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“面条”蒸面的做法，每次使用的调味料品牌不同，口味不同，很难做到统一，但都有家的味道。北方面食的一种，不像炒面那么油腻，火候、菜汁决定干湿程度，不软不硬。简单美味，老少皆宜，香而不腻！
兰杏梅
1买来的草鱼清洗好鱼鳃和内腔。2去头去尾，将鱼身对半切开。3分别斩成小段。4清洗干净并沥干水分。5将鱼段装入盆中，加入生抽、料酒，蒸鱼豉油、葱姜片、胡椒粉和淀粉，抓拌均匀并腌制半小时。6准备配菜：青菜和黄豆芽（可根据个人喜好，换成菜花、土豆什么的，主要是吃的开心）。7青菜洗净后切段放入锅中加水烧开焯烫。8黄豆芽也焯水并沥干水分。9起锅烧油。10油温六成热下入鱼段小火慢炸。11炸至金黄色捞出。12锅中留底油将花椒炸香捞出弃用。13下入辣椒段、葱姜片和郫县豆瓣酱炒出红油。14下入洋葱丝、黄豆芽和青菜翻炒。15
小家有女初长成
1黄豆芽炒水两分钟捞出、过一下冷水。2锅内热油下姜蒜炒香，下肉丝翻炒至变白，加料酒、生抽翻炒均匀。3下焯过水的豆芽和尖椒块。4加盐、鸡精翻炒一会即可。
香香的小厨房
麻辣下饭。
一溪月
10分钟快手菜——黄豆芽炒胡萝卜丝，简单的美味。
小洞天
1黄豆芽炒水捞出。2锅内热油、下花椒粒干辣椒和蒜炒香。3下黄豆芽翻炒两分钟。4加盐、香醋、生抽翻炒均匀。5放香葱段、鸡精炒匀即可。
香香的小厨房
1五花肉切片，葱姜切好。2黄豆芽洗净。3粉条洗净。4锅内放油烧热，放入葱、姜、五花肉翻炒一会。5五花肉炒香放蚝油、生抽。6倒入黄豆芽翻炒一会。7放入粉条炒匀，加一点清水。8盖上锅盖烧5分钟。9放盐调味。10翻拌均匀即可。11成品。12好吃又美味。
雨中漫步_kRsJPX
酸辣爽口，不油腻。
一溪月
麻辣下饭。
一溪月
1黄豆芽准备就绪。2红薯粉条浸泡软。3木耳提前浸泡软洗净备用。4豆瓣酱，剁椒，葱蒜备用。5黄豆芽洗净控水，木耳掰小朵。6锅中入油烧热放入葱蒜爆香。7放入黄豆芽和木耳炒匀，放入豆瓣酱和剁椒。8加入适量水，放入一点酱油。9豆芽八成熟放入粉条继续炖。10盖上盖子炖三四分钟。11豆芽熟后加盐调味。12好吃的家常炖菜完美呈现。13成品图。小窍门经济又实惠，好吃无负担。祝您十月快乐！
米拉Miira
1黄豆芽、包菜洗净。2蒜末、葱末切好。3锅内加水烧开，下入面条煮好。4包菜、黄豆芽煮熟。5所有食材放在一起，倒入米醋、生抽、白芝麻、辣椒粉、盐。6锅内放油烧至微微冒烟。7泼在食材上面。8拌匀即可。9好吃的油泼面。
雨中漫步_kRsJPX
1食材：黄豆芽（已清洗）、肉丝、红椒（已去蒂去籽清洗）、黄椒（已去蒂去籽清洗）、柿子椒（已去蒂去籽清洗）。2将柿子椒、红椒和黄椒放在案板上分别切开。3起锅倒油烧热，下入肉丝翻炒翻炒。4接着，加适量的料酒。5加适量的生抽。6翻炒翻炒。7然后，合入黄豆芽和切好的彩椒翻炒翻炒至断生。8最后，加适量的盐。9加适量的味精。10调味炒匀即成。
花鱼儿
1鲜鱿撕去黑膜清洗干净。2鱿鱼须切小段。3鱿鱼身剪开，里面切花刀。4切小块。5放生抽，料酒和盐腌制至少30分钟。（鲜鱿难入味，腌制可使其有底味，可以稍咸一点。）6黄豆芽洗干净沥水。7姜切片，葱切葱花。（家里没蒜了。）8水烧开，把腌好的鱿鱼氽烫约1-2分钟。9捞出沥水。10热油锅把姜爆炒一下。11放入黄豆芽炒至断生。12放入鲜鱿，盐和鸡粉炒匀。13放入葱花。14炒匀即可。15简单小炒。
elmonte
1食材：黄豆芽（已清洗）、香肠（已蒸熟）、大蒜（已去根洗净切段）。2将香肠放在案板上切成片。3起锅倒油烧热，下入黄豆芽翻炒翻炒至断生。4接着，合入切好的香肠和大蒜翻炒翻炒。5然后，加适量的盐。6加适量的生抽。7调味炒匀即成。
花鱼儿
麻辣，咸鲜，爽口下饭菜。
一溪月
中山靠近珠江入海口，去到海边，很多滩涂都给围垦围起来了。放眼看去，万亩荷塘，当荷花开的时候，那风景，真是漂亮。所以，中山也出产莲藕，味道相当不错。今天拿莲藕来炖猪蹄，味道不错哦。
琴心剑胆
某日去朋友的郊区乡下玩，那里只有她父母在住，有菜地、有鱼塘、有果树、还有香蕉林，惬意的地方。每次去玩，她父母都叫大家带些农产品回来。大家也毫不客气，又吃又拿，哈哈。这次拿了些菜，还有茄子，样子长的不怎么样，不过新鲜，刚摘下来，嘿嘿。搞点肉碎，炒个家常茄子，好吃。
琴心剑胆
“春虾烧白菜”在 2004年被评为青岛海鲜名菜。被称之谓青岛十大代表菜。“春虾烧白菜”，选用春天海捕大对虾，用油煸出虾脑，配上胶东的大白嫩心，慢火烧制成熟。此菜大虾、白菜相配，白里透红，鲜艳夺目，可谓巧夺天工，相得益彰。 是青岛的一道名菜。正宗的原料说是海捕大虾和胶州大白菜（就是叶子比较多的一种），还需要虾油。 此菜荤素搭配，大虾、白菜白里透红，口味鲜美，虾鲜香，白菜软嫩爽口，十分和谐美味，尤其是白菜吸收了虾的汤汁，不是一般滴鲜呢，是胶东沿海的家常名菜。 没有胶东大白菜，用的是娃娃菜，也非常好吃，最家常的
梅依旧
爽滑Q弹的猪蹄冻，比单纯的皮冻又多了嚼劲，更是美容养颜的好东西。
老杨的厨房
鲜板栗的蛋白质含量为5%左右，鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍，具有健脾胃、益气、补肾、强心的功用。 中医认为，牛肉性味甘温，属温补食品且不上火，牛肉进补有益气止渴、强筋壮骨、滋养脾胃之功效。 牛肉营养极其丰富，微量元素及多种维生素丰富，蛋白质含量高，脂肪含量较低。 药膳学家认为，在冬季，板栗和牛肉一起炖着吃，对那些肾虚、脾胃功能较弱的人非常适合，健康人吃更能强身健体。但一定要控制好量，比如，牛肉不要超过80克，栗子6～7粒即可。 做这道板粟牛肉时，我在菜里
梅依旧
