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1备齐材料2鱼腩洗净控水也可以用厨房用纸吸干，姜切丝，蒜切片。3将盐，姜，蒜均匀抹在鱼腩上腌10分钟留下一半姜蒜，起锅调味4锅里放油，烧热后放入鱼腩，小火煎至两面金黄5把腌鱼留下的姜和蒜放入锅中，再把酱油洒在鱼腩上，稍停留一分钟。起锅小窍门鱼腌完后，清洗一下控干水再煎不容易粘锅
SiSi的练手记录
夏天似乎更喜欢清淡些的饮食，这道菜用煎或者烤都可以，用烤箱烤就简单多了，把鱼腌制入味，调一个味道好的酱汁，和鱼一起包起来烤，既省心又省事儿，配以柠檬食之，清爽可口香气扑鼻～也不会觉得腥，更加开胃！
Petrus柏翠电器
1豆腐洗净切小方块 ，蒜末 葱花备用2热锅下入适量油 ,用不粘锅平底锅才不会粘 ，把豆腐放进去 中小火煎3看见豆腐底部周围起小泡了就可以翻另一面煎。反复翻煎4煎好豆腐 放入蒜末 倒入酱油，蚝油 ，辣椒酱，胡椒粉。5轻轻翻均 让每块豆腐都蘸上酱汁即可。 装盘撒上葱花 完成小窍门喜欢辣点的可以加辣椒。没有胡椒粉可以省略
SJlove
1花生米浸泡2小时后剥皮，控水后放冰箱冷冻2―3小时。（这是冷冻好的）2凉油放入花生，这样可以炸透，吃着酥脆（切记用小火）。3炸好的花生盛出。4炸好的花生盛出，锅中留底油，放入切好的辣椒跟麻椒，小火吵香放入白芝麻、花生、盐、接着翻炒，大约一分钟，然后出锅。
乐宝美食
1大虾去壳去虾线，木耳银耳泡发备用，猪肉、大虾切丁备用。木耳银耳洗净备用。胡萝卜洗净切丁。葱切半棵。2和面并醒置二十分钟。这段时间准备馅料刚刚好。3将准备好的食材放入欧贝尔料理杯中，最后打一个鸡蛋，高档打三十秒左右即可。4这样就绞好了，将猪肉馅倒入碗中5馅料里放入适量花生油、黑芝麻油（以自己日常添加为准，可以用其他油代替）盐搅拌均匀。6:做比平时小一号的面皮 。动手包水饺。多余的饺子可以放冰箱速冻。馅料还可做丸子。7水饺煮好了 。宝宝非常喜欢吃。
亲亲我的宝贝123
1冬瓜切片，蒜切沫，姜切丝。2先放花生油，再放菜籽油，烧热后，下姜蒜爆香3放入冬瓜煸炒，稍后放入泡椒、白醋，冬瓜炒熟后，滴入香油起锅装盘，撒上葱花。
Alliphen
打蛋液时只要放入少许冷水一起打，不仅可以蛋白变得坚挺，吃起来也爽口。
五福花园
自己在家也能做和肯德基媲美的炸薯条，只要掌握好以下几个要点就OK。大家仔细看我的步骤哦！
爱美食的志宝妈
今天的主角登场,干田鱼,是上次回湖南老家拿的,是老爸养在稻田里的鱼,然后捉回来, 剖肚,腌制,煮熟后用米糠放在柴火灶上烟熏干的.鱼头被掐掉了,请忽视.
微笑16888
1蛋清、蛋黄分离。一定要分干净。2蛋黄加入白糖20g、油45g搅拌均匀后再加入牛奶45ml搅拌均匀，最后放面粉100g上下或左右搅拌均匀。不可以打圈搅拌哦！！3蛋清加入两滴醋，加糖20g第一次搅拌（有气泡），第二次加糖20g（有纹路），第三次加糖20g搅拌直至泡可以立起小尖脚不倒。4处理好的蛋清平均分3次加入蛋黄，上下或左右搅拌。不可以打圈搅拌！5电饭煲内抹点油后预热5分钟后，再倒入混合好的浆倒进电饭煲。全程时间60分钟，每人电饭煲不同，总之只要按煮饭键，跳保温后再按煮饭，总时长煮60分钟即可，切记期间不
艾謎狸
自从做了麻麻后，为了把宝宝培养成一名小吃货，本人苦心钻研，既要注重营养搭配，还要色香味俱全，嘻嘻，在做的过程中发现蛮有乐趣的。这胡萝卜骨汤生菜粥是专门为6个月至1岁宝宝或还没长牙的宝宝做的辅食，如果做给一岁以上的宝宝吃，就可以把材料切成小块，不用磨成泥。
GCbaby
第一次上传菜谱，没有经验，有不足的地方希望大家多多包涵，谢谢啦！
天真小铺
金昌鱼为热带肉食鱼类，海水性经济鱼类，盐水适应度极广，分布范围广。目前金鲳鱼仅在我国东南沿海地区有养殖，现广东、广西、海南和福建南部沿海是金鲳鱼的主产地。珠海市之山水产发展有限公司现在在珠海市白藤头、白沥岛、荷包岛均设有金昌鱼的养殖基地，其产品是预包装，不需其它调味料，简简单单放点葱放点姜什么的去去腥味就行了，而且口感极佳。
一葉情
宝宝成长，补贴补血必不可少，与其食用保健品不如从平时饮食调理，猪肝和菠菜是最佳选择也是最完美的搭配。
GCbaby
奶奶辛苦挖的山菜一直没吃放在冰箱里，这次就包个山菜包子还简单。山菜包子必须加韭菜和肥肉丁才好吃，还有香油，这样才会香，所以这些都不能省略哦
雨季淡淡的
一直很爱吃黄豆，偶尔发现小虾炒黄豆、青豆很好吃，后来依据材料的不同做过很多版本的小虾炒豆豆，色香味俱全，很想分享给朋友们。在美食网上学到了很多美食做法，现在也share一下俺的原创，嘿嘿：）
Susan_33
这个北海道鲜贝非真正的鲜贝,全名叫"四海北海道鲜贝",其实就是"四海鱼蛋"一家子,多数是用它来做火锅或者小吃,我今天没出去买菜,在冰箱里搜到了它,就把其他存货搭在一起炒了这么一盘
家有桐宝
1排骨洗净，砍成四方块，蒸肉米粉，豆瓣酱，姜片，葱段。2排骨加入、豆瓣酱、南乳汁、老抽、鸡精、胡椒粉、砂糖、料酒、芝麻油、拌匀。3加入蒸肉米粉，姜片、葱段、拌匀。4锅上火烧水，粉蒸排骨入蒸笼。5水开，蒸四十五分钟。6装盘，撒葱花，即可。小窍门因为，豆瓣酱、南乳汁、蒸肉米粉里都有盐，所以，这道菜我没有加盐。
宁静＿致远
1备料：豆腐、肉片、木耳、青红椒片、豆瓣酱、葱段、姜片、蒜片。2豆腐切成长方块。3锅入油烧热，下豆腐炸成金黄色。4捞出，待用。5锅入油烧热，爆香豆瓣酱、姜、葱、蒜。6爆香肉片下高汤、豆腐。7加入木耳、青红椒片、盐、糖、鸡精、胡椒粉、老抽、煮开。8勾芡，即可装盘。小窍门咸鲜微辣，豆腐滑嫩，喜欢辣人在出锅前加入辣椒油即可。
宁静＿致远
1肉先加老抽上色，再以白酒.蚝油1:1的比例腌制一天。2热锅热油把朝肉的那一面煎成金黄色。3这是卤肉的大料。4这汤是我煮马莲肉的汤，大火煮开后,转中火卤将近2个小时。煮好后焖一个小时，捞出放凉。5我没有放入冰箱冷藏，下次做的 时候，放入冷藏2个小时。
馋谗猫
