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皮蛋又称松花蛋、变蛋等，为中国汉族人发明的蛋加工食品，是一种中国特有的食品，具特殊风味，能促进食欲。据《医林纂要》说它能“泻肺热、醒酒、去大肠火、治泻痢。能散、能敛”，坊间常用来治疗咽喉痛，咽疗，声音嘶哑，便秘。
青阙龙城
四喜烤麸是一道传统经典的上海小菜，凉吃热吃都可以，它成色酱红，味微甜，香浓醇，和香菇、木耳、黄花菜、花生米的搭配，更增添了几分营养。
昊昊小屋
1肉皮泡2小时，拔干净毛2放冷水锅里煮开，稍晾至不烫手时捞出，3去除肥肉油脂4切细（切一块捞一块，否则冷了就切不动了）5全部切好再洗几遍6处理好的肉皮加1。5倍清水，（水最多不要超过2倍，否则口感就不够Q弹）加花生和所有调料，我用电压力锅的“豆和蹄筋”档，（省得守在边上看着，还可以做别的事去）7晾凉倒进食盒放冷藏，记得要将八角肉桂捞出来哦8倒扣出来，9切块，10Q弹的花生肉皮冻11切小条，拌香菜，浇上麻辣调味汁，就是一道不错的凉拌菜小窍门过年时候买了不少猪肉用来做香菇肉丸，做包子馄饨等，冰箱里存了不少肉皮
在你身边1993
以前每次吃夜市，都要点一碗麻食，放上红红的辣椒，那个美呀，无法言语。。后来偶然跟朋友学会了，自己在家做，老公和儿子都说好吃，因为老公以前就不吃，他说不好吃，还能解决儿子不爱吃菜的问题，太好了。。
紫色的云彩
1腌制好的肉丁，泡好的糯米和花生主。2腌制好的肉丁倒进糯米拌匀。3再倒进花生米拌匀。4洗好的粽叶卷成三角放进拌好的猪肉，糯米，花生。5再包成三角形用线扎紧。6放进煮锅里加清水。7煮一小煮熟软。8煮好的粽子拆开一个看看好香糯的。
水青青
1老鸭斩件。2烧油下入姜片炒香。3放进鸭肉加盐炒匀。4花生米泡软码碗底，5再放上炒好的鸭肉，。6放进电压锅里隔水蒸。7高压30分钟即可。8蒸好的花生米蒸鸭，好香香的。
水青青
1备花生米，干萝卜，猪肉，辣椒。2肉剁成肉末，辣椒切丁，干萝卜切丁。3先将花生米放进热油锅里炒香出锅待用，。4再放进干萝卜丁炒匀，。5放进辣椒提辣。6再放进肉末炒匀。7将肉末炒熟。8放进炒香的花生米，。9出锅时放点鸡精提鲜即成。10出锅装盘。
水青青
1肉切丁，切点蒜，辣椒粉一勺。2烧油先将花生米炒香，。3再放进肉丁炒匀。4再放进辣椒粉提辣，放点盐入味。5放进蒜叶提香。6出锅时调入鸡精即可。7装盘上桌。
水青青
春季的应时蔬菜除了菠菜之外，还有对身体有多种好处的芹菜。人类食用芹菜并把它当药膳食用的历史已经相当悠久了.芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化，神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。
小艾厨娘
菠菜为春天应时蔬菜，具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，对春季因肝阴不足所致的高血压、头晕、糖尿病、贫血等都有较好的辅助治疗作用。
小艾厨娘
1花生米洗净用水泡10分钟2泡好的花生米捞出沥水3锅里放足量油开小火4随即倒入花生米5炸的过程要不时搅拌使其受热均匀6炸到发出啪啪声即可关火捞出沥油小窍门全程保持小火
MissChen
1炸花生米。2木耳泡发，洗净，锅中水烧沸入锅煮熟，冲凉。3锅中水烧沸把茼蒿煮熟，冲凉。4茼蒿、木耳、花生米入碗中，加入糖、老醋、盐拌匀。5在盘子中，先摆茼蒿。6接着放入木耳、花生米。7装饰点小水萝卜片，开胃，好吃。
丽制美食
老公从姐姐家拿回来了一包香椿,这是姐姐家阳台种的,收成还挺好.又是香椿上市的季节！不知不觉中又过了一个四季轮回，时间过得真快！去年的这个时候，吃了不少香椿，转眼又是一年了。
小艾厨娘
宫保鸡丁是家喻户晓的名菜，其做法也有多种。
迟早早
1肉切丁。2甜面酱加黄豆酱加老抽加少许水搅匀。3将肉丁炒出油后倒入酱继续炒。4酱炒熟后加入葱末。5再加入花生米。炸酱就做好了。6油菜开水过一下。7黄瓜方葱切丝。8煮好面条后将䓤、黄瓜、油菜码在面条上再浇一勺炸酱。0K了！
素心如兰
1鸡蛋打散备用（加少量盐）。2油锅加热，倒入打好的鸡蛋，倾斜煎锅使蛋液分布均匀呈圆形。3培根放入油锅炸一下。4炸好的培根平铺在鸡蛋饼上，放上切好的黄瓜条，加上蓝莓酱（呃~这个忘拍了）。5将鸡蛋饼卷起来就可以米西米西了。
sinojoey
1清洗鱼调好材料备用掩制蒸出炉在鱼身滴一点香油。2都一样拉哈哈。
742110007
猴头菇号称“素中肉”、“蘑菇之王”，是十分有营养的东西。干的猴头菇有股鱼干味道，闻起来特别鲜香。而牙签肉在我看来就是缩小版的羊肉串。冬季是吃羊肉的好时候，但是我又不想吃太多肉，于是想用这肉味的菌类代替。刚好在网上看到猴头菇肉味做法的视频，我改良了一下，就变成牙签肉了。（其实是家里没有竹签只能用牙签……-_-……）
九尾狐狐
简单的杂粮，换一种方法吃出不一样的口味，中式和西式的结合，令你的味蕾换然一新。不必预热烤箱，烤出的馒头松松脆脆，切一小块入口，口味层次丰富。
竹之精灵
今天发的这道菜，又是一道出了洪湖你就找不着的菜！
坨坨妈
