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生活依旧在继续，不管开心还是难过，告诉自己一切顺其自然，开心面对！一副心事重重的样子，旁边人也会受影响！说说今天这丸子吧，本来想做鱼丸来着的，看到鸡胸肉就买来了。一次吃不完放冰箱冷冻着，可以油炸，煎，水煮方式来做着吃呢！个人比较喜欢吃丸子啊，猪肉丸子啊，鱼丸啊，蔬菜丸子啊，看见就嘴馋呢！
苽苽
鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，每百克肉含蛋白质 13克、脂肪 11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。
舒舒的厨房
1将猪肉馅加入盐、糖、鸡精、胡椒粉、料酒，老抽、生抽、色拉油，搅拌均匀。2倒入切好的韭菜，按照一个方向搅拌，然后分次加少许水搅拌，使之上劲。3取一个饺子皮，放少许馅料。4饺子皮边缘处蘸少许水，捏紧。（买的饺子皮有些硬不好合口，沾水便于捏实）5锅内倒水。水开后下入饺子。6滚开后加入凉水，称之为“点滚儿”。共重复三次。7最后再点一次滚后即可盛出装盘。8配些香醋和辣椒味道更鲜美。
小厨飘香
这是我昨天的晚餐食谱。还有一个冬瓜，本是想做汤喝的，但想到家里好像有海米，就干脆做了这道海米烧冬瓜，和烧饼一块吃，清清爽爽，很适合夏天噢。
哆啦a梦：-）
韩国炒年糕是韩国风味小吃，据说在韩国大街小巷都会有，人人都爱吃，又一次在一家韩国餐馆迟到这个韩国炒年糕，很好吃别有一番风味，老公也很爱吃，但是量很少，我就准备自己做，哈哈这家韩国餐馆是开放式的厨房，我就在旁边看的，原来很简单么。。呵呵 回家做了几次，这次的很好吃，发上来给大家分享一下。。。
货货
生病了 三天没吃东西 每天在床上用手机查看菜谱 突然想到了包子 馋劲上来了 拖着没劲的身子起床做包子！！命苦啊！！！
只限情人
立秋以后，北方人讲究“贴秋膘”，也就是吃一些肉类来补充夏季所带来的营养缺失为过冬做准备，还可及早补充一定的能量。这是古人所沿袭下来的习俗，其实，细研究也挺有科学道理的，起码能保持体内的营养均衡。今天做一款可用来贴秋膘的美食“蘑菇焖肉面”，吃起来即爽口又鲜美还能解馋，味道好极了，呵呵！主要做法如下；
大炒勺
原汁原味的一道菜，香气浓郁。
Sofy楊
家常菜最简练，也没有什么讲究，只要不违背食品的宜忌原则可随意来搭配，好吃与否全在自己的选材和火候，配伍的好就相当美味。今天做一款豆腐菜。其主料为豆腐，再配一些肉末、蘑菇、炸菜和青豌豆等，用鲍鱼汁来调味，吃起来绝不亚于一般餐馆的味道，其只要做法如下；
大炒勺
1准备好所有的调配料：姜蒜切成末，泡辣椒切成小段，肉剁成末，生抽、老抽和醋调成调味汁，葱花切末，水淀粉调好。2豆腐切成麻将大小的块。3炒锅放适量油，下肉末煸炒。4肉末炒变色后，下料酒，翻炒均匀后下泡辣椒、姜蒜末翻炒出香味。5倒入调味汁，放糖、盐和鸡精炒匀。6下豆腐炒匀7转小火慢煮。8至汤汁浓稠，放少许葱花和胡椒粉，再放少许水淀粉勾芡即可。
双鱼座米屑儿
猪板筋是猪里脊上薄薄的一层胶质（所以他也叫里脊板筋）,熟的板筋是又嫩又糯，口感非常不错。这道香辣板筋因为加了老干妈，吃起来更是有味，下饭下酒都是很不错的。
幸福的热带雨林
1备好材料。2豆腐切方块，备用。3锅放半满冷水，下一茶匙盐，放入豆腐用慢火把豆腐川水。水煮至滾后，熄火。让豆腐仍留在热水中，吸收咸味和保温。4烧热锅，下猪肉碎炒至变色。（事前猪肉碎用腌料腌制30分钟）5下姜蓉和蒜蓉在锅中爆香后炒均。6加入豆瓣酱。7辣椒酱及辣椒粉炒均。8闻到很香辣椒味後，加入豆豉炒勻。9把高汤加入，加生抽及糖调味。10这时候轻轻将豆腐捞起，沥去多余水分。11小心将豆腐加在锅中，用锅铲轻轻推均料汁。12用慢火煮，煮滚后，勾茨，留意汁料的浓稠度是否合自己的心意，最后加入花椒粉捞均，即可盛起。撒
meimei.lam
茭白含有丰富的维生素有有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。但由于茭白含有较多的草酸，其钙质不容易被人体所吸收，在做之前把茭白用开水焯一下，就可以去掉草酸。
舒舒的厨房
1把猪肉切成丝。2青椒茭白切成丝。3切好葱、姜、蒜、辣椒备用。4肥肉先入锅中炒出油。放葱、姜、蒜、辣椒炸香。5放入猪肉炒一炒.入老抽上色。炒熟装出备用。6原锅刷干净，放入少量的葱炸香。7放入茭白丝和青椒丝炒。8炒熟后放入猪肉炒一炒放盐、胡椒粉、味精拌匀出锅。小窍门茭白里有草酸，吃之前可用开水焯下再炒。
舒舒的厨房
在炎热的夏天里，吃点清淡爽口的，心里也是非常舒畅的！
｀Innocent
1紫苏用清水泡软待用。2茄子切成小粒清水泡片刻捞起。3装进食品袋里微波炉叮五分钟。4烧热油锅放大蒜爆炒。5依次加入紫苏、豆豉炒均匀。6加入茄子大火炒。7继续炒均匀，加半碗水盖上锅盖焖十分钟。8放盐、糖、鸡精、胡椒粉。9放少许芝麻油勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
1意大利面用热水浸泡。2放入锅内加一小勺盐煮沸。3煮至意大利面软即可捞起备用。4烧热油锅放入大蒜爆香。5加入番茄爆炒。6倒入番茄酱再加一小碗水。7然后加少许盐、鸡精、胡椒粉。8放入意大利面煮均匀即可。
蓝色南半球
这道菜，鱼是要野生白条或者小鲫鱼，肉嫩刺软；用玉米面做饼。把大铁锅烧热后，锅底熬鱼，锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶，柴禾烧得匀而不猛，始终掌握着火候，只待温火将鱼汤收干。饼子出锅，黄灿灿的结着一层焦嘎，咬一口，又脆又香；再就着熬小鱼，连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児
金黄的窝头奶香浓郁，柔软而有点韧劲······ 如果做得多，可以冷冻保存。吃时可以用微波炉烤一下，很香的；切片用少油煎一下，味道也不错哦。
籣草児
一个人的简餐真的很简单哦。一碗剩饭，来点几样喜欢的蔬菜，回锅炒炒，饿的时候吃起来格外的不同。再来点豆浆真的好舒服，不信，你也尝尝？
籣草児
