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含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。
小洞天
喜欢吃猪蹄 大概是因为它有大量胶原蛋白吧哈。
念念萱萱
新手青铜级快捷早餐卷饼 美味营养
小花脸猫儿123
1黑豆豆腐一块备用。2木耳提前浸泡，各种配菜就绪。3莴笋，口蘑和胡萝卜切片。4木耳洗净掰小朵备用。5豆腐和包菜切块，葱蒜切碎。6锅中入水煮沸，依次将菜汆烫一下。7木耳和青豆焯水。8碗中加入糖，盐，蚝油，酱油，黄豆酱，水搅拌均匀。9平底锅入油烧热放入豆腐煎至两面上色。10葱和蒜爆香。11加入各种配菜。12淋入调制好的料汁翻炒。13炒至入味即可关火。14家常八珍豆腐就可以享用啦。15成品图。小窍门青豆和木耳焯水，其他菜汆烫一下即可！祝您生活愉快！
米拉Miira
以前做的时候都是要不没加辣酱，要不按照网上放豆瓣酱制作酱汁。其实都没有放香辣酱做出来的香。当然香辣酱也可以自己做，不过我这人很懒，有得代替的就绝不自己动手啊。
君姐百味
1瘦肉100克，切粒。2薯粉加水没过，微波加热3分钟。3把瘦肉剁成末。4准备少量玉米甜豆（配色用）。5起油锅炒肉末。6加入黄豆酱三勺。7炒匀。8加入半碗水。9加入玉米甜豆煮二分钟。10加入泡软剪短的薯粉，再煮2分钟，即可。11肉末粉丝出锅。
朱朱_oysy
楞巴鱼是当季新鲜的鱼类，肉质细嫩，一根刺。酱烧最适合。
厨色生香
最美的味道全部来源于“家”，家常酱豆腐，家的味道你知道。
斋厨房
1花生洗净。2雷笋去壳焯水。3切厚片。4花生加水、八角、桂皮先放入高压锅烧煮10分钟，再放入雷笋和黄豆酱盖限压阀烧煮10分钟，开盖把剩下的汤汁烧干，加适量盐调味。5佐粥小菜或是下饭都很好。
清水淡竹
黄焖鸡米饭又叫香辣鸡煲或浓汁香辣鸡煲饭，是鲁菜名吃，源自山东济南天桥区的传统名吃。色香味美，口感鲜嫩，透味不粘腻，香味浓郁。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
油豆腐里都是酱汁，一口咬下去满嘴美味，真的非常好吃
斋厨房
黄焖鸡米饭又叫香鸡煲、浓汁鸡煲饭，属于鲁菜系家常菜品，起源于山东省济南市。主要食材是鸡腿肉，配以青椒、土豆、香菇等焖制而成，味道美妙，具有肉质鲜美嫩滑的特点。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
鸡关节，是鸡爪与鸡腿连接处的部位，鸡关节口感脆爽，每烧一次都不够吃，这一次与莲子同烧，调味料中有加入黄豆酱、蚝油，咸鲜味美，而莲子经过烧制，软糯入味，味道也不错，一盘上桌都不够。【莲子烧鸡关节】鸡关节300克 、莲子100克、姜10克、洋葱20克、黄豆酱1汤匙、蚝油半汤匙、老抽少许、黄酒少许、精盐2克、食用油适量、清水适量。
余甘果蜜的厨房
1生猪大肠提前清洗好备用（清洗：白醋➕面粉）。五花肉焯水备用。 另起锅烧水，水开下黄豆酱稀释➕卤肉料包，继续放入五花肉和猪大肠，➕盐，糖➕葱姜蒜。继续小火????慢煮至大肠软烂即可。2两块大豆腐切大片，下油锅炸金黄定型捞出待用。3面粉适量，用温水和成光滑面团醒发十分钟。4随意分成小份，锅中不放油。5烙成大小相同的小饼。6锅中大肠和五花肉煮得差不多的时候，下入炸好的豆腐和小饼，此时，汤汁中加入一些腐乳汁继续小火煮（此时不需要盖盖子了。）7这是用到的调料。8蒜泥汁（就是蒜泥多加点水） 葱花，香菜准备好。9
柠檬茶
1黄辣丁杀好清洗干净。2配料准备好。3起锅烧油，下葱，姜，干辣椒爆香。4加入黄豆酱，蒜蓉辣酱翻炒。5倒入适量的水。6水开后将黄辣丁倒入锅中，小火炖20分钟。7待汤汁浓稠即可。
馋猫豆包是只柴
从小到大，最让我妈感到欣慰的事情就是，我从不挑食，给什么吃什么，所以长大以后身体倍儿棒，从没得过比感冒发烧严重的病。不过相信大多数小朋友都有挑食的坏毛病，讨厌吃胡萝卜、青椒、白菜……什么的，让妈妈们不甚烦恼。 那日，突然想到，如果改变食材的形态、颜色，使之融入到其他材料中去，让宝贝们很难发现它的存在，却又能够吸收其中营养，岂不两全其美！~正好家中还有做菜剩下的半根胡萝卜，立即开动吧！~
甜牙敏
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1油烧热先放姜然后放冬菇丝，加点生抽与少许糖。2冬菇炒出香味了就放白菜继续翻炒。3白菜断生后放少许盐胡椒粉鸡精，然后勾生粉芡上碟。
蓝色南半球
茄子中富含维生素E、P、龙葵素，可软化微细血管，防止微细血管出血。可防治高血压、动脉硬化、皮下出血、淤血。可降低胆固醇，对胃癌、直肠癌有抑制作用。 茄子在夏秋季节是多数家庭中的家常菜。吃法多样，大部分采取炖、红烧、酱焖等。其中，腌渍的小咸菜【蒜茄子】和炸制的【炸茄盒】，在东北应是家喻户晓的“品牌菜” 今天介绍一种新做法，让普通的茄子，由家常菜变为营养“大菜”---【脆皮果仁茄条】。
馋嘴乐
