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对于吃虾最喜欢的是这种河虾，比起基围虾，龙虾，它的价格还要贵些，但是我依然会选择买它，它承载了我对家乡美食的眷恋，在故乡白洋淀长大的人来说，鱼虾并不陌生，但是百吃不厌，最喜欢的就是妈妈打的鲜虾烀饼，这可是白洋淀的特色吃法，城里来的亲戚你要问他喜欢吃啥，保准是打烀饼，还必须是河虾打烀饼，走的时候还要带上两锅烀饼。在武汉我很少打烀饼，这里没有家里那种土锅灶，一锅烀饼一个大锅底那么大，用芦苇皮小火包的那烀饼是边缘脆脆的，玉米面里包裹着的河虾，那种鲜美味道不时在你口中跳跃，现在想想都口水直流......韭菜炒河虾
飞燕飘舞
曾经在超市买过一次素丸子，当时被那个美丽的外表所迷惑，买回去那叫难吃，最后还是狠心扔掉了。以至于很久不想吃丸子，今天偶然想吃丸子了，按照自己的思路，炸出的丸子，那才叫香！完全颠覆了我对丸子的看法。 没有专门准备炸丸子的材料，家里有什么就用什么，我觉得作为一个煮妇，就应该是任何食材都能变出美食来。本来想做个完全的素丸子，无奈家里小宝贝非喜欢火腿肠，就将就一下吧，偶尔吃就吃吧，加了火腿肠和粉条的丸子，增加了嚼劲，口感非常好。下面就来详细解说香炸丸子吧......
叶子的小厨
生汆丸子汤色泽白亮，汤清味鲜，软嫩适口，冬瓜别致，是一道不可多得的“私房菜”。
英英菜谱
白菜是妈妈种的，星期天回家拿了一些存在冰箱里能吃两三天，下雨懒得出门买菜用家里现成的木耳和鸡蛋煮了这碗汤，味道清淡营养丰富。白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化。黑木耳能起到清理肺部和消化道的作用。而且黑木耳还含有大量的多糖和卵磷脂，能清除血管中多余的脂肪，防止脂肪在血管壁的沉积，从而起到预防动脉粥样硬化的作用。
清欢的烟火生活
说道私房菜，我觉得我家的狮子头是很私的啦，因为我老公爱吃蒸的狮子头，而且必须加蔬菜，纯肉的不爱吃。所以我家的狮子头都是加了适合的蔬菜在里面，使得大名鼎鼎狮子头变成了我家的私房菜。今天做的这款狮子头，除了肉里面加了莲藕，还用菌蔬做铺垫，并且是清蒸的方式来做，不用油炸，吃起来一点不油腻，而且因菌蔬的加入，味道很鲜香。
万山红
1用温水化开酵母粉，倒进面粉里，加温水和面至比表面光滑，醒半个小时，发至一倍大，因为是做韭菜盒子所以不用发得太厉害。2韭菜切碎，鸡蛋炒碎，加盐、花椒油、胡椒粉、白糖、食用油搅拌均匀。3切一小块面按成剂子，用擀面杖擀成中间稍厚边缘稍薄的圆饼，放入韭菜鸡蛋馅。4对折捏紧，轻轻压一下，用勺子在边缘压出印子。5平底锅刷少许油，放入盒子煎至两面金黄，中途可略微喷些水盖上盖子汽一下。6咬一口，满嘴留香
我爱西兰花77
以前还不知道芫荽可以做馅吃，一次在哈尔滨饺子馆吃过一次饺子，那味道说不上来的鲜美，那以后我就经常买些芫荽和猪肉包饺子和馄饨，这次本打算包饺子的，我家那两位要求包馄饨吃，说比饺子好吃。那好吧！馄饨比饺子好包，你们乐意就行，馄饨来喽！请朋友们吃馄饨哈，一人一大碗，不够再来盛！
飞燕飘舞
之前做了咸香盐焗虾,大大小小均很喜欢吃,只是小朋友还是需要妈妈帮忙去头去壳才能吃,还有就是活虾盐焗后没有办法抽里面的虾线,只能整个吃掉.所以这次来做盐焗鲜虾仁
清水虾
1准备原料。2鸡腿去骨切成块，用盐，料酒，胡椒粉腌制20分钟。3加1个鸡蛋。4加玉米淀粉拌匀。5用牙签串起来。6热油炸制。7炸黄后捞出。8炒芝麻。9把炒熟的芝麻稍微擀一下。10把芝麻和孜然粉撒到炸好的牙签肉上即可。小窍门如果喜欢吃辣最后也可以撒点辣椒粉。
tgcyy
寒冷的冬天如何能让家人随时吃到热乎又有营养的饭菜呢？那就非干锅莫属啦。
tgcyy
1萝卜刨丝用盐腌一下倒出苦水2将油豆腐.香干.五花肉切成小颗粒3锅里倒稍多油放入蒜末爆香.倒入肉末翻炒变色后.加入虾皮.油豆腐.香干.炒熟加盐.鸡精.胡椒粉调味4 稍凉后就可以包汤包了.皮子就是市场买的馄饨皮5上锅大火蒸十分钟热气腾腾的汤包出锅了.咬一口满嘴留香.一口一个停不下来.再来一碗紫菜汤即营养又方便
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说到鸡翅这个食材，很少有人不喜欢从经典的红烧鸡翅再到风靡一时秒杀众人胃口的可乐鸡翅无论是怎么吃都不厌烦。但是鸡翅似乎有些过于家常了，怎么有点“狗肉端不上席面”的意思。家里来了客人，上一盘“红烧鸡翅”是少了那么一点点的“情调”今天帅就跟大家推荐一个做法：帅的私房菜-【三汁焖鸡翅】不仅味道赞而且用来宴客一点也不失面子。去了骨的鸡翅，吃上去更加过瘾。做法呢还是帅的风格——easily 为什么叫三汁焖鸡翅呢？因为帅用了三种调料，独创的”三汁“自己觉得味道不错的很想试试的朋友就收了吧。 再啰嗦两句，说说这个调味。很
帅帅小厨
自从要做糯米丸子，就买了这个蒸笼。第一次用它做了惹人喜爱的糯米虾丸，好看好吃。前几天老公生日，又把它拿出来做了珍珠丸子，卖相也不错，好吃好看一样都不耽误，，一只蒸笼只能做八个珍珠丸，人多的时候可不够，准备在买上一个，一次蒸上2笼，哈哈，管够吃啊！
东营小英子
1大米洗净入锅煮粥备用2精肉加盐、胡椒粉、水淀粉抓匀备用3米粥煮制八成熟时放入肉丝、皮蛋、姜丝煮至成熟后放入盐、胡椒粉调好口味撒香葱即可
小妮来
华的美食
继续做个炸酱面，这次用意大利面条来做做。意大利面条比较难入味，用来做炸酱面其实正好，那浓郁的酱香令它吃起来感觉很有味道，呵呵。
琴心剑胆
猪肚--具有补虚损，健脾胃的功效。白果----含丰富的蛋白质，脂肪，维生素和矿物质。腐竹---有健脑的作用。此汤健脾开胃，滋阴补肾，去湿消肿。
红豆厨房
1青豆洗净后加少量水打成泥。2锅中倒入橄榄油，加热后下入白糖，炒融化后下入青豆泥炒香，加入炼乳，搅拌均匀后盛出即可。
hongtanye
天冷肚子也饿，不想出去买早点，就随便在家解决算了，桌上还有几个前天吃剩的鸡爪，想起冰箱还有一大罐过年的卤水，凑合凑合下碗面吧。 没几分钟面下好了，坐在桌子前面啃鸡爪，一边啃一边开始笑，最后终于笑得乐不可支趴在桌子上，坨爸在一边看着我莫名其妙，摸着我的脑袋说：“没发烧吧？怎么了你？”我说：“没事！就是想起一笑话！” 记得以前央视放《闯关东》的时候，我零零星星看过几集，其中有一集是讲他家的草包大儿子娶了个新媳妇，是个前清格格，两人新婚燕尔，坐在家里院子里品酒，那位格格诗性大发举起酒杯吟了一首陆游的《钗头凤
坨坨妈
1肉酱1碗。2葱、姜、蒜切碎。3锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。洋葱切丝放入锅中翻炒。4倒入肉酱。5添加足够的水。6开锅后放入面条。7煮大约3分钟左右。8放入味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
