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如果不怎么吃辣的朋友可以少放一点泡椒，我每次做这道菜的时候，都得多煮一些米饭，因为这道菜太下饭了????
额的摩羯
俩宝感冒好了，把麻麻折腾到残！买菜时，已经会自己点菜了，好吧，就吃这吧：）
若宁若平
常吃鱼类，减少心脑血管疾病。
凤记美食
清蒸黄骨鱼简单易做，家里老少都可以吃哦！宝宝8个月以上就可以吃鱼，黄骨鱼没有就一根大刺，没有小刺，只要注意吃鱼的时候把鱼刺还有鱼肉里面的异物挑干净，就可以了。宝宝吃鱼益处还是很大的，尤其黄骨鱼含有丰富的矿物质和卵磷脂，对宝宝大脑的发育非常有好处呢。
May湉
豆腐和鱼是绝配，黄金组合，几乎是想也不用想的搭配，营养丰富又均衡。豆腐富含植物蛋白，而鱼含有丰富的动物蛋白， 它们完美的结合在一起，事半功倍。天一冷， 就想来点热乎乎、辣辣的， 因此在炖煮它们是我加入了豆瓣酱， 让这道菜香辣可口；还多炖了些汤，以备来涮菜。外面飘着雪， 家人围坐在小火锅旁，鱼无细骨，入口嫩滑，豆腐吸收了鱼之鲜味， 吃到口里又鲜又香又辣，还微微出汗了，真的很爽。
斯佳丽WH
1黄骨鱼洗净，豆腐，香菜适量，辣椒，葱段，葱花。2放油，烧热，将鱼，少量辣椒放入，油煎，煎至金黄后晃动，再翻面煎，再放入葱头半分钟。3放入豆腐4放入适量的水，盐，煮10分钟左右5放入香菜，葱花即可装盘。
阿wen
1黄骨鱼洗净，两面划上口子。2加入料酒，盐，姜丝，葱段拌匀腌制十五分钟。3准备一个深盘铺上姜片，葱段摆上腌制过的鱼。4上锅大火烧开蒸十五分钟。5取出蒸好的鱼倒出蒸制过程中鹅多出的汤汁，铺上葱丝。6起油锅倒入适量油烧热浇在鱼上即可。7成品。
厨娘宋宋
1将料备好。2豆腐切块铺在砂锅底部备用。3黄骨鱼去头腌制，加入料酒，胡椒粉，葱，鸡粉，盐，糖，腌制15分钟。4腌制好后，裹上生粉。5锅入油，将裹好生粉的鱼下锅炸2-3分钟即可，捞出备用。6锅入油，然后入大蒜和姜片爆香。7接着入黄骨鱼，加一碗水，然后加入生抽，老抽，蚝油，鸡粉，糖调味，烧开马上倒入砂锅。8放入葱段，大火焖3分钟即可上桌。
newtrans
前两天买鱼红烧了，现在就换个做法，用这黄骨鱼做个汤吧。看着菜摊上的瓠子绿油油的，想着用它与黄骨鱼炖汤味道肯定不错，就买了根回来。其实做鱼汤很简单，先要用少许油将黄骨鱼煎一下，这样有了油脂就很容易炖煮出奶白色的汤来，再加入瓠子一起煮熟，加盐调味即可。这菜味道鲜美，儿子非常喜欢喝，连吃了三条鱼，喝了三碗汤， 还舍不得放下筷子。。。
斯佳丽WH
1黄骨鱼清理干净。2撒一点点盐腌制十分钟。3鸡蛋打入碗中，放盐。4鸡蛋打散，加入一比二的水。5撇去蛋液上的泡沫沫。6倒入黄骨鱼中。7倒入黄骨鱼中，水开后放鱼蒸十分钟。8蒸好淋上一勺生抽。9成品。
笑笑昵
1黄骨鱼买回来最好现杀现煮，那样肉质比较鲜。2从鱼鳃下一撕，去除内脏和鳃，洗净鱼。3生姜拍碎剁几下。4锅中放油，放入黄骨鱼。5放入两碗水，放入生姜。6加少许酱油调下色。7放入少许蚝油。8放入少许醋煮十分钟。9放入少许盐调味，关火。10成品。
笑笑昵
1黄骨鱼去鳃和内脏，洗干净。2蒜切碎、生姜切丝。3葱切碎。4豆瓣酱剁碎。5锅中放油烧热，放入姜丝、蒜粒煸香。6放入豆瓣酱煸香。7放入黄骨鱼。8放入一勺酱油。9放入半勺白糖。10放入小半碗水盖上锅盖大火烧开转小火收汁。11放入香葱。12淋一勺香油。13沿锅边淋入半勺香醋，轻轻推匀即可关火。14成品，喜欢吃辣的还可以放入干辣椒，孩子吃就没放辣的。
笑笑昵
1生姜切片。2黄骨鱼去除鱼鳃、内脏，洗净放入盘中摆上姜片。3撒上薄薄的一层盐腌制十分钟。4炒锅中烧水，水开后放上蒸格，放入黄骨鱼，盖上锅盖大火蒸八分钟。5小葱洗净切丝。6蒸好的黄骨鱼倒去蒸出来的水。7捡出姜片。8摆在葱丝。9锅中放油烧热至油冒烟，关火，把热油淋到黄骨鱼上。10淋入味极鲜。11成品。
笑笑昵
黄骨鱼是个人比较喜欢的一种鱼类。因为它的刺非常的少，肉质细嫩。特别适合小孩子吃。今天这道菜才用清蒸的方式十分的爽口。
雨欣欣欣
1黄骨鱼剖洗干净。2青椒切片，姜切丝，蒜切粒。3黄骨鱼两面拍上淀粉。4锅中放油，放入黄骨鱼。5两面煎至金黄。6把鱼推至锅边，把青椒、蒜粒、姜丝煸香。7淋入半勺酱油。8放入适量的水。9淋入香醋，中火十五分钟。10水量剩三分之一时放盐调味。11放入鸡精，汤汁浓稠时关火。12成品。
笑笑昵
1将青椒洗净，去蒂，稍微拍破<以免预热时爆> 沥干水待用。2锅热不放油，放入青椒，慢慢煎至青椒变色，边煎边用锅铲压青椒，变焦糊<注意不要煎的糊过头>。3入适量油，一起翻炒入酱油和盐炒匀，最后入少许醋、糖炒匀即可。小窍门注:青椒的选择按自己的口味定，我这个基本不辣，所以里面的籽我也没去掉！我是按照以前妈妈的做法做的！我喜欢！也可以在放油的时候放点蒜末！
狗窝
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
粉葛不仅拿来煮汤味道好，其实也可以用来炒菜。和五花肉一起炖，香喷喷，好味道。
琴心剑胆
我属于贫血的体质，GG特意买来阿胶给我养养身。呵呵，在此谢谢GG。阿胶是补血佳品，大家可以尝试下。
眉眉宝贝
常见甜品
黄清文
