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1准备食材 ：白菜、青蒜、 鸡蛋 、干辣椒。 2蔬菜清洗干净后 ，青蒜切成段， 白菜掰成小块。3干辣椒切成圈。4起锅热油，下鸡蛋入锅煎。5煎至两面定型 。6铲出，切成块。7锅中热油 ，放入蒜白和辣椒炒香 。8放入白菜梗炒软 。9再放蒜叶炒软。10最后放入白菜叶子 。11撒入少许盐 ，炒至变色 。12放入鸡蛋块，再倒入适量的清水 。13最后放入一勺黄豆酱提鲜调味 。14铲入砂锅 。15开火炖5分钟即可。16成品 。可口炖白菜 ，简单又美味 ！
宸·羽
今天给大家分享一款我经过多次改良后的蒜蓉辣椒酱的做法，味道相当的不错，放一年都不会坏，做好的蒜蓉辣椒酱炒菜，拌面，抹馒头那是一绝，做花甲粉，炒香辣花甲必不可少，喜欢的朋友收藏了做起来，家人一定会爱上这款蒜蓉辣椒酱的！
飞燕飘舞
1鸡块浸泡出血水，冲洗干净备用。2啤酒和葱准备好。3土豆去皮洗净。4青椒，红辣椒和姜蒜备用。5鸡块改刀切需要的大小块。6葱姜蒜和红辣椒改刀装盘。7土豆切块浸泡水中。8锅中入油烧热倒入糖炒出糖色，放入鸡块翻炒。9放入配料炒出香味。10放入黄豆酱炒匀。11加入酱油和老抽炒至均匀。12倒入啤酒莫过鸡块。13中火煮沸转小火慢炖三十分钟。14鸡块八成熟放入土豆同煮。15熟后加盐调味。16中火收汁，放入青椒。17美美的家常菜，请您品鉴。18成品图。小窍门酒香四溢，鲜咸可口，妥妥的多吃一碗饭哦！
米拉Miira
追剧，下酒必做的一道菜，喜欢吃虾的朋友值得一试。
雅雅杨小厨
酱烧鸡腿，酱香十足，口感嫩滑。
噬血gg
1预备材料，清洗干净，糯米泡4小时。2鸡肉用辅料腌制。3腌制半小时。4没有荷叶，用两个碗，先放少许糯米垫底。5中间放入腌制好的鸡肉。6再放入糯米，盖住鸡肉，压一下。7放入蒸锅，蒸上30分钟。8改良版，碗版的糯米鸡就可以了，没了荷叶的香味，是欠缺了，我再找找，下次再做。9把饭倒紧碟子里。10拿开饭碗。11美味的糯米饭就成了，拨开，吃一口味道不错。小窍门喜欢料多可以自己加，调味喜欢丰富也可以自己增添。
香蕉班Cake
1猪肉洗净备用。2葱和姜洗净切末备用。3猪肉把肥肉和瘦肉分开剁碎。4锅中入油烧热倒入肥肉煸炒。5加入瘦肉炒匀，蒸发一下水汽，也是去腥的关键步骤哦。6加入葱末和姜末炒均匀。7放入黄豆酱，辣椒粉，老抽和酱油炒匀。8加入白酒增香。9加入水中火煮沸。10转小火慢炖三十分钟。11加盐调味，大火收汁即可。12美美的肉末臊子完美出锅。13太香啦！小伙伴们有木有被馋到呢？14成品图。小窍门肉末翻炒出水汽，利于去腥哦！没有白酒可用料酒代替哦！祝您生活愉快！
米拉Miira
1黑木耳腐竹泡发。2洋葱切小块。3腊肠切片。4锅子烧热放入腊肠翻炒。5放入锅中翻炒均匀。6放入洋葱后加入黄豆酱炒香。7调味即可。8开动啦。
老U爱小轩哥
炒凉粉是河南开封的一种风味小吃，深受人们喜爱。炒好的凉粉软糯中还有着Q弹，蒜香辣入味，既是菜又是饭。
红•宏
烧麦也一直是我家比较常做的小吃，最爱吃的还是腊肠香菇糯米馅的烧麦，软糯鲜香，每一口都是满足，关键还非常抗饿，吃上几个，半天不饿。传统的烧麦，都是需要揉面擀皮来进行包馅制作，这对于不会面食的南方人来说，属实有些困难，不过好在我有懒人小妙招，我家在制作烧麦的时候，就从不揉面，直接用饺子皮替代，不仅方便省事，做出来的烧麦皮还特别薄，吃着很带劲儿
轻饭！
1菠菜洗净焯水，加水量水打成糊状。2取适量面粉加入菠菜糊拌成絮状，加碱揉成称硬一点的面团。3面团揉匀后醒三十分钟，中间可多头揉几次。4葱和姜洗净切碎备用。5猪肉肥瘦分开切碎。6锅中入油烧热放入肥肉炒出油，放入瘦肉翻炒，加入葱姜炒出香味。7加入辣椒粉，五香粉，黄豆酱，老抽和酱油翻炒。8加入水煮沸，淋入白酒去腥提香。9煮至肉熟烂、加盐调味即可。10醒好的面擀开、两次对折。11犁成自己喜欢的宽度，煮开水锅中煮熟捞出。12码入刚刚煮好的臊子，加入少许醋拌匀即可享用。13家常味十足，再来一瓣蒜棒极了！小窍门吃面不吃
米拉Miira
1肉切大片。2豆腐切成0.8公分左右的大片，山药去皮切成斜片，葱姜切碎。3海鲜菇去蒂洗净铺在锅底。4山药铺在海鲜菇的上面。5平底锅将豆腐煎成两面金黄。6将豆腐码放在山药上。7另起锅，热锅凉油放入肉片。8肉片变色后放入鹌鹑蛋一起煸炒。9鹌鹑蛋变色后加入黄豆酱和豆瓣酱。10酱炒香后放入葱姜末继续翻炒。11放入少许的料酒，盐，鸡精，胡椒粉，蚝油，酱油。12将肉片和鹌鹑蛋一起倒在豆腐上。13加水，开锅后转小火炖至8分钟左右即可关火。关火后就开吃，就吃一个热乎。14成品。
舌尖居士
用土豆酱拌了蔬菜葱花和米饭，一起吃很下饭。
金凤栖梧
1腐竹、粉条、干香菇。2蒜苗、牛肉丸。3将腐竹、粉条、干香菇放温水中泡发。4泡发好后清洗干净，切好食材，再备几个干辣椒。5除了蒜苗和干辣椒，将所有食材放入锅内，加适量的水炖10分钟。6取炒锅热油，炒香干辣椒。7再放入蒜苗。8炒至变色铲起备用。910分钟后，开盖加入盐、胡椒粉、豆瓣酱调味。10倒入蒜苗再炖5分钟即可。11成品。天凉来一锅，全身暖乎乎。
宸·羽
今天给大家分享一款独家配方的贡菜辣椒酱，每年这个时候都会熬一锅辣椒酱，熬好的辣椒酱密封常温保存能吃上一年，今年在蒜蓉辣椒酱的基础上放了脆爽可口的贡菜，口感味道超级棒，绝对比买的好吃，拌面，炒粉，米饭上放上一勺，一定让你食欲大开，喜欢的朋友收藏了做起来！
飞燕飘舞
1韭菜洗净切段。2大葱切花，蒜切瓣。3油锅烧热，下入蛋液炒熟盛出。4油锅烧热，下入葱花和蒜瓣炒香。5下如韭菜。6下入鸡蛋翻炒，动作一定要迅速，韭菜很容易熟，调入两滴生抽，撒入盐，鸡精即可。
张董语墨
说吃的，鸡翅小MM最喜欢，不管是烤的，焖的，炖的，她都吃，今天就用蚝油做个鸡翅，味道浓郁，鲜香，还不错。
琴心剑胆
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎，葱花，蒜瓣。5油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨，是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女，她说：是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉，炖了它，吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人，也可以炖鸡、炖排骨，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓
梅依旧
