东坡肉,孩子吃了非常喜欢
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猪肉松营养丰富,早餐配粥或是做蛋糕、面包卷加入其中,都很美味。制作方法很简单,主要的一点就是只要有足够的耐心,都能够成功。以前做过平底锅版,这次发挥了面包机的作用,省时省力。
遥远の呼唤(爱茗)
红烧肉丸是深受大众喜爱的家常菜,口感咸香Q弹,真的是一道很好的下饭菜。
遥远の呼唤(爱茗)
鲳鱼俗称平鱼,身体扁平的一种海鱼。鲳鱼肉质细嫩,刺少,受到人们的喜爱。同时具有海鱼的特点,富含蛋白质、不饱和脂肪酸等多种微量元素。烹饪方法简单,收到主妇们的喜爱。
遥远の呼唤(爱茗)
11. 准备材料,将香肠及老豆腐切片,辣椒及蒜头切碎。22. 倒适量油到不粘锅,下辣椒,蒜头和虾米,中火炒5秒。33. 加入腊肠,炒5秒,加入黄酒和适量水,焖3分钟。44. 加入老豆腐,花椒粉,孜然粉,鸡精,炒5秒,加入适量水,焖3到5分钟,直到汁液快干,便可起锅。这样好吃的一道菜便做好啦。
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肥牛涮火锅味道鲜美,加入烧烤调料爆炒又是另一种风味。喜欢辣味的朋友可以试试。
遥远の呼唤(爱茗)
前肘, 也称前蹄髈,其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多,常带皮烹制,肥而不腻。
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鸡蛋羹滑嫩、咸香,省事省力。
遥远の呼唤(爱茗)
黑胡椒牛肉---一道快手的下饭菜,全家人都喜欢的味道。
遥远の呼唤(爱茗)
番茄炒蛋---一道经典的家常菜,想必也是每一个主妇开始学会做的第一道菜。番茄炒蛋做法简单、营养丰富,酸酸甜甜的味道惹人喜爱,百吃不厌。
遥远の呼唤(爱茗)
带鱼肉质细嫩、刺少、营养丰富、味道鲜美,带鱼的做法很多,红烧、糖醋、油炸等等,五香口味是家人都喜欢的口味,佐酒、配饭都是很好的选择。
遥远の呼唤(爱茗)
小龙虾这东西说来起来,吃的时候停不下来,几个礼拜不吃思念得厉害。上周上海台风肆虐,我竟然顶着大风去菜场买了2斤小龙虾,跟老公两个人中午吃着龙虾,搭配网上订的蓝莓果酒,任凭窗外台风呼啸,屋内惬意融融~~
甜心小娇妻
饺子---我们国家的传统美食,制作简单、包法多样,不同馅料的搭配,风味也不同。食用方法也是根据个人爱好灵活多变,蒸、煮、煎都可以。鲜肉饺我一般做成柳叶形,蒸煮都很方便。
遥远の呼唤(爱茗)
街头小吃---炸鸡排,只需简单几步,在家也能轻松搞定。
遥远の呼唤(爱茗)
福建人习惯吃海虾,白水灼,剥壳沾酱,好容易的。无奈的是娃娃们来无锡就迷上了小龙虾。为了娃,为娘也是蛮拼,一次又一次改良煮法。做的不好,请多指教!
麻将系的妞妞
1材料:蜜柚皮。2材料:冰糖适量。3在温水里加些盐,将柚皮在里面浸泡一会,然后用牙刷将表面刷新干净,再将皮里面白色的瓤用刀削干净,削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝,用食盐用力揉搓,使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时,然后用舌头品尝一下,如果还觉得苦继续重复以上的过程。(我一共重复了2次,也就是泡了一共泡了一个小时)7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里,加入清水,水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了,然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后,加入冰糖,将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁,漂洗下沥干水分上浆放置醒发会,然后锅烧热倒入冷油关火,倒入鱼丁滑油,鱼肉发白捞出待用。葱切小段,姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁,用油盐水(少许油加冷水和适量的盐)沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁(葱切段,和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水),开小火加盐和味精,大火烧开勾芡, 倒入主辅料翻炒数下打明油(推荐用葱油)翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白,味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁,葱切断,酱切片,蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼,撒上胡萝卜丁,淋少许酱油和水。(豆豉已有盐分,所以酱油不能多放了)8盖上盖子,小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢?老人们一般来说牙口都不好,年纪关系消化系统也不比年轻人,或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力,所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜,给老人们送上几道讨巧的菜,相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩,鲜香四溢~
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