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1把蛋打散放入面粉内，加盐，葱花、花生油及少量水拌匀。2小煎锅烧热，内放少少的花生油。3倒入蛋液，差不多凝固时放入已经切好的火腿片。4全部凝固后，把小煎锅翻倒蛋饼放入另外一只已经烧热的锅内。（这一步主要我是喜欢吃煎得香香的煎饼，喜欢只煎一面的就直接装盘啦。5煎香后就即可装碟。这些食材一共可煎三个煎饼。
小楼一夜听春雨
它有温中暖下，养血益气的功效，尤其是入冬就手脚冰冷之人更应该多吃。它可以补虚赢瘦、强筋健骨、润肤美颜、增精添髓。
小楼一夜听春雨
1韭菜摘洗干净。2切成碎末，放入盆中。3磕入2个鸡蛋。4放入虾皮调匀。5放入盐、胡椒粉、花生油和香油调匀。6面粉用凉水和成面团稍饧，切成每个50克的剂子，揉成圆形。7撒上面粉按扁。8将面擀开。9擀成薄饼，在饼的一半放入韭菜馅。10将内侧边掀起来盖到馅上，稍按后用碗沿延边压过去。11将压下来的边拿掉。12锅里擦油，放入馅饼，烙至两面上色即可。13取出稍晾，装盘。
gaopingzhao
又见糖醋排骨啊~~~~无法抗拒呀！超简单的制作过程啊~~！
水的清新
羊脂饼的特色就一个字——膻
daocao
简单可口的焖翅
小楼一夜听春雨
1香椿洗净后，放入热水中煮1分钟后捞出。2焯过水的香椿控去水份。3面粉、淀粉、泡打粉、盐混合拌匀，打入鸡蛋加适量的清水调成面糊，面糊里放入15克的花生油。（这样炸出来的香椿酥酥的）。4把面糊和油充分的搅拌均匀，使面糊和油充分的融合。5香椿一一沾好面糊。6锅中花生油，油温五成热时把香椿下入油锅。7香椿下入油锅后要立即翻面，这样可以保持香椿两面挂的面糊均匀，炸至金黄色捞出即可。
洋娃娃@
1芝麻酱、香油、盐调匀。2把面分成2个剂子，揉匀。3擀成薄片。4抹上芝麻酱。5从内测卷起来。6再从一头卷起来，饧5分钟。7把剂子按扁。8擀成4毫米厚的饼坯。9锅里放少许油，放入饼坯，用中小火煎制。102到3分钟翻面，再煎另一面，两面成金黄色即可。11出锅装盘。12稍晾后用手撕开，即可享用。
gaopingzhao
1鸡蛋两枚加一点点水打散备用。2香椿洗净后焯水，半分钟到一分钟左右。3焯完水后捞出挤干水分，将香椿切成寸段。4锅内放适量的花生油，倒入提前打散的鸡蛋液。5待蛋液一片凝固，另外一边还没凝固时放入切好的香椿段。6中火翻炒2-3分钟，出锅前加适量的盐调味即可。
暖暖尚
1韭菜一小把洗净。2将韭菜切碎丁。3鸡蛋三个打入碗内。4鸡蛋打成蛋液，并加水搅拌均匀。5将切好的韭菜丁放入蛋液中，加适量盐搅匀。6锅中倒油，烧热后倒入韭菜蛋液，注意火不要太大，不然底部容易糊。7慢慢颠勺，蛋液即将成形，用铲子铲动。8两面炒熟即可。
洋娃娃@
1牛肉切丝，用少量盐、胡椒粉和淀粉腌制半小时，洋葱、青、红椒分别切细丝。2热锅内倒油，放入腌制好的牛肉丝爆炒至熟，盛出备用。3锅中另放油，放入姜末和蒜末爆香。4将青红椒丝、洋葱丝倒入锅内翻炒。5加生抽、料酒翻炒。6再倒入炒好的牛肉丝翻炒片刻，加适量盐、黑胡椒粉炒匀即可。7炒好的三丝牛肉装盘。
洋娃娃@
1将蒜薹洗净。2切成3公分的段。3锅里放油，放入葱、姜煸炒。4放入肉片翻炒，添加料酒和酱油。5添加少许水翻炒。6放入蒜薹翻炒，添加盐。7出锅前放入味精调味即可。8出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
1排骨洗净备用。2排骨过水焯一下。3焯过水后用热水冲净。4葱、姜切片，八角一个。5锅中倒油，放冰糖，小火翻炒。6不停的用铲子翻炒，直到炒至发红并有些冒泡。7倒入排骨炒至上色。8放入葱、姜片翻炒。9倒入生抽、老抽，加入开水并放八角，先大火烧10分钟，后转小火40分钟。10出锅前10分钟放盐，最后收汁出锅。11烧好的排骨。
洋娃娃@
春季适合补气血虚的一道靓汤
小楼一夜听春雨
肉质鲜嫩入味，香味十足
小楼一夜听春雨
浮皮也就是猪皮经过用沙爆，或是炸过而制成的干品。配合鸡蛋做汤羹，具有健胃，养颜的作用。猪皮含有非常丰富的胶质，对于爱美的MM来说，是很好的护肤食品。加工成浮皮后，口感特别，燕窝有点形似，加之和燕窝一样有美容的功效，所以有个很好听的名字：仿燕。常被用来制作汤羹。浮皮蛋茸羹就是最常见，最简单的一种做法。
乐逍遥
1草鱼洗净去鱼皮，剔下两侧鱼肉切成小块，再用刀剁成鱼肉糜。2将生粉+盐+白胡椒粉+姜汁加入搅拌均匀。3用筷子将调好味的鱼肉顺时针方向搅拌，搅拌过程中加入2大勺水，一直搅拌到鱼肉浆变得上劲，有弹性。4手抓适量鱼肉，握起手，从虎口挤出一团鱼肉搓圆，大火烧开水后放入锅中，鱼丸浮起水面即可。
hongtanye
1莲藕削皮，切成薄片，泡水去除涩味。2紫甘蓝切成粗丝，放入塑料篓子中。3将沥干水分的莲藕放入滚水中略煮，再将滚水倒在步骤2上烫过后，沥干水分。4趁热充分的混合，再加入盐、蘑菇精、白醋、糖、话梅，调味凉拌，等到凉了之后，放入冰箱中，冷藏5小时以上，待入味爽脆后即可装盘。小窍门莲藕对人体健康的维持，心脏系统的保健、排泄功能的正常均有帮助。因含有维生素C，类胡萝卜、黏液蛋白、卵磷脂之故、在植物中很少像藕一样含有维生素B12，加叶酸和铁是造血原料，卵磷脂虽量少与蛋白质等作用，使体内毒素排除干净，可消除肥胖、生理失
樱舒
由于一直喜欢吃芋饺，但店里的往往又小又贵，所以打算自己做。
霄妈
寸骨是猪后肘中那段带肉的骨头，每头猪只有两根寸骨，其肉嫩味美。
籣草児
