晚上做好面包,早上直接夹上生菜和火腿肠,又一款简单的早餐
皮皮熊
1低筋面粉115克,鸡蛋液打散的全蛋1大勺15ML,黄油75克,糖粉60克,提子干35克。2黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀。不需要打发。3加入1大勺鸡蛋液,搅拌均匀。4倒入低筋面粉。5倒入提子干。如果提子干的个头比较大,需要先切碎不要切太碎。6搅拌均匀,成为面团。用手把面团整形成宽约6CM,高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬约需要1个小时,是冷冻不是冷藏哦。7冻硬的长方形面团用刀切片。切好后放入烤盘,放进预热好的烤箱烤焙即可。165度,中层,约20分钟,至表面微金黄色。8瓣开看看,还是蛮酥的,甜味也刚
草月
苏打饼干味道香脆可口,能让你吃不停口,又不用顾虑会发胖哦。
76小龙女
北欧国家由于地理位置上的关系,相对每年的平均气温较低,冬季气候十分寒冷。因此,那里居住的人们在饮食中所摄取的热量要相较起法国和意大利来要高得多。由于热量较高,我很少做那里的食品。现在正处在冬季,不妨试做一款在丹麦很平常的吐司面包献给大家,也好让朋友们了解这些面包所含的热量,购买时也好有一个选择的余地。大炒勺由于是试做,呵呵!也许没准儿做砸了哈!如是那样还请大家多包涵,就别按着我的方子做了,呵呵!
大炒勺
尔士蛋糕是西点的一款野餐休闲小点。在国外还可作为工作中饥饿了暂且充饥用的方便食品,属零食类。我在休息时也常做一些放在保鲜盒里,时不时的来一块吃。它的正规做法应是,用裱花袋把蛋糕糊挤在烤盘上和曲奇饼干大小差不多,烤熟后涂上果酱两个小点粘合在一起,然后沾上融化了的巧克力或在烤时撒上椰蓉,我嫌麻烦常常是搅得了面糊撒点儿果干直接拷,这次由于家里有一块黄油因此做成了挞糕,感觉也不错因此介绍给大家。
大炒勺
1把酵母溶于30度左右的温水中。静待10分钟。2把高粉,奶粉 和酵母水,糖全扔面包机里 按发面程序开始揉面,在听到提示声后 放入黄油,重新 启动程序揉面,直到 面成扩展阶段拉出薄膜为止。进行第一次发酵。3等发酵完成后 ,把面团拿出来,按扁面团排出里面的空气,然后分割成7个小面团继续醒面15分钟。4把小面团压扁包入肉松。5滚圆揉搓成橄榄型。6然后继续第三次发酵。7在发酵好的面团上涂上蛋液。8然后在覆盖上芝士片。9在上面挤上色拉酱,烤箱180度25钟,放中层。
小小计划
1将低粉 泡打粉 盐 过筛混合。2糖和软化的黄油加入粉类中。3揉合在一起,让黄油都吃进粉中。4加入鸡蛋液 牛奶。5揉成面团。6加入葡萄干。7揉到不沾手。8放到冰箱冷藏后 放在撒了干粉的案板上。9擀成长方形。10切成三角状。11表面刷层鸡蛋牛奶液。12入预热好的烤箱200度15分钟。
香橙可米露
自从尝过全麦面包的香味后,再吃普通的白面面包时总觉得缺少了点纯纯的麦香呢。这次做的肉松辫子加了点全麦后感觉香味更浓郁了呢。
purple1630
1所有材料。2塔皮的制作:黄油软化,加入奶酪,低粉细砂糖,用手抓匀直无颗粒。3抓匀后,揉成圆团。4分成均匀的12等分,放入塔模中。5拿起塔模,用双手的大拇指捏成塔模的形状。6塔水的制作:牛奶倒入碗中,加入细砂糖,鸡蛋液拌匀,过2次筛。7........8把刚才捏好的蛋搭放在烤网上,分别倒入蛋塔水,9分满。9放入预热好的烤箱里,200°,上下火中层,烤20分钟左右,烤直塔皮微黄,塔水凝固即可。
皮皮熊
1水、盐、黄油(或色拉油)一起放入锅里,用中火加热并稍稍搅拌,使油脂分布均匀。2当煮至沸腾时候,转小火,一次性倒入全部面粉。用木勺快速搅拌,使面粉和水完全混合在一起来搅拌。一定要快速地搅拌。3一直搅拌到面粉全部和水融合在一起,不粘锅以后,再关火。4然后把锅从炉子上取下来了(此事面粉全部被烫熟了)。5用筷子把面糊搅散,使面糊散热。等面糊冷却到不太烫手(温度约在60℃~65℃)的时候,就可以加入大三的鸡蛋液了。先加入少量鸡蛋液,完全搅拌到面糊把鸡蛋都吸收以后,再加下一次。此事一定要注意,配方里的鸡蛋不一定需要
芷菲
一直以为马苏里只可以做批萨,买的两块只做了一次小批萨就被雪藏起来。昨天看到了可以用它做小点,就试了一下,效果真的很棒
76小龙女
1所有材料。2关于面皮的做法:把黄油切成小块。3蛋黄打散。4在盆里放入低粉,糖,黄油,蛋黄液和水。5把面粉 揉搓成不会散的面团就可以了 。(天热时放冰箱冷藏半小时)6把冷藏过的面团捍成 5CM厚的面皮。7放入派盘中。8用面棍沿着盘上划滚一下 去除多余的面皮,压平面皮。9用叉子在面皮上随意的戳几下,这样做 是为了面皮能 均匀烤熟。10然后 上面铺上锡纸,放上红豆或者黑豆,(是为了防止烤的 时候 面皮鼓起来)预热烤箱190.放中层烤15分钟拿出。11乳酪糊的做法:把柠檬用 细盐揉搓清洗干净外皮。把柠檬皮用搽丝
小小计划
1所有材料。2黄油软化后加入白糖搅拌均匀。3再加入鸡蛋液搅拌至颜色发白。4黄油糊搅拌均匀后加入低筋粉抓揉成面团。5将面团分成两份。6取一份加入绿茶粉揉匀。7......8再加入蜜豆揉匀。9并搓成长条备用。10将另一份面团擀。11开并包入长条面团。12.........13然后用保鲜膜包好放入冰箱冷藏2个小时。14面团冷藏2小时后取出,均匀的切成1厘米厚的小片。15烤箱预热170度,烤制20分钟即可。
就喜欢做吃的
今天推荐一款【奶油小蛋糕】,从自由姐姐那儿学来的,口感相当不错。严格按着她的方子来做,边做,你就会边觉得必然成功,哈哈,谢谢自由姐姐。
海蓝澜
1材料:高粉140克 抹茶粉10克 奶粉1勺 糖20克 盐1/4小勺 鸡蛋液10克 草莓乳酸菌饮品70克 干酵母2克 黄油15克。2除黄油外的所有材料混合(干酵母兑点温水静置5分钟再倒入)。3揉成面团到不沾手。4后油法 加入黄油。5揉到可以拉出薄膜。6放到温暖处发酵1小时到体积变大二倍,戳个洞不回缩。7排气揉几分钟 松弛15分钟。8用擀面杖擀平。9刷上蛋液。10撒上葡萄干。11由下至上卷起来。12看图。13放到模具中。14再放到预热好的烤箱中最后发酵40分钟。15体积变大,烤箱180度上下火中层15分钟即
香橙可米露
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求!不然造型出来会不理想。
开荒游子
红豆生南国, 春来发几枝。 愿君多采撷, 此物最相思。这首诗是唐代大诗人王维的名作。故后人多把红豆作为男女传情的信物。而我从来就不是个愿意“寻规导矩”的人,以我浅薄的知识我认为既然苏轼的“但愿人长久,前里共婵娟!”可以是传递兄弟之间的情谊。那么红豆是否也可以并不能狭隘的认为是男女传情的信物,也应该可以是对母亲的思念吧。虽然中国古典诗词中有很多专门描写思念母亲的,但我也许是因为浸淫古典文学不深,故而产生这种不大有水平的想法。
dian_dian1980
希望我们的友情犹如此菜,由外而内,都能让我们充满惊喜
开荒游子
1蛋黄部分;面粉和玉米淀粉苏打过筛备用,那一小盆放入80克的色拉油和水加10克的白糖,搅拌到白糖溶化为止,加入过筛的所有面粉,切半均匀没有干粉,在加入蛋黄8个也是切半均匀即可。2蛋白部分;8个鸡蛋的蛋白放入盆中,加一点盐,几低白醋,用打蛋器打发,在把白糖分三次加入,直到打蛋器拿起有一个尖峰即可。
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