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平淡是白开水，品尝之时无味，平淡之中却见真情真意，平淡之中是一种另类的幸福所归。
爱做饭的八零后
陕西著名面食小吃“老鸹撒”，面粉不揉不擀，和成不稀不稠的面团，用筷子加成块再配上各种配菜。不仅汤鲜味美，面疙瘩筋道，还有嚼头。天冷来碗浑身都暖和了，过瘾！
红•宏
1香菇，木耳，黄花菜用凉水发透洗净备用。2竹笋开袋用清水煮一下，漂洗几次去除异味。如是鲜竹笋煮一下，切丝。3木耳，香菇切丝。黄花菜切小断。4碎豆腐衣用水洗一下，挤干水份。注意不要在水中泡太久。5把十三香，盐，白糖，鸡精，酱油放一容器里调匀。6在碎豆腐衣中加入切好的香菇丝，木耳丝，黄花菜段，竹笋丝用调好的料汁和香油拌匀成馅料备用。7把大张的豆腐衣撕开。8在大张的豆腐衣上放上拌好的馅料。9四边折起包成一长方块。素鸭生坯就做好了。10素鸭放盘中。11入蒸锅蒸约20分钟。12蒸好的素鸭出蒸锅晾一下使表皮干硬，便于
ly如意
1所需食材洗净准备就绪。2豆角打斜刀装盘，豆角可以入锅汆烫一下。3白菜和红萝卜改刀备用。4木耳，黄花菜提前浸泡，粉条烫熟。5葱和姜切碎，蒜苗切断。6锅中入油烧热放葱姜爆香，放入白菜，胡萝卜加豆瓣酱翻炒。7放入木耳和黄花菜，加五香粉和酱油翻炒均匀。8放入汆汤后的豆角继续翻炒。9淋少许水加粉条炖煮至入味。10出锅加盐，撒入青蒜即可。11家常炖菜，完美出锅。12成品图。小窍门时蔬随意搭配，喜欢皆可！祝您生活愉快！
米拉Miira
学会了这个方法，不管是煮面，煮汤还是涮火锅，都很方便，不仅健康美味，口感也完胜便利店的肉丸。
悦悦玉食
1黄花菜泡软多洗几遍。2放入开水锅中焯水两分钟，捞出再冲洗几遍。3胡萝卜，焯好水的排骨，姜。4姜和胡萝卜切片。5将所有食材放入电煮锅里添加适量的水，先大火烧开转小火煮一小时6煮好的汤调点盐即可。7成品图。8成品图。
琪_feXjZ8E2
1准备适量面条，粗细随意。2豆腐切丁入油锅煎至金黄色盛出。3黄花菜和木耳提前浸泡冲洗干净。4松茸洗净泡软后浸泡的水沉淀一下备用。5肉末和各种时蔬洗净准备就绪。6松茸，木耳，黄花菜和葱姜改刀装盘。7各种蔬菜依次改刀备用。8马克西姆不粘锅预热入油烧热，放入肉末煸炒一下。9加入松茸，黄花菜和木耳翻炒均匀，放入辣椒粉，五香粉继续翻炒。10加入时蔬，豆腐丁，淋入蚝油和酱油翻炒均匀。11加入浸泡松茸沉淀后的水，水量不够再添一点水。12盖上盖子煮熟。13加一点盐调味即可。14面条煮熟后盛入碗中，浇入豆腐丁臊子浇头。15
米拉Miira
1玉米面过水蒸熟，拌匀抖散备用。2猪肉末和时蔬准备就绪。3木耳和黄花菜提前泡发洗净备用。4豆腐煎至金黄备用。5木耳，黄花菜，松茸，葱姜切碎。6番茄和各种时蔬切碎备用。7马克西姆不粘锅预热，锅中入油烧热放入肉末煸炒一下。8放入葱姜炒香，加木耳，松茸，黄花菜翻炒均匀。9放入各种时蔬，豆腐丁，蚝油，五香粉，辣椒粉，酱油翻炒均匀。10加一点浸泡松茸沉淀后的水煮沸。11水量不够可加少许水煮熟。12淋入醋，加盐调味。13玉米面开水烫软盛入碗中。14浇入臊子浇头，加一点油泼辣子，撒入香菜即可。15食用前拌均匀就可以享用
米拉Miira
光滑劲道有嚼劲的手工面配上各种蔬菜是你首选的午餐。
红•宏
酸辣开胃，加大胡椒粉和陈醋的用量。
小洞天
1木耳油豆皮黄花菜泡发。2木耳切丝，黄花菜撕成小条。3锅中放水烧开，放入黄花菜，木耳和豆腐皮烧两分钟。4胡辣汤调料调成糊状备用。5倒入锅中煮开。6调匀盛出。
宁静致远0217
1取适量面粉，荞麦粉2:1的比例，加入适量碱粉，用温水和成硬一点的面团醒三十分钟。2松茸和羊肚菌提前浸泡。3木耳，黄花菜和腐竹也提前浸泡。4醒好的面多揉几次，用保鲜膜包裹锁住水分。5木耳，羊肚菌，松茸，黄花菜洗净攥干水分切碎。6锅中入水煮沸，酱面搓条放入饸饹机子中直接压入锅中，轻轻搅动一下。7煮两开捞出过凉。8饸饹淋干水分放入盆中，拌入熟油以免粘连。9红萝卜切小丁备用。10土豆切小丁备用。11大葱切碎放入碗中。12锅中入油烧热放入葱花爆香，加入各种配菜翻炒均匀，放入姜粉，五香粉，辣椒粉继续翻炒。13加酱油
米拉Miira
1食材：蛋饺、黄花菜（已泡发清洗）、小素鸡。2将小素鸡拆开包装放在案板上切开。3起锅倒油烧热，下入切好的小素鸡面煎一下。4接着，合入蛋饺和黄花菜，加适量的清水。5加适量的酱油。6加适量的蚝油。7加适量的盐。8加适量的白糖。9调味烧煮开。10然后，烧煮至汤汁差不多了即成。
花鱼儿
1食材：五花肉（已清洗切开焯水）、千张结、黄花菜（已提前泡发清洗）、桂皮、八角。2起锅倒油烧热，下入五花肉翻炒翻炒至微黄。3接着，搁入桂皮、八角，加适量的料酒。4加适量的酱油。5倒入开水烧煮开，烧煮10分钟。6然后，合入千张结和黄花菜，加适量的蚝油。7加适量的盐。8加适量的白糖。9调味翻动一下，继续烧煮。10最后，烧煮至汤汁差不多即成。
花鱼儿
1午餐肉切片，姜蒜切片。2木耳提前泡发。3黄花菜提前泡好。4鸡蛋打散搅匀。5木耳黄花菜焯水沥干。黄瓜去皮切片。6锅预热，放油，中火加热。7鸡蛋煎好，滑散，盛入碗中。8锅中再加点油，放入午餐肉，微微煎黄。9一分钟即可盛出。10锅中再加一点油，放入姜蒜，炒香11放入黄瓜片，炒二分钟。12放入木耳，黄花菜炒一分钟。13加盐和生抽炒匀。14再加入火腿和鸡蛋，炒匀。15出锅，装盘，有两盘。
斌joanliu
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗，如丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用；取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗，如丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用；取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
1将各式材料洗净。2黄瓜，香菇切片；蒜去皮拍碎。3锅里油烧热，下蒜片爆香。4下入香菇翻炒，放酱油，蚝油。5加1碗水进去煮。6至汤汁只剩三分之一时将黄瓜放入翻炒一下，加盐，鸡精调味即可。7成品。。。。
家有桐宝
自从宝宝大了点能和我们同桌吃饭后，每天都要为他准备至少一道以清淡、营养为主的菜肴。今天为大家准备的是我们老家经常会吃到的一种菜的做法，而且搭配都很有营养。
shenfang
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
