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1鸡翅。2在鸡翅上划二刀，过水洗净。3起油锅加热，放入鸡翅炒。4倒入黄酒炒匀。5放入适量的姜炒匀。6倒入可乐炒匀。7倒入老抽炒匀。8放入适量的盐炒匀煮至鸡翅熟。9最后放适量的生抽炒匀收干水份。10成品图。
花擦擦
这是给大宝加餐的一款酱料，营养满满的呢。这款菜要先煮再蒸，这样子汤汁才浓郁。配牛肉的辅料可以是洋葱，豆干，莲藕，朋友们可以随心换着来。我为什么放豆角，是因为家里的豆角让牛大宝放在冷冻，这样子用来炒肯定是不行了，我就直接拿来配在酱里。
牛妈厨房
1所有食材。2洋葱洗净切条，目鱼洗净切条放入碗中，放黄酒和姜腌制片刻。3起油锅加热，放入洋葱煸炒。4放入目鱼煸炒炒透。5放入适量的盐煸炒炒匀。6最后放适量的味精炒匀即可。7成品图。
花擦擦
1所有食材。2青豆和虾仁洗净，胡萝卜洗净切小丁。3虾仁放碗中，放入黄酒、姜、葱和淀粉拌匀腌制片刻。4起油锅加热放入青豆和胡萝卜煸炒炒透。5放入虾仁煸炒。6放入适量的盐煸炒炒炒。7最后放适量的味精炒匀即可。8成品图。
花擦擦
珍珠丸子又名糯米圆子是传统名点，属徽菜系，是安徽一带春节前必备的的年节食品，中秋将至这道美食可以当做招待亲友的一款美味佳肴，寓意着团团圆圆、美满幸福。
丹妮妮
1小鲳鱼。2小鲳鱼洗净沥干水分放入盆中。3放黄酒、姜、葱和盐搅拌腌制片刻。4然后再沥干水分。5起油锅加热，放入小鲳鱼煎。6煎至两面金黄出锅。7成品图。
花擦擦
1猪尾巴洗净后焯水捞出、用清水冲洗干净。2姜、干辣椒切好、，八角用水冲洗一下。3锅内加油烧热、下猪尾巴翻炒两分钟。4下调料炒香。5加黄酒。6味极鲜酱油。7老抽。8翻炒上色。9加一碗清水大火煮开后调中小火焖煮半小时左右。10调入少许盐。11加2勺白糖炒匀后放入少许鸡精调味即可。12成品。13成品。
香香的小厨房
1猪尾巴洗净后焯水捞出，用流动水冲洗干净。2姜、干辣椒切好！大葱切段，八角用水冲一下。3锅内热油、下猪尾巴翻炒两分钟。4入调料炒出香味。5加黄酒、鲜酱油、老抽翻炒上色。6加入一大碗水、大火烧开后调中小火焖煮30分钟左右。7调入少许盐。8加入糖炒匀。9最后将大葱放入炒至断生即可。
香香的小厨房
1把鸡洗干净沥水，煮锅里放大半锅水，加姜片，黄酒，然后把鸡放进来，盖上盖子，中火煮开转小火煮15-20分钟（取决于鸡的大小），不要揭开盖子，焖25-30分钟（没拍图）。2准备冰水：盆里事先放大半盆水，放很多冰块进去，我这里是用的小矿泉水瓶事先冰冻好的一共三瓶，放盆里慢慢化开，让水变得很冰，冰块融化差不多了，把锅里的鸡捞出来扔进去，等待5-10分钟（也是看鸡的大小），不赶时间的话可以直接10分钟以上，肉质更紧实。3放到有电风扇的地方自然晾干，水分吹干，进一步让肉质收紧，出水，大约半小时。4刷上一层麻油，切块
黄黄元宝
1所有食材洗净。2起油锅加热放入毛豆煸炒炒透。3放入梭子蟹煸炒。4倒入适量的黄酒炒匀。5放入适量的姜和水炒匀煮开。6放入适量的盐煸炒煮开。7再倒入生抽炒匀。8最后放入葱炒匀即可。9成品图。
花擦擦
1准备好白菜洗净，放盆里备用。2把肉丝放碗里，放入少许盐，黄酒，适量鸡蛋清拌匀，腌上片刻。3准备好年糕备用。4白菜洗净备用。5把白菜洗净放案板上切成细丝。6切好的白菜丝放入盆里备用。7准备黄酒，盐备用。8腌好的肉丝。9锅里放水烧开，放入年糕焯一下。10焯好的年糕。11焯好的年糕，盛到盘里，过一下水。12切好葱花姜丝备用。13锅里放油烧热。14把肉丝放入菜锅里炒散，炒成白色盛到盘里备用。15锅里放油烧热，放入葱姜爆香。16放入白菜丝煽炒片刻。17放入年糕与白菜丝再次炒起来。18炒好的肉丝。19把肉丝放入菜锅
月牙儿泉
1大闸蟹清洗干净。2把大闸蟹翻个面，腹部朝上，防止蟹黄流出。3锅中加水，把大闸蟹摆放在盘子里，上面摆好切好的姜片，把黄酒均匀的倒在大闸蟹上面的，盖盖蒸十五分钟左右。4这个空间把香醋倒进一个盘子里，生姜和香葱切碎，加适量的盐和料酒调成汁。5出锅后的大闸蟹粘姜汁吃，美味妙不可言。
香飘我家厨房
减肥减的太快，皮肤有点松，每天又要补充适量的优质脂肪，就想到了做这个能量棒，一举多得。因为红枣够甜了，所以没有加糖，建议各位用红枣来调甜度放弃糖。
懒人生酮
1猪肺已经处理好。2调料：姜片、干辣椒段、八角、桂皮。3锅内多加点油烧热、下猪肺翻炒岀水份至出油8-10分钟左右。4下调料炒出香味。5加入黄油、鲜酱油、老抽翻炒上色。6加入水没有食材。7盖上锅盖焖煮半小时左右。8汤汁差不多了加盐、糖、鸡精调味。9放入葱段炒匀起锅。10成品。11成品。
香香的小厨房
1猪肺处理干净。2调料备好。3青辣椒切块、大葱切段备用。4锅内多放点油烧热、下猪肺翻炒至出油。5加调料炒出香味。6加入黄酒、鲜酱油、老抽翻炒均匀。7加入适量的清水没过食材。8加上盖子焖煮30分钟左右。9加入盐、糖、鸡精调味。10加入青椒块、大葱块炒至断生起锅。
香香的小厨房
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
下饭小菜——都江堰黄豆豆豉的制作冬季是豆豉制作的好季节，特别是快过年了，饮食偏油，晚餐用粥配上自制的豆豉，实在是美味又低脂。豆豉的营养沙沙也无需在此赘述。把妈妈的拿手菜谱呈现给爱食者，这可是沙沙亲自实践并大获成功了的。
阿依莎.如雪
豆腐好吃簡單做做還減肥的哦
墨兰清香
在这样寒冷的日子，做款蛋糕温暖一下
miale
刈包又叫尾牙刈包刈包是台湾非常受欢迎的早餐之一。主肉多刈包里包的食物则是三层肉、咸菜、笋干、香菜、花生粉等，都是美味可口的乡土食品。下面给大家介绍一下刈包。王浩一在《慢食府城：台湾古早味全纪录》中写到 “为何尾牙时要吃俗称“虎咬猪”的“刈包”？ 因为，它的样子很像老虎张开大嘴，咬住一块松香软嫩的猪肉片，在尾牙时吃“虎咬猪”，象征将一整年不好的全部把它吃掉，烟消云散，迎接来年事事顺利。“刈包”的形状又似钱包，象征发财的意思。包着满满的馅料，像一个饱满的钱包，象征来年发大财，财富满足，钱包满满用不完。”
chakan0631
