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这是一道很爽口的菜，用他的话说是可以用来配酒的小菜。
映映爱美食
话梅花生是一种新型口味的小吃。即可入宴也可当小零嘴，口味微酸带甜，非常独特的口感。
红豆厨房
虾虽好吃，很费功夫。炒制的时间不长，烹制前处理虾却很需耐心。剪虾枪、虾脚、虾尾，去头去虾肠，还得开背，差不多有点好事多磨的感慨。宫保大虾跟宫保虾仁不同的，是不用去虾壳，省了不少功夫，也保留了更多的营养。但嫌壳硬者，当然可以去之。虾头也别轻易扔掉，将头里面的污物清洗干净，用来做成鲜汤也很不错。在去了头、尾和虾脚虾肠后，用清水冲洗干净后，将水分凉干，再开背，然后加入少许鸡蛋清和水淀粉腌制3分钟，可以使虾肉更好地在炒制吸入料汁，口感也更嫩滑。水淀粉不要过浓或过稀，约水三粉一的比例最宜。虾肉麻辣鲜香，配上花生仁的
赛菲
所谓宫保菜大家也不会陌生了吧，其最大的特点就是菜肴最后会撒一把炸好的花生米。此菜是将宫保鸡丁、酸辣虾的做法相结合全新的组合，全新的口感，而且整道菜色泽喜庆，口味香辣，略带点酸甜，应该说是一道佐酒佳肴。
kiss战女
紫米富含多种维生素，及铁，锌，钙等微量元素。花生仁含有维生素Ｅ和锌，能增强记忆抗衰老，延缓脑功能退化，此豆浆具有滋润皮肤，降血脂，延年益寿的功效。
红豆厨房
1准备好所有原料。菠菜择洗干净。2干豆腐切粗条。3炒锅放水烧开，放入菠菜焯至变色。4菠菜捞出控去水份，切段。5炒锅放少许油，花生米炒熟。6葱切细丝备用。7把所有原料混合放盆里，放入所有调料拌匀。8装盘即可享用了。
点点妈妈
1提前一个晚上先把糯米浸泡好，第二天晾干水分待用。2叉烧、腊肠切丁待用。冬菇浸泡软之后切粒.3尤鱼、虾米浸泡后待用。花生用微波炉叮好待用。4烧热油锅倒入腊肠、尤鱼、中火炒片刻。尤鱼、叉烧也加入翻炒。再把冬菇、榨菜粒加入一起炒，放少许生抽、白糖。、最后把虾米也加入炒均匀后盛起待用。5再烧开油锅，炒糯米把浸泡过的糯米倒入大火炒。炒至干有点粘锅的时候撒入少许用生抽、水的汁。（视糯米分量需反复多次）6炒至糯米熟透无需再撒水就将刚才炒好的腊肉等材料全部倒入一起翻炒。炒均匀之后撒上些葱花和芫茜就OK了
光辉明天
宫保鸡丁川菜的代表性菜品，传统的做法是由青辣椒、油酥花生米和鸡脯肉三者合一爆炒而成。为了让家人多吃些蔬菜，我在此基础进行了改版，加了佛手瓜丁，结果，这瓜丁比鸡丁还受欢迎。
GXL8728
家里常备点这样磨好的粉，很实用 加在面粉里可以制成各种美食不仅增加香味，更是营养丰富哦
小曾的蜜方
渣豆腐是沂蒙山区（山东省临沂市）的地方小吃。有两种类型。一是用豆腐渣制作，二是用豆面制作。渣豆腐是过去农忙时，没有时间炒菜，是贫苦农民填饱肚子的最好饭食。如今，人们生活条件好了，但是遍布市区的各个菜市场还是有外卖渣豆腐！根据现代人的膳食营养认识及粗食，杂食的风尚，渣豆腐也算的上美食，深受老百姓的喜欢。今天做的是第一种渣豆腐，用磨豆浆是剩下的豆腐渣所制作，加入花生瓣，萝卜等炒做而成，或加入白菜叶、萝卜缨、野菜、地瓜秧等水煮闷后而成。其混合有豆香和清新菜味促进食欲。
漂亮马婆
今年是重阳节，祝天下所有长者幸福安康！南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。《本草纲目》言其“补中益气”。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生素A、B、C、果胶、纤维素等。所含的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降。因而南瓜有“降糖降脂佳品”之誉，患有糖尿病者，常取本品佐餐，不仅可以果腹，而且还可以降糖降脂，可谓一举
鱼尾巴
四红汤--具有补血养肝、清热健脾、益肾补气、美容养颜。
gaopingzhao
又是一道开胃下饭菜，在临沂很多饭店都有，也不知为什么起这个名字，不是很文雅，但是的确好吃，大概是吃了就忘不掉的缘故的，尤其适合卷着煎饼吃。
漂亮马婆
糊豆，就是稀饭，一般的稀饭是大米小米熬成的粥。糊豆就不同，里面可放多种豆类如豌豆、红豆、豇豆等，开锅后再勾上玉米、大米或小米面。最好喝的还是咸糊豆，里面放上时令的蔬菜如青菜、萝卜丝、豆芽菜、豆腐条等。临沂的早餐摊和大饭店的早餐都有咸糊豆，早餐热乎乎的来一碗，饭菜兼备了。
漂亮马婆
1将鸡胸肉清洗干净，切成小粒，加入料酒，精盐，五香粉，味精，干淀粉。2翻拌均匀，稍微煨一会儿。3将胡萝卜清洗干净，切成小粒，青椒去蒂和籽清洗干净，切成小粒，葱姜切成末装入盘中待用。4热锅放油倒入花生米炒。5将花生米炒熟，离火待用。6热锅放油，放入鸡肉粒。7将鸡肉粒滑炒一下，离火待用。8热锅放油爆香葱姜末，放入胡萝卜粒。9翻炒均匀，放入青椒粒。10翻炒均匀，倒入滑炒好的鸡肉粒。11翻炒均匀，加入料酒，精盐，五香粉，生抽，白糖，少许清水。12稍微烧一会儿，将鸡肉烧熟，最后加入味精调味。13翻炒均匀，倒入炒熟的
mother52julina
自从有了新汤锅后，做汤都在这锅里了，呵呵，现在它成了我的得力助手了，我好喜欢这锅哟！
sheery的妈妈
多做几款西餐的开胃菜，提供给喜爱西餐的朋友们选择和参考。今天的这款，是禽类的一种做法，使用的是鸡翅根。材料比较简单，超市里都能买到，做起来也不费事，所以叫做简约版。使用整鸡制作也可以，鸡翅、鸡腿都没问题。这是一种先烤制，然后再用凉汤腌制而成的，它需要在冰箱里冷藏腌制6-8小时然后食用，所以叫做“冷腌鸡翅”。
大炒勺
第一次做这个菜，意想不到的好吃！又不腥，又美味，又便宜。就是鱼油多了点~~~呵呵~~~~~~不知道是不是手有点抖，相片拍得有点花~~~
我爱做煮
按照飞雪无霜的方子。
j616_12
1准备材料。2.准备调料。3将芹菜切段 蘑菇十字切开。4锅中倒适量玉米油，放入蒜瓣炒香。5然后倒入蘑菇翻炒。6接着加入芹菜翻炒。7芹菜变稍软，颜色变深即可关火，加入盐和蔬之鲜即可。
香橙可米露
