三文鱼一直是我的最爱,这次买了半条,通常是刺身吃法,口感细腻软嫩。今天试着用煎牛排的方式煎着吃。
Lily的私厨
1准备好原料:黄圆葱、胡萝卜,肥牛2将切好的胡萝卜和圆葱放入锅里煮,同时加入:料酒、糖、蒸鱼豉油(可以改成米酒或者味琳),喜欢甜的就多放点糖,不喜欢的可以少放一些。3放入肥牛一起煮,加入一品鲜、盐。可以多放一品鲜少放盐。4小火儿煮10-15分钟,大火儿收汁(时间长短看实际收汁情况而定),同时也可以让肥牛和蔬菜更入味。5好啦,出锅,配个小菜,配杯花茶,开吃吧。6还是这个图清晰小窍门真的很好吃,配的那个小菜都没用上,哈哈哈哈
蜜娇颜
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吃颗巧克力
胡萝卜,豆角,五花肉,炖在一起,热热乎乎一锅香
hb俗人
香肠炒杂蔬剩蔬菜:蒜苗、胡萝卜、鸡蛋、香肠、葱丝。
金凤栖梧
外酥里嫩,口感超棒!
舍予的小食
一盘脆的微辣的土豆丝,再来一碗米饭,有木有吸引到你?哈哈,在我家,这盘菜一顿就光啦。
冬季心情
家里有些蔬菜,这次加了芝士烤一下,顺便消耗一下芝士片。
厨色生香
有人说,冬天来了,春天还会远吗?大家一起期待与渴望,一股热流遍全身。如果心中有希望,冬天也会变成温暖的海洋。物有悦人之美,人有惜物之心,惬意享受生活,宁静放松雅致…… 养生美食,享受健康,学会温暖自己,温暖她人……本月22日年终岁末,冬至节气,阖家欢乐,饺子自然首选。彩饺,顾名思义,多种颜色的……
皇家传说
1东北干豆腐比较筋道;2提前泡糯米,洗净糯米后至少要泡一小时;3肉切碎末;4胡萝卜切碎末;5葱切碎末;6肉末里放葱末+酱油2勺+料酒1勺+少量盐+花椒粉适量+香油2勺,充分搅匀;7顺着一个方向搅啊搅啊搅;8再把胡萝卜末拌匀;9泡好的糯米用捣蒜棒或擀面棍捣碎成半,不能捣成泥状;10搥鼓搥鼓就好;11干豆腐切成20cm*25cm(这尺寸一般的蒸锅都能蒸,有足够大的蒸锅就随便多大),铺平;12铺平肉馅儿;13撒匀糯米;14紧紧的卷起;15颜色还不错;16蒸锅放好水,上锅开始蒸;17开锅上气后调中火蒸20分钟就好
菊子厨房
1牛肉馅提前腌制2买现成的鸡排,超市都有卖,或者市场买炸好的也行。自己做更好3切片4生菜切丝,胡萝卜切丝5虾仁提前焯水6剩米饭7两个鸡蛋备用8先炒牛肉爆香9放胡萝卜生菜,炒软后放鸡蛋10加入米饭和虾仁,翻炒。喜好口味调味11准备紫菜12紫菜下面铺好保鲜膜13按喜欢形状铺好食材14卷起来,四周都要封好口。这个做法适合上班族随身携带,而且吃起来也方便,因为保鲜膜包着冬天还能增加保温效果
_囍宝_
1莲藕去皮切丁,胡萝卜切丁,姜切片2热锅冷油爆姜,然后放入胡萝卜3胡萝卜炒至变色,放入莲藕,加小半碗水和少许生抽4焖炒至汤汁快要收尽放盐,翻炒片刻加入鸡精关火
金豆妈妈爱做饭
每当吃到菜丸子总会勾起童年的记忆一群孩子围绕着油锅边等着金灿灿的油条和香喷喷的油饼幸运的时候就会看到一粒粒酥脆的菜丸子美好的食物总是会给人温暖的回忆
素心居静
这款饼超级简单,孩子还爱吃,适合早餐和没到饭点孩子饿时吃
蝶舞馨香
1牛肉切块,葱姜蒜切碎。2胡萝卜滚刀切块,柿子切小块。3牛肉用水焯两分钟,去血水。(可放入两片姜、适量料酒去腥)。放入高压锅压十五分钟左右。4油热后放入葱姜蒜爆香,倒入牛肉和胡萝卜翻炒。然后倒入柿子,翻炒后加入适量盐、老抽、番茄酱。若柿子量足可不必加水或加入少量水。5小火炖至胡萝卜熟了,即可出锅。
白胖520
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好,萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后,加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火,开始熬制30分钟左右,注意时常搅动避免粥沾锅。6调味,熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
1准备培根一袋,干豆腐100克,蒜苗6根,红椒一个。2干豆腐提前泡发,培根切片,蒜苗洗净切段,红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽,糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐,鸡精,香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
这两年菜场里的蘑菇品种是越来越多,这可是个好东西,虽然有的品种价格不便宜,但是由于不怎么“打秤”,所以炒个菜算下来也不需要花很多的钱。前天买的姬菇,这是蘑菇当中比较便宜的一种,回家即兴发挥,用豆豉跟它搭配做了个菜,哪知道那俩猪居然说好吃,当时也没高兴拍照,这不,昨天晚上小丫头点名还要吃那个菜,于是我又重做了一盘,这次我用相机把它记录下来,传上来和大家一起分享,超简单的快收菜,很适合上班一族的哟!告诉大家,这个菜的成本也就3元钱,很便宜哟,哈哈,谁叫咱是个很会过日子的家庭主妇呢!
sheery的妈妈
以前炒腊肉,都是菜和肉一起炒,这样的好处是,配菜可以充分吸收腊肉的咸味,这一次将腊肉和豌豆分开,豌豆多了一份清甜,腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
1鸡蛋一个打散。2剩米饭适量弄松散。3适量猪油把鸡蛋炒成蛋花待用。4再倒适量猪油,把大白菜梗先煸炒至软。5再下入大白菜叶,下入盐,煸炒出水,这道蛋炒饭好吃的其中一个关键也是这里。6倒入米饭煸炒,一开始大白菜炒出的水被米饭吸收,这样的米饭会比较湿润一点,因为大白菜是有甜味的,所以米饭会好吃。7一直都是中火炒,炒五分钟后,下入一小把虾米提鲜,炒好的蛋花,适量生抽,翻炒均匀。8最后起锅前下入鸡精和一把葱花即可。
球球厨窝