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菠菜中含有多种维生素及微量元素，具有养血止血、敛阴润燥等功效。菠菜中的胡萝卜素在被人体吸收后可转化成维生素A，维生素A可以维护上皮组织细胞的健康，促进蛋白质合成和骨骼分化，提高身体免疫力。菠菜中含有大量的抗氧化剂，可促进细胞增殖，延缓衰老。菠菜中还含有铬和一种类似胰岛素的物质，作用和胰岛素相似，保持血糖稳定。经常吃菠菜可以保护视力，改善肤色，预防缺铁性贫血。
祯祯宝贝
酸辣粉起源于四川川西一带，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，属于川菜、渝菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。
诗心乖乖
逍遥镇胡辣汤是中华风味名吃之一，色香味俱佳，且能醒酒提神，开胃健脾。和烩面一样，胡辣汤已经发展成为每个人都离不开的美食小吃之一
鼎园丰餐饮培训
1菠菜洗净备用。2锅中水开放入菠菜烫一下捞出。3过凉水。4攥干水分。5放入花生米、生抽、香油、盐、蒜末、醋翻拌均匀即可。6装盘开吃！
懂得，爱
1食材：雷笋、香肠（已蒸熟）、花生米（已煮熟）。2将香肠放在案板上切成片，待用。3将雷笋剥壳洗净。4放在案板上切成片。5将切好的雷笋下入清水锅中焯开5——6分钟后捞出。6起锅倒油烧热，下入焯好的雷笋、切好的香肠和花生米翻炒翻炒。7然后，加适量的盐。8加适量的生抽。9调味炒匀即成。
花鱼儿
封城第61天的早餐。冰箱里找到以前吃火锅剩下的一点土豆粉。
@那时花开@
每天都想有一个营养的早餐，五谷豆浆可以是一个不错的选择！
新的祈祷
春天怎么能少了青团呢？
斌1975
老家是丘陵地区，沙质土壤特别适合花生生长。所以，打从记事开始，花生就是美味的零食，咋吃都喜欢，不过，最香的还是油炸花生米。不过，从来都是放小许油，慢慢炒熟，这样既不油腻，也不浪费油。
不做妖精好多年
1准备食材。2清洗备用。3冷锅冷油。4倒入花生米开中火。5翻炒。6噼里啪啦的声音停了再炒10秒左右即可。7撒的白糖或者盐即可。
甜甜mimi
1香菜清洗干净，再用凉白开冲洗一下。2香菜切段，加入调料拌均即可。3美味，我一个人解决这些????。
甜甜mimi
看着自己种的菜一天天长大，别提心里多美了。采了一把，拌着吃，把春天吃进嘴里，吃进心里。我喜欢生吃，如果你不喜欢，可以快速焯水后食用。
不做妖精好多年
肉质嫩滑，口感很好，不输外面卖的，自己家里做更卫生，吃得安心。
琪_feXjZ8E2
食材丰富，非常美味，简约不简单。
琪_feXjZ8E2
油炸花生米是一道常见的下酒菜，我家也经常做，每次老公回家，都会陪老公喝一杯啤酒，喝一口啤酒，撮几粒花生，虽然没什么好菜，但那份悠闲，还是挺惬意的。有时候想改改口味，偶而也出去吃，就这样遇见了老醋花生。老醋花生是山西省传统的汉族名菜，所属菜系 凉菜，其主料为花生、醋、香菜。经典的佐酒小菜，深受大众欢迎，口味酸、咸，香酥脆口的花生加上清爽解腻的酸甜汁，风味独特。不过无论什么食物到了上海，总会融入点上海口味——偏甜，但很合我们的口味，于是我就寻思着自己做做看。老醋花生最重要的工序就是炸花生米，再调个汁拌一拌就好
眉记：
苏泊汤其实就是俄罗斯的罗宋汤，苏波即为俄语“汤”的音译。哈尔滨因为历史和文化原因，很多人都很喜欢这种汤，苏泊汤在哈尔滨也甚为风行～还有一种有意思的说法，苏泊汤，顾名思义，就是前苏联老毛子泊过来的汤苏泊汤是我从小就经常喝的一种汤，妈妈会放西红柿土豆还有大头菜和骨汤一起熬，味道非常鲜美浓郁。土豆大头菜我都不爱吃，于是自己选择自己的材料，依葫芦画瓢，做了改良版苏泊汤～
BoA
第一次尝试用豆瓣酱和自制的XO酱配搭，想不到却是绝佳的组合，豆瓣酱的香浓，XO酱的鲜香，烧出来的八爪鱼爽脆鲜甜，还裹着浓浓的酱汁，口感非常美味。爱吃海鲜的朋友不妨尝试。【八爪鱼的营养价值】 八爪鱼不仅是美味的海鲜菜肴，也是民间食疗补养的佳品。八爪鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血，除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。可预缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。中医认为，八爪鱼有补血益气、收敛生肌、滋阴养
粉竽粘糖
带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，除了中间的大骨外，鱼身便无细刺，很适合小孩子和怕鱼刺者食用。 带鱼烹饪不当就有很重的腥味，红烧时加入一些白酒可以去腥，加入米醋可以提香，这样的做法哪怕是放入冰箱冷藏一晚，也没有腥味，味道却更佳。 红烧后经过冷藏的带鱼肉质更细嫩、口感咸香浓郁，是一道极好的下饭菜。
粉竽粘糖
如今，大家的生活水平都有大大的提高。餐桌上的变化也是层出不穷。但是越是注重变化，越是容易把传统的东西忘记。 茄子，现如今是非常普通的食材。也可以有各种各样的变化。从《红楼梦》里面的那样繁琐的茄子的做法，到普通百姓去饭店常点的肉泥茄子、鱼香茄子煲等等。茄子和肉泥、和咸鱼混合起来的味道确实是让人回味无穷。 做过茄子的人，都知道要茄子好吃，首先要先将茄子切成盘龙状，据说这个非常考验刀工。然后锅内多放油，把切好的半断不断的茄子放入油里面炸，炸的全部变软，捞出。由于茄子非常的吃油，这样的做法似乎是茄子好吃的不二法门
dian_dian1980
汤种就是先将一部份的面粉用65℃以上热水或滚沸水先做烫面手续，将面粉烫熟糊化,吸水膨胀.置放一段时间使酵素及分子结构产生变化. 再加入其它材料搅拌成主面团制作烘焙成吐司。
西马栀子
