玉米的清甜、松仁的香脆在唇齿间有着不同的层次的美味,却又彼此完美地相衬。
kiss战女
颜色:★★★★★味道:★★★★★难度:★★适合初学者怎么样?是不是好看又好吃呢?试试才知道~
鱼戛戛
喜欢看韩剧的一定会对韩剧中路边摊上的炒年糕,记忆犹新馋的口水四溢。韩国路边摊上的炒年糕红艳艳的从锅中盛出,大家头碰头用牙签戳起来趁热往嘴里塞---炒年糕酸甜辣糯,吃起来比年糕片更Q更糯,不仅是韩剧中男女主叫约会的必备道具,也是我们自己在家小酌的最佳选择。
红豆厨房
素食可以净化血液,预防便秘及痔疮的产生;养颜美容,并且安定情绪。平日里的餐桌里搭配上一碗素食小菜,美味又养生何乐而不为呢。素三丝用的是,金针菇、胡萝卜丝、青椒丝;红的香,白的鲜,绿的微辣;配在一起颜色很搭,味道鲜辣。
豆豆妈妈myq
饵块粑粑是云南的特产,我来到云南才知道这种粑粑,大米做的,很香。油腐乳是云南楚雄牟定的特产,味道很赞。
相爱@十指相吸
便当我是很少做的,前几天孩子要和同学一起秋游,让我给做便当,还要有肉的。自从双汇瘦肉精事件以后,市场上各种熟肉食是不敢买了,哈哈 其实我也很少买滴。。。还是自己做的比较踏实。还要考虑便当要凉食不能油腻,就做了照烧鸡腿饭便当,得到孩子同学的赞扬。。。
西马栀子
1准备好年糕和辣椒酱。2把胡萝卜、洋葱、大白菜切好备用。3锅中放少许油,倒入胡萝卜和洋葱炒软。4放入年糕炒一分钟。5调入辣椒酱炒匀。6放入适量水煮沸。7倒入大白菜。8放一勺白糖烧至汤汁浓稠即可出锅。
烟水迷离
1松仁洗净备用。2袋装玉米粒洗净备用。3胡萝卜削皮切丁。4葱洗净切末。5锅里加油炒松仁。6放入葱末和胡萝卜丁翻炒。7加盐味精和玉米粒炒匀即可。8松仁玉米出锅啦!
教主依依
1胡萝卜、香菇、豆芽、青椒切丝过水,鸡蛋摊饼切丝,虾切碎。2葱姜切末加步骤一的材料,调以香油、酱油、花椒油、盐做成馅料。3对角包入馅料,沾些水包严口。4不粘锅放少许油小火煎。5煎至两面金黄色。6香脆爽口,不油腻,有营养。
清风022
1泡椒剁碎。2豆办酱剁碎待用3大蒜,生姜剁碎,芹菜切粒,葱切碎待用.4木耳泡发后,切丝待用。5胡萝卜切丝6茄子洗净。7切六cm长,2cm宽.8锅里放油,将切好的茄条下入锅内炸至金黄.(注意,不能炸得太熟,不然下锅翻炒容易烂.)9捞起.....10用铲轻轻按压,将油控出.11锅内留适量油,将大蒜,生姜,葱花炒香,再下入豆办酱和泡椒末炒香.12......13下入木耳丝和胡萝卜丝炒熟.14将炸好的茄条放入锅内15碗内放入生抽,糖,适量盐,味精,搅拌均匀.16茄条倒入后,轻轻翻炒几下.17将碗内调料倒入锅内,再
Sincerity
1所有食材准备好。2牛皮蹄筋洗净,放汤锅中焖煮30分钟,期间撇去浮沫。3煮好的牛皮蹄筋捞出放凉,并切成小条。4木耳泡发,洗净并撕成小朵。5胡萝卜切片,蒜叶洗净切段。6炒锅加热倒油,放葱姜蒜爆香。7先放胡萝卜片煸炒片刻。8木耳翻炒1分钟左右,放入牛皮蹄筋翻炒。9依次加入1勺料酒,1勺生抽,1勺蚝油,半勺白糖拌匀炒至入味。10最后倒入蒜叶快炒半分钟,蒜叶变色变软放入少量鸡精,拌匀入味后即可关火装盘。小窍门1,买的这个牛皮蹄筋,和日常的剔骨猪蹄类似部位。因为是半成品,买回来后需要先煮软,才可以炒,不然会很硬。2
寻找无双
1准备好年糕,五花肉切片。2把玉米、胡萝卜、洋葱、西兰花洗净切好备用。3锅中放油烧热,放入五花肉煸炒出油。4倒入适量水煮沸。5放入年糕煮软。6倒入其他用料。7煮两分钟后放盐调味。8放蔬之鲜炒匀即可出锅。
烟水迷离
1所有食材准备好。2干木耳用温水泡发,发好后洗净,切成丝。3茭白胡萝卜洗净,切成丝,香菇洗净切丝。4牛肉洗净切丝,用五分之一勺食用油,一勺料酒,半个蛋清,半勺生抽,一勺淀粉抓匀腌制10分钟。5炒锅加热,倒油,放葱姜蒜爆香。6关火,倒入腌制好的牛肉丝,用筷子将打结在一起的牛肉丝划开,然后开大火快速滑炒。7大约炒1分半钟左右,牛肉发白发干大半熟后,装入盘内。8炒锅继续加热,放葱姜爆香,先倒入木耳丝翻炒片刻。9大约不到半分钟的时间,倒入茭白丝快速翻炒。10茭白丝变软后,倒入胡萝卜丝。11胡萝卜变软,加入适量的盐
寻找无双
另外我还准备了江米,用煮鸡的汤来做了饭。
金草缤
1所有食材准备好。2土豆削皮切成条,放入水中浸泡。3红椒胡萝卜长豆洗净,切成条。4炒锅加热倒油,放入葱姜蒜爆香。5先放长豆略微翻炒片刻。6长豆变色后,倒入土豆条翻炒。7大约1分钟左右,土豆一大半变成透明色,放入胡萝卜条。8加入适量的盐和1勺生抽炒至入味。9加入小半碗的水,并加入半勺白糖,大火烧开,中火慢焖3分钟。10汤汁快收干的时候,放入红椒翻炒。11红椒略微变色后,加入少量的鸡精,滴几滴麻油,即可关火装盘。
寻找无双
1材料:白萝卜、猪骨、瑶柱。2瑶柱用冷水清洗,加入料酒以及适量的水以淹没瑶柱为度泡30分钟,泡发的水留用。3白萝卜去皮切块。4将猪骨飞水。5猪骨、瑶柱、瑶柱水同姜一起放入煲内,大火烧开后小火煲一个小时。6将白萝卜放入继续煲20分钟,喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料:粉肠、红椒、紫苏、葱、姜、蒜。2蒜去皮;姜、红椒切片;葱切段。3粉肠入锅焯水后捞起备用。4炒锅下油爆香姜、蒜。5将粉肠下锅翻炒。6再将紫苏叶放入,加酱油、白糖炒匀,放一碗水盖上锅盖焖一会儿。7焖熟后放红椒、葱段。8加盐,鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
1材料:猪骨、木瓜、姜。2将木瓜去皮切大块。3猪骨飞水后用水冲净浮沫。4连同姜一起放入煲内,大火烧开后转小火煲1个小时。5将木瓜放入继续煲20分钟,喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料:芹菜、腊肉。2腊肉切片;芹菜去老筋切段。3将芹菜焯水后控干水份备用。4锅烧热下少许油,将腊肉下锅煸炒出油份后加小半碗水焖至肉熟。5放入芹菜翻炒。6加少许鸡精调味即可。
家有桐宝
1芹菜、胡萝卜均用开水烫软。2烫好的芹菜切断,胡萝卜切成小方块。五花肉切成薄片。3锅里放少许油,撒入花椒粒炸出香味,加上干辣椒略炸,加入五花肉片翻炒至变色,加入葱姜丝,倒入生抽、料酒、耗油迅速翻炒均匀。4倒入胡萝卜块、芹菜段略加翻炒。5加入花生豆子咸菜、精盐迅速翻炒均匀。6即可成盘食用小窍门在肉炒熟了之后,翻炒速度一定要快,不然芹菜太烂了颜色就不好看了。芹菜的色泽亮丽,和胡萝卜的颜色红绿相映,芹菜吃起来也脆。
魅惑儿