我是一个在新疆出生,在海南长大的90后。最大的爱好就是健身和做饭~这次的抓饭用的是海南特有的山兰米,它是海南特有的野生稻米,通体红色,有一种特有的香味,非常好吃。我的厨龄差不多3年,在各位叔叔阿姨面前还只是个毛头小子。这是我第一次发表菜谱,如有不足,还请各位叔叔阿姨见谅~
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1先焖上米饭,把胡萝卜,香菇等辅料切成小丁~做上热水,想胡萝卜香菇冬笋,用热水焯熟2先焖上米饭,把胡萝卜,香菇等辅料切成小丁~做上热水,想胡萝卜香菇冬笋,用热水焯熟,焯配料时,可以将鸡蛋大撒,加入适量的盐,和少量水淀粉,打匀,备用3锅里过里放上小量油,先将培根,再放入4锅里先将培根,炒出香味和油,再放入胡萝卜,香菇,冬笋进行翻炒,然后放入香肠,加入一点黄油~翻炒均匀后,放入一小碗米饭,翻炒均匀,加入番茄酱和黑胡椒酱,根据个人口味适量,关火,继续翻炒,至均匀5将电饼铛,加热,加入少量的油,将蛋液一半倒入,弄
LazycatCC
此菜 胡萝卜富含胡萝卜素,进入人体后可转化为维生素A,经常食用可保护视力,保护内脏器官,提高机体的抗病能力。 黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,降低血黏度,软化血管,使血液流动顺畅,减少心血管病发生。功效:通便排毒,降压降脂。
清欢的烟火生活
1将买回的鲜鸭收拾干净后用刀斩成小块。2备好调料3炒锅坐火待锅烧红后下入较肥的先练出油后再下入其它较瘦的一起煸炒,同时也得滴上些白醋。加入生姜片,蒜瓣,西红柿一同炒出香味来。4待炒锅里飘出鸭香后,倒上适量老抽上色,接着倒入热水没过食材大火煮开后打到小火慢慢炖5待到锅内汤汁煮到一半时加入盐调味(盐下早了肉质会太紧),接着加入少许白糖提鲜,再加入切好的胡萝卜继续慢慢炖,等到锅内快干汁的时候加入青蒜就可以起锅了。小窍门1、一般红烧肉类食材时,盐不要下的过早,这样肉质会太紧,影响口感。2、即时我们在小火慢慢炖的时
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工作在外地的生日不再有朋友簇拥在身边也没有家人的宠溺,白天阳光晴好,也算是明媚的一天。晚上回去总想做点什么,最后找遍冰箱里的食材做了这道宫保鸡丁。我想,我享受现在安静的生活。
安若霆
外观翠绿,馅料翡丝屡屡,名副其实翡翠卷,采用最家常的的原料大白菜烹制亮丽的菜品家宴、客宴好养眼。今年的白菜便宜,丰产不丰年‘丰收悖论’的理论真是在现实生活中表现的淋漓尽致,青岛平度的一位菜农老奶奶都任白菜烂掉也不去收割了。政府开通菜农直通车,大批市民和公司食堂也响应政府号召,去田间主动购买白菜,玉食前一段时间也和朋友一起开车带孩子们去了胶州,每家带了一车背箱回来。这款翡翠卷和另一款耗油白菜杏鲍菇就是那天带的便当,总之都是白菜了,当菜农大爷看到我做的菜时,说闺女呀,大家都把白菜做的这么好看,菜也许会贵一点呢
玉食贝贝
朋友送了自己挑来的荠菜,鲜嫩嫩,绿油油的,听老妈说,荠菜健肠胃,给孩子吃也很好。就捉摸着给宝宝做几个迷你小馅饼,这么鲜美水嫩的荠菜,配上他喜欢的小图案,应该是受欢迎的吧。
小菜一碟的家
从毗邻北极与北大西洋水域的港口出发,来自加拿大的捕虾船在波涛汹涌的极北水域中全年无休地奋勇航行,以捕捞鲜活的野生北极虾。具备冷冻设施的大型现代化捕虾船,在极夜阳光照耀下的天然、冰冷、清澈、无污染的水域中,捕捞100%纯天然、肉质紧密、口感微甜、味道鲜美的北极虾。试用申请成功,孩子们非常幸运的品尝到了这远道而来的加拿大野生北极虾。 虾仁鲜嫩,玉米清甜,豌豆清香。这道色香味俱全的家庭小菜,好做又好吃!
温馨小饭桌
今天是腊八,你家吃点啥 腊八节是我国的传统节日,也是腊月里最重大的一个节日了。在这一天,各地都有好多不同的风俗习惯,几乎家家都要喝一碗腊八粥,以此来祭祀祖先和神灵,祈求丰收和吉祥。虽然我是北方人,但长这么大,还真没吃过腊八面。上网查了一下,腊八面流行于关中地区,在陕西渭北一带的澄城地区,腊八一般是不喝粥的,每年的农历腊月初八早上,家家户户都要吃碗腊八面。听起来觉得新鲜好玩,于是今年腊八,咱也来学学陕西人,山寨一把腊八面。网上关于腊八面的做法不多,而且各不相同,所以干脆山寨到底,自由发挥吧。面条我做成了菱形
铎子
腊八是个挺重要的日子,不仅要吃腊八粥、泡腊八蒜,还要打豆儿酱。豆儿酱这名字挺好玩的,光从名字看不出是啥,其实就是升级版的肉皮冻。只是还要往里多搁几种材料:像豆干、胡萝卜、水疙瘩、黄豆、土豆什么的,一直是北方人过年的必备凉菜。豆儿酱要说打豆儿酱,没人说做豆儿酱。至于为什么也没谁能说得清,反正就得这么叫。过去老北京家家户户一到要过年了,就得准备这个。平时做肉时剔下来的肉皮都留着, 留到年底能攒不少,正好能用上。豆儿酱就是一个普通的小凉菜,做起来有点麻烦费功夫,但做好了能放,腊八儿的时候打好,就在屋外头冻着,可
萧婷
这是一道很健康养生的菜 很清淡 突出各种蔬菜的原味 色泽艳丽 视觉和味觉都很小清新 总之 赞啦!
狮子女侠爱神猫
1备好所有原料。2把部分原料全部都切成丁备用。3电饭煲内胆锅里放适量的水和大米。4把切好的原料放进去,在放入调料和盐,放一勺植物油搅拌均匀。5放在电饭煲内,按上蒸饭档即可。出锅前用筷子把才和米饭搅拌均匀,撒上点香葱调味即可。小窍门1.这个饭实在是太简单了,太美味了。即使是零厨艺,只要掌握好盐的量,就可以把这个饭做的非常美味。2.家里其他的菜,比如白萝卜或者是香菇也可以放进去。腊肉是必不可少的。喜欢颜色重点的,可以滴几滴酱油。3.香葱可放可不放。
美女私房菜1
1准备方便面一袋,鸡蛋一个。2胡萝卜和白菜叶洗干净切丝。3将方便面用沸水泡好,放入冷水中浸泡一下,沥干水备用。4鸡蛋打散,锅中放油,倒入鸡蛋,炒至鸡蛋凝固盛出备用。5锅中少许油,倒入胡萝卜丝和白菜叶翻炒片刻。6倒入方便面加盐翻炒。7再放入炒好的鸡蛋。8翻炒均匀滴几滴醋,加鸡精即可出锅。小窍门个人觉得泡面里的材料尽量不要用,最好还是自己加作料。
七彩糖果
这道腊八菜,绝对是皖北强烈的地方特色美食。也许你会说,这胡萝卜罢了,有什么美的——那就大错特错了。我曾经因为吃不到这个,郁闷的什么都吃不下过。腊八菜,俗称“变菜”。在老家,腊八菜提前一周左右做,腊月八号早上,配腊八粥吃的。 腊八粥也和大家所知道的不同,是咸的。等我做了放上。 我们村几乎家家都会做腊八菜,每到这时候满村子都是腊八菜的味道。要是得知哪家没有做,四方邻居都会送,没做的家里,往往比做了的人家还要多。 这种腊八菜可以一直吃到过年。 今天的腊八菜,我是按照我自己的方式做的,进行了改进。因为传统的为
老杨的厨房
原产地加拿大的黄金鲽鱼,味道鲜美而不腥,配上专用的黄金汁更是与众不同,味道清淡不单调,做法简单,是居家烹饪的一道好菜
daniel_flying
广东的河粉好吃,特别是广州沙河饭店的沙河粉,简直是好吃的不得了,哈哈。 在广州读书的时候,学校就在沙河饭店附近,不过,当学生没啥钱,只去吃过一两回,留下了深刻的印象。现在,在家做着个也很简单,一般都是炒牛河或斋河,俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油,六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油,放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘,即可享用。
gaopingzhao
茄子好吃,其实我更喜欢吃红烧茄子,不过红烧又很油腻,就试试凉拌的味道。
琴心剑胆
这菜是按照家里小MM的要求做的,呵呵。有次在市场,看到银鳕鱼便宜,才十几块钱一斤,平常要二十多呢,于是买了很多斤,切成一块块放在冰箱里面,有需要的时候拿出来吃。小MM对鱼的兴趣是一时一时的,所以,她要这样做,我就顺着她的要求,免得又要在餐桌上斗争一番,哈哈。
琴心剑胆
1大白菜上剥几片下来,我剥了六片,刚好一顿不用吃剩。2洗干净后用手撕成块。3锅内留油,加少许盐,千万别放多,剁椒咸着呐。4大白菜倒入锅内,原则上是洗完就撕,撕完就炒,最好有点水。5白菜叶稍焉点后加剁辣椒和生抽。6加点糖,鸡精拌匀,我爱吃稍烂点的,便稍煮了下,当然是用白菜叶水煮白菜。7盛出锅就行啦,特下饭的青菜,百吃不腻的口味,那青菜汤千万别喝,喝过的人都知道原因!
艾草香