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广东碌鹅是一道菜品，香味浓郁，软烂入味，老少咸宜。
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我生长在北方，特别喜欢吃面食，尤其是带馅的饺子、包子、馅饼吃起来没够。经典的韭菜、白菜百吃不厌，还有一种馅我更喜欢吃，只要这馅的饺子包子端上桌，我就两眼放光，吃起来没够。包子比饺子省事，我直接上手抓，不吃5个不罢休。如果是饺子，我吃到撑，遛遛食儿，还能再捏两三个塞嘴里。哎呀，越细品越香，尤其这杆子，咯吱吱冒着香汁，真是人间美味。说了半天，看了几张图，您猜出来是什么菜了吧？没错，就是茴香。提起茴香可能很多人不知道，但一提炖肉料小茴香或者麻酱烧饼里的香料就会恍然大悟了。这些小茴香的果实就是茴香菜的种子。不但菜
Meggy跳舞的苹果
茴香含有的特殊香味，是因为它所含有茴香油，能够促进唾液和胃液分泌，从而增进食欲，并能帮助消化，而且对于脾胃虚寒容易胃痛的人非常合适，茴香是属于温补食材，能促进肠胃蠕动，排除体内的废气，有暖胃、理气、止痛、温补肝肾的功效。
寻梦一ZbDu
小时候经常吃茴香油条馅的包子，长辈们叫油条果子，今天突然想吃这个馅的包子。
最初的最美❤
排骨有小排、大排和软排之分，今天我分享的是软排的做法，当然软排也是肉质最嫩的，特别适合孩子和老人吃，煲汤、红烧都是很好的做法，而我分享的是南方福建传统古早味的做法，叫洋烧排。烧制入味的软排汤汁拌饭是一流，特别有食欲，夏天没胃口的看见这道菜也是馋得不行。
舞之灵
1速冻的鸡胸肉（我用的是“太阳谷”鸡胸肉）解冻，去除表面的“膜”和血丝等2切小块，放锅里加入料酒，煮沸，焯水3焯水先净的鸡肉再放入锅中，加入“副料”，煮熟4煮熟，捞出、放凉5把鸡肉块撒碎条，如图（考验耐心的时候到了）撒的越碎越好6再加入点生抽调味调色7放入面包机8先择“肉松”档（翻炒时间45分钟）945分钟后鸡肉松就炒好了10肉松篷松，口感好11冷却吧12装罐13装罐后放冰箱冷藏保存小窍门鸡肉在面包机里炒时，会出现结块，面包机可能无法搅开，需要人工去弄散，我中间拿????搅碎了2次。
朱朱_oysy
褐麦茴香肉包子，健康美味，一口气吃了好几个。
龙卷风中的小猫
买的牛腱子肉专门拿来卤，口感真的很不错，嚼起来很香，不过煮的时间要长一些，这样牛肉才能煮透。
钕孩冭迗眞♀
下夜班，好久没吃饺子了，买了五花肉打馅，本来是想包酸菜春笋馅的，后来门口菜店看到茴香，就买了一小把，第一次做茴香馅，没想到超级好吃，比同时做的酸菜春笋还要美味啊
大眼蛙
香，好下酒！
忽然迷失方向
1带鱼洗净切块，茴香洗净控干。2锅烧热入油烧热加带鱼煎制。3一面微黄翻面煎。4两面煎黄加水，黑胡椒粉，盐。5加大蒜，炖煮至汤汁浓稠。6装盘。
薰衣草_eZyqNi
1茴香洗净切段2打入鸡蛋3加盐和胡椒粉充分打匀4锅烧热入油烧热下入鸡蛋茴香液煎制略金黄即可5成品。
薰衣草_eZyqNi
现在正是新鲜花生上市的季节，最好吃的就是盐水煮花生，当零食吃，下酒都是很不错的哦~
滋滋d美味
口味咸鲜，口感味美，老少皆宜，嗷嗷香，味道好极了。
诗韵墨香
回味25年前妈妈做的酱鸭，我先生说吃出外婆当年烧的味道，吃是一种相思，也是一种情感
花花的风味
特别喜欢吃茄子的，不管是红烧，炒，炸。前天做的扣肉剩了三块哦，本想做回锅扣肉的，看着冰箱里剩的茄子，偷懒把扣肉和茄子一起蒸了。蒸茄子这道菜可以不放肉的，就把茄子炸了蒸一下，上面放点辣椒葱或者胡萝卜玉米粒一样的好吃咯~~~~
水的清新
虽然自己做的吃的放心，肉特香，肥而不腻，但我仍不是很喜欢吃这个菜，主要是怕胖咯~~~~可还是忍不住吃了三块啊！唉~~~不知体重会不会增加呀？
水的清新
丝瓜有清热利肠、凉血解毒、解暑热、消烦渴等功效，是夏日保健的佳品。 而云耳则有排毒的作用。
乐逍遥
1土豆去皮洗净，切丝。2放入清水中浸泡30分钟。3青红椒去籽洗净切丝。4猪肉切丝。5热锅下油，下放入猪肉丝炒至变色。6再放入土豆丝继续翻炒一分钟。7再放入青红椒，醋，盐，蒜翻炒一分钟出锅即可。
爱吃de胖子
早就想做这个开口笑了，虽然很喜欢吃，可还是克制自己做这些油炸的东西的欲望，终于没能抵制得住诱惑，还是充当了它的俘虏！
sheery的妈妈
