香姜蒜。6倒入五花肉。7炒至表面微黄，加入适量的盐炒香入味。8炒好的五花肉铲入砂锅，倒入500毫升的啤酒。9大火炖开后，放入酱油、老抽、蚝油、十三香、胡椒粉、糖和黄豆酱入味。10再放入鸡蛋。11盖盖，小火慢炖30分钟。12时间到，关火。13撒上小葱花完成，香香的肉炖鸡蛋来一锅。
宸·羽
前几天做的茄酱拌面，少爷没吃够，今天有点了。多做了点，用来拌面，拌饭都很好吃。为了不过多占用内存，今天只拍了成品图，其他所有图片及原材料都是上次拍的。
不做妖精好多年
1鱼洗净控水。2辅料切好备用。3所有食材备用。4鱼切花刀。5锅中放油加入葱花姜片红辣椒爆香。6加入一大勺黄豆酱翻炒。7然后加适量清水水开放入鱼加适量料酒。8小火慢炖20多分。9加一点白糖少许盐和老抽提色汤汁浓稠收汁关火。10成品。
董小伊
在中国北方，饺子是人们很喜欢的一种面食。俗话说，“好吃不过饺子”， “上车饺子，下车面”，在很多重要的节气， 春节、冬至、除夕、正月初五、立秋、立冬，冬至， 人们都会吃饺子。作为一个北方人， 在南方生活久了， 很怀念家乡的饺子。 但是超市买的速冻水饺，味道远没有家里包的好吃， 今天超级想吃水饺， 于是，买好食材自己在家里做。
ada_2020
1鸡块洗净沥干水分，加入1勺料酒，1茶勺盐，1勺生抽，少许胡椒粉腌制20分钟。2葱姜蒜以及辣椒切好备用。33勺黄豆酱，1勺番茄酱，2勺生抽，1勺蚝油，1勺蜂蜜，1勺淀粉，以上调料倒入碗内调成汁。4锅中烧油，将鸡块与葱姜蒜辣椒一起翻炒片刻。5倒入事先调好的汁，盖上锅盖转小火焖20分钟，中间打开盖子翻炒一下，防止糊锅。620分钟后打开锅盖，翻炒一下，稍微大火收下汁，就可以盛盘食用了。小窍门我的最后一张成品图稍微难看了一点，当时没注意摆盘。
Joanna_静
材料看着一长串，其实很快手，菜谱的量是1-2人份。可以端上桌一边煮一边吃！堪比豪华小火锅！半夜吃这个再发个朋友圈，哈哈！
宅家吃货JACKERLU
1碗中打入一个鸡蛋，黄豆酱3勺加半碗水，尖椒、里脊肉切丝备用。2鸡蛋、里脊肉下锅一起炒。3鸡蛋、里脊肉炒熟倒入黄豆酱炖一会。4放尖椒丝用水淀粉勾芡。5尖椒肉丝鸡蛋卤完成。6碗内打两个鸡蛋，柿子改刀备用。7鸡蛋炒熟撑出备用。8锅内加少许油炒柿子。9柿子炒出汤汁后，加入鸡蛋水淀粉勾芡，盐按照自己的口味加就可以。10柿子鸡蛋卤完成。11葱、土豆、火腿肠切好备用。12热锅凉油爆香葱花后加水。13水开后倒入土豆加少许蚝油少许盐。14土豆炖熟后倒入火腿肠加少许鸡精勾芡。15火腿肠土豆卤完成。16水开下挂面，煮好的面过
llx0451
超级下饭
陈麻麻。
春天到了，荠菜长得刚刚好。 在正好的时间，吃一份荠菜馄饨，是很幸福的事情。 周末， 买好食材，在家里做荠菜馄饨，味道比在超市买的馄饨要鲜美很多。
ada_2020
1准备对虾，玻璃甲、鲍鱼，鱿鱼，金针菇。2腐竹先炸制一下，粉条泡软，金针菇和白菜清洗干净。3准备香菜和葱段备用。4准备蒜末，姜末，泡椒粒金不换和用黄豆酱、蚝油、酱油、淀粉、胡椒粉、料酒调制的料汁。5虾挑去虾线，剪去带刺部分，鱿鱼、花甲、鲍鱼先焯下水。6电煮锅里放适量的水烧开，把腐竹和粉条先垫入底部。7再放入白菜。8放入金针菇。9把玻璃甲、鲍鱼和鱿鱼铺在白菜表面。10最后把虾放在最上层，盖盖焖熟。11起锅热油，将姜末、蒜末和泡椒粒先爆香。12放入金不换。13把料汁倒入煮沸后铲起备用。14酱料汁做好，海鲜锅也
宸·羽
1主料中所有的食材放入盆中，搅拌成面絮，再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放温暖处发酵。2准备好馅料材料。3洋葱、胡萝卜、姜、牛肉都切成末。4加淀粉、黄豆酱、鸡精、蚝油、胡椒粉。5加一个鸡蛋。6搅拌均匀，顺一个方向搅拌上劲。7倒入热油，搅拌均匀。8加葱花。9发酵好的面团（一个半小时左右）。10用手搓一个洞，不回缩就是发酵好了。11取出面团，排气，再次揉光滑，分成40克一个的均匀的小剂子。12取出面团，擀成中间厚，边上薄的圆面片。13取出一个圆面片。14包上馅料（包之前再加盐，搅拌均匀）。15捏成包子形状。16
芊芊_DOkzbcaviraI
1准备好猪蹄。2准备好干辣椒、大蒜头、姜、桂皮、八角、香叶。3猪蹄清洗干净，剁成大块。4猪蹄冷水上锅，加姜片和少许白酒焯水。5焯好水的猪蹄，过凉水，清洗干净浮沫。6起锅烧油，小火，下冰糖熬糖色。7糖变成微黄色时。8下猪蹄和各色香料翻炒均匀。9加黄豆酱炒上色。10加干辣椒，加盐、蚝油、胡椒粉、料酒、生抽调味转入电高压锅压20分钟。11好了????，加鸡精调味即可出锅。12起锅装盘，加葱段。13成品图。14成品图。
芊芊_DOkzbcaviraI
1非洲鲫鱼洗净。2枸杞洗净；切葱花，姜末。3在鱼身上划刀，抹上盐，胡椒粉，生抽腌制20分钟。4将腌好的鱼身裹上淀粉。5饼铛刷油预热，将鱼放入开始煎。6煎至2面金黄备用。7锅里放油烧热，爆香姜末。8放一碗水烧开。9将鱼和枸杞放入，加生抽，老抽，白糖。10煮至收汁；撒上葱花即可。11成品。。。。
家有桐宝
做法：1，将肉洗干净，放到碗里或者其他容器，放料酒，酱油，食盐，腌制5分钟左右入味；2，将辣椒切好备用，大葱，蒜，姜备用；3，锅里放油，微热的时候放姜，花椒，八角，炒，出味捞出，火不要太大；4，把腌制好的肉开始炒，因为有肥肉，炒出油的时候捞到刚才腌肉的容器；5，放豆豉，葱，炒出味道，放入切好的辣椒，想好看可以配些红菜椒，微放，容易出水，大火炒，少放盐，因为肉已经腌过，还有豆豉，6，大火炒2分钟左右，放肉，炒5分钟左右放鸡精，味精，可以出锅，根据火的大小哦。备注：肉要五花的哦，因为吃起来没有那么的柴，有肥又
原阳烩面
1.先将香菇与茶树菇泡在热水中，米粉浸泡水中，瘦肉切片，生姜切丝，蒜头打扁；2.先将香菇与茶树菇、瘦肉一起用油炒，放盐及蚝油少量。炒好，盛在碗中。3.锅中煮沸水，水开后，放米粉继续烧开2分钟，放炒好的香菇及茶树菇、瘦肉一起煮，然后放青菜。4.放盐及酱油少许，起锅。
静水一岸
1九层塔洗干净切碎。2把鸡蛋倒入切好的九层塔里。3将鸡蛋与九层塔调成糊状加少许盐与胡椒粉。4锅烧热之后倒入橄榄油，把九层塔鸡蛋糊倒入炒熟即可。
蓝色南半球
不知道这算不算是一篇成功的食谱，因为其实原本，我是想做孟老师的蜂蜜麻花卷的，结果后来由于本人学艺不精，揉出来的面团太硬了，揉不成麻花状。 本来我已经放弃决定重新来过的，但最终用了农夫山泉的红色瓶盖做模子整出了新造型，一个朴实不张扬的外表。常言道，人不可貌相，饼亦如此。给这块含蓄低调的小饼一点掌声吧~~虽其貌不扬，却香脆可口——蜂蜜小瓶盖~！
miale
