1把蛋打散放入面粉内,加盐,葱花、花生油及少量水拌匀。2小煎锅烧热,内放少少的花生油。3倒入蛋液,差不多凝固时放入已经切好的火腿片。4全部凝固后,把小煎锅翻倒蛋饼放入另外一只已经烧热的锅内。(这一步主要我是喜欢吃煎得香香的煎饼,喜欢只煎一面的就直接装盘啦。5煎香后就即可装碟。这些食材一共可煎三个煎饼。
小楼一夜听春雨
它有温中暖下,养血益气的功效,尤其是入冬就手脚冰冷之人更应该多吃。它可以补虚赢瘦、强筋健骨、润肤美颜、增精添髓。
小楼一夜听春雨
1韭菜摘洗干净。2切成碎末,放入盆中。3磕入2个鸡蛋。4放入虾皮调匀。5放入盐、胡椒粉、花生油和香油调匀。6面粉用凉水和成面团稍饧,切成每个50克的剂子,揉成圆形。7撒上面粉按扁。8将面擀开。9擀成薄饼,在饼的一半放入韭菜馅。10将内侧边掀起来盖到馅上,稍按后用碗沿延边压过去。11将压下来的边拿掉。12锅里擦油,放入馅饼,烙至两面上色即可。13取出稍晾,装盘。
gaopingzhao
又见糖醋排骨啊~~~~无法抗拒呀!超简单的制作过程啊~~!
水的清新
羊脂饼的特色就一个字——膻
daocao
简单可口的焖翅
小楼一夜听春雨
1香椿洗净后,放入热水中煮1分钟后捞出。2焯过水的香椿控去水份。3面粉、淀粉、泡打粉、盐混合拌匀,打入鸡蛋加适量的清水调成面糊,面糊里放入15克的花生油。(这样炸出来的香椿酥酥的)。4把面糊和油充分的搅拌均匀,使面糊和油充分的融合。5香椿一一沾好面糊。6锅中花生油,油温五成热时把香椿下入油锅。7香椿下入油锅后要立即翻面,这样可以保持香椿两面挂的面糊均匀,炸至金黄色捞出即可。
洋娃娃@
1芝麻酱、香油、盐调匀。2把面分成2个剂子,揉匀。3擀成薄片。4抹上芝麻酱。5从内测卷起来。6再从一头卷起来,饧5分钟。7把剂子按扁。8擀成4毫米厚的饼坯。9锅里放少许油,放入饼坯,用中小火煎制。102到3分钟翻面,再煎另一面,两面成金黄色即可。11出锅装盘。12稍晾后用手撕开,即可享用。
gaopingzhao
1鸡蛋两枚加一点点水打散备用。2香椿洗净后焯水,半分钟到一分钟左右。3焯完水后捞出挤干水分,将香椿切成寸段。4锅内放适量的花生油,倒入提前打散的鸡蛋液。5待蛋液一片凝固,另外一边还没凝固时放入切好的香椿段。6中火翻炒2-3分钟,出锅前加适量的盐调味即可。
暖暖尚
1韭菜一小把洗净。2将韭菜切碎丁。3鸡蛋三个打入碗内。4鸡蛋打成蛋液,并加水搅拌均匀。5将切好的韭菜丁放入蛋液中,加适量盐搅匀。6锅中倒油,烧热后倒入韭菜蛋液,注意火不要太大,不然底部容易糊。7慢慢颠勺,蛋液即将成形,用铲子铲动。8两面炒熟即可。
洋娃娃@
1牛肉切丝,用少量盐、胡椒粉和淀粉腌制半小时,洋葱、青、红椒分别切细丝。2热锅内倒油,放入腌制好的牛肉丝爆炒至熟,盛出备用。3锅中另放油,放入姜末和蒜末爆香。4将青红椒丝、洋葱丝倒入锅内翻炒。5加生抽、料酒翻炒。6再倒入炒好的牛肉丝翻炒片刻,加适量盐、黑胡椒粉炒匀即可。7炒好的三丝牛肉装盘。
洋娃娃@
1将蒜薹洗净。2切成3公分的段。3锅里放油,放入葱、姜煸炒。4放入肉片翻炒,添加料酒和酱油。5添加少许水翻炒。6放入蒜薹翻炒,添加盐。7出锅前放入味精调味即可。8出锅装盘,即可享用。
gaopingzhao
1排骨洗净备用。2排骨过水焯一下。3焯过水后用热水冲净。4葱、姜切片,八角一个。5锅中倒油,放冰糖,小火翻炒。6不停的用铲子翻炒,直到炒至发红并有些冒泡。7倒入排骨炒至上色。8放入葱、姜片翻炒。9倒入生抽、老抽,加入开水并放八角,先大火烧10分钟,后转小火40分钟。10出锅前10分钟放盐,最后收汁出锅。11烧好的排骨。
洋娃娃@
春季适合补气血虚的一道靓汤
小楼一夜听春雨
肉质鲜嫩入味,香味十足
小楼一夜听春雨
1将调料中的葱、姜、蒜、朝天椒都切碎备用。2鲫鱼治净,两面各划两刀,各自用少许盐抹一遍,腌制20分钟后,入油锅煎。3煎至两面金黄出锅。4炒锅留少许底油,将蒜蓉辣酱倒入翻炒,依次倒入图1中的配料、白酒、老抽、糖、醋、盐、鸡精和适量水(我用加了一小碗),炒匀。5将煎好的鲫鱼倒入,与汤汁融合。6小火焖8分钟汤汁浓稠即可。
双鱼座米屑儿
红烧肉做法很多,有的用白糖,我呢还放了花生,老香了,有的喜欢炖的软软的,L说:稍微甜了一点,咸味再重一点就好了,不要炖的太烂。呵呵,反倒适合我这爱吃甜食的人,我不太吃肉,可带有甜味的肉肉我就会吃点,总之适合自己口味就好了。
狗窝
辣子鸡的做法有很多种,我常常拿来做的方法就有两三种,以后慢慢放上来,今天颠覆的是比较麻烦的一个,没有川味的那么干,也没用鲁味离不开的酱,算是是我自己创造的吧,和大家分享。
胡小椒
1海带洗净、泡发、切细丝。2紫甘蓝洗净、切细丝。3百叶、包菜分别洗净、切细丝。4百叶、海带分别入开水中焯熟,过凉水、沥干水分备用。5切好的食材放入大碗内。切开柠檬,挤尽柠檬汁。6加入沙拉酱,拌匀。7西红柿切片,码放在盘周围。8将拌好的食材放入盘中,淋上香油即可。
籣草児
鸽松,为乳鸽胸脯肉。单独取下剁成茸,采用不同的烹饪方法,可以调制出不同口味儿的鸽松菜品。 这款菜品选用了干鱿鱼丝,虽为干品,却也不失其海鲜味儿······ 传统佳节与国庆节相遇,难免有亲朋相聚。在略带暑意的早秋,这款菜品无疑是较好的选择。 嫩滑的鸽松,既有腐竹特有的豆香,又有鱿鱼丝带来的海鲜味儿······不同的滋味,特殊的享受!
籣草児