搜索
黄花鱼属于海鱼，颜色会微微发黄，买的时候可要睁大眼睛，有的不良商贩会把鱼染色，然后告诉你这鱼怎么怎么好，真正的黄花鱼是不会掉色的哦，黄花鱼有鱼鳞，肉质白嫩细腻，味道鲜美，营养价值很高。
石榴树2008
今天，睿哥爸爸要外出了。想想给他带点什么呢？当然是他爱吃的了！油炸小黄花就是其一。但做起来实在太麻烦了！收拾～去腥～腌制～下油锅…… 但谁让他是睿哥爸爸呢？ 我们去了离家最近的超市，标签有三种——“小黄花”，“去刺小黄花”，“野生黄花鱼” ，当然是买野生的！挑选～买单～回家～做鱼！在做的过程中我就产生了疑问:为什么这个鱼身这么宽？这么厚？炸好后，为什么没有吃到黄花鱼肉质该有的细嫩口感和属于它的鱼香？而且鱼刺比黄花的粗大坚硬？ 老公出门前我不动声色，等送他上车回家后，我
阿汤小私厨
红烧鱼，几乎是很多家庭主妇的看家料理，做好这道鱼，能俘获家人的心。鱼富含全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。鱼体内含有丰富的DHA和钙。DHA既是人脑脂肪的主要成份,又是大脑发育不可缺少的物质。因此,人体为保证脑细胞的正常生长,提高智力,必须有充足的DHA的摄入。可以说，这是一道非常经典的家常菜，每个主妇入门级的菜谱，也是最最最下饭的美味菜谱，它的汤汁很浓郁，回味又飘香，尝过后一定会对它大爱的。
xiaoweimao
每次买黄花鱼都感觉鱼肚部分的肉有些肥腻，加了豆腐炖一下，鱼肚不腻，豆腐鲜嫩，一举两得。
如果花
1把大黄花鱼去皮.片出鱼片.放入大碗里.倒入花雕酒.十三香.白胡椒粉.鸡精.盐.用手抓匀.腌制半小时入味。2取一碗.放入面粉.淀粉.打入鸡蛋.少许盐.油.适量水。3搅打成面糊。4把腌制好的鱼片放入面糊里拌匀。5锅里倒油烧至七成热.倒入挂糊的鱼片。6炸至鱼片呈黄色捞出。7锅里油温继续加热.把炸好的鱼片复炸一次。8捞出控油。9炸好的黄花鱼片外酥里嫩特别香.可以配上番茄酱.很受小朋友的欢迎????。
宝宝爱爸爸
黄花鱼非常适合家里有老人、小孩食用，黄花鱼肉质鲜嫩而且刺少，吃起来又香又方便。现在多数淡水鱼都不敢多吃，污染严重，相对海鱼吃着更放心一些。
品味生活杂趣
黄豆炖鱼，一款好吃补钙的家常菜品！黄豆吸收鱼汤，美味极了！嚼在嘴里的每一口，感觉都是营养！
米拉Miira
黄花鱼，补充蛋白质，延缓衰老，增进食欲。
凤记美食
1准备两条黄花鱼清洗干净打花到。2锅中烧油。3下入鱼煎制两面变色。4加葱姜，加一勺黄豆酱。5加生抽，十三香。6加料酒，加水。7加盐，白糖，胡椒粉。8加老抽调色。9盖上盖子小火炖十分钟。10大火收汁，撒蒜末。11收干汤汁。12出锅装盘撒葱花。
最初的最美❤
清蒸黄花鱼，口感很不错，肉质香滑 鲜嫩细腻！
诗韵墨香
家里黄花鱼买了好久了。。夏天又太热，不愿意炖鱼，清蒸好了Y^o^Y
Anna_vam
这时候的黄鱼身体肥美，鳞色金黄，发黄达到顶点，营养价值最高。
娅米厨房
按中国的膳食指南，豆制品每天都得吃些，与鱼搭配吸收鱼的鲜美，搭配点绿色的菜又不缺粗纤维，有荤又有素。
绿色橄榄
朋友快递来很多鱼还有火锅的丸子 从很小的时候开始就很爱吃鱼 所以你们懂得,果断从鱼开始 本来做了带去第二天上课吃的 结果临时有事儿没有去,就拿来当午餐了 我滴妈呀久违的两碗饭,主要肉嫩,刺少,喜欢吃鱼的可以私信我 介绍朋友给你们认识啊
美姐姐的小资生活
1黄花鱼去鳃去鳞和内脏，洗净。2撒上盐腌制二十分钟。3两面均匀的抹上淀粉。4锅中放油烧热，改小火，放入黄花鱼。5放入黄花鱼煎后可以盖下锅盖让它更好的熟透，盖半分钟翻下面再煎，煎至两面金黄。6全程一直小火慢煎。7成品。
笑笑昵
呃~鸡翅~I like~
荨找云海
鱼翅（Fin），就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨，是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品。 从种类来说，鱼翅是分很多种的！大体就有：天九、海虎、春翅、五羊、密骨、牙拣、滑沙、小青翅等等，而从鱼翅的位置来区分有：勾翅、脊翅、翼翅等。其中勾翅是最贵的（它在鱼尾部位）！！ 因为勾翅的翅针比较粗，整个都是翅针，很少骨头和肉！所以价钱也比较贵了！天九翅是翅中的极品，大的天九翅更是难求！天九翅的翅针粗大、软滑，口感好！整只鱼翅都是翅针，没有多余的骨、皮。 其实，鱼翅烹调的时候是没什么味道的，鱼翅汤的美味主要来自它的配料，而
菁厨乐园
秋天总是特别干燥，得多喝汤汤水水！
狗窝
沙拉酱，盐、鸡精、胡椒粉各适量。
希佑927
几周前的菜了，因为下雨天阴拍的图片不满意一直没放上来但因为最近预约带小朋友来我家的狐朋狗友日益增多深感急需进修，所以抛块砖引你们的玉希望大家多做几道能哄小孩子的造型菜来让我学习下哈话说这道口味尚可，造型潦草的菜也是为了对付朋友带来的小宝贝儿来的急着开饭随便摆了下盘，小家伙倒是甚给面子两岁多的小人吃了将近半盘子和一些其他的菜把他妈妈乐的要把宝贝儿寄养在我们家重新编辑，情绪不高，不多说了，上菜
胡小椒
