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1将面粉用水和成面团，饧半小时。2将面团擀成厚片。3先切成一公分的条。4再切成大小相等的方块。5用拇指将小方面团摁住，用力向前搓一下，搓成卷曲的面片。6将面块全部搓成猫耳朵形。7将肉切丁，加入盐，料酒，淀粉调匀，黄瓜、香菇、胡萝卜、香干切成丁，葱切片、姜切末。8锅放油加热，加入葱，姜炒香，放入加料酒，盐和淀粉拌匀的肉，炒变色后盛出。9锅再加少许油，放入胡萝卜丁炒一下，加入老干妈豆豉炒出红油。10再依次加入香菇，香干，最后加入黄瓜，放入盐，酱油，加水，烧开一分钟，加入鸡精调好味盛出。11将锅加水烧开，下入猫
XW香水百合
哈哈，今天午饭的主菜就是它了！昨晚苦思冥想，翻来覆去，不如就做这个！因为怕上火，已经好久没做红烧鸡了，今天加了蕨菜，还能减轻一点儿鸡的热量，就是吃的时候贪了嘴，哎，算了，我恐怕永远别想以控制饮食来减肥！！！下面说说蕨菜的作用，这里我用的是干蕨菜，不过不是从超市买的，是妈咪在蕨菜上市的时候买回家晒干储存的！用它烧肉类特别可口哈哈。蕨菜素对细菌有一定的抑制作用，可用于发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等病症，具有良好的清热解毒、杀菌清炎之功效； 蕨菜的某些有效成分能扩张血管，降低血压； 所含粗纤维能促进胃肠蠕动
饕餮小馋
这种馅的饺子，五种色彩，五种馅料，做给挑食的宝宝，既营养又健康。
A苹果小厨
很好吃的一道菜，我觉得还可以当饭吃的~~
馋嘴小猪913
冬天吃鸭汤补啊补
chinahl_hlp
红烧牛尾是清真菜之一，以牛尾为制作主科，红烧牛尾的烹饪技巧以红烧为主，口味属于家常味。口感：色泽油润，肉烂汁浓，鲜香醇厚。 “红烧牛尾”是陕西传统名菜，早在周朝就是关中人的主要肉食。相传秦始皇统一六国后，一次出巡路上，感到腹中空空，便走进一家餐馆。事有凑巧，此日店里牛肉已卖完，只有一条牛尾，店主人炖在锅里，准备自己食用，此时只得胆战心惊地端出来进献给秦始皇。谁知歪打正着，秦始皇从来未吃过这样味美的牛尾，不但不怪罪店主，反而给予重赏。此菜后经历代不断改进，流传至今。
静静的雨10
现在越来越感觉日子不经过了，悄悄然的就进入11月份了，竟然又快到年底了！今天是立冬，标志着2010年的冬天正式到来咯，咱也表示下，包饺子吃好啦~呵呵，有点牵强的借口呢 其实还是爱不够自己包的饺子~
gaopingzhao
香喷喷的辣炒年糕,刚刚出炉.一边吃着年糕一边来分享给大家.
＂「?兮飯〢
现在大连已经很难在饭店菜谱上看到樱桃肉了，一定要点这个菜的话，也没吃到哪家做得好吃的，至少没有了小时候的味道。
getovermvp
辣酱是婆婆送来的,她自己做的.用的新鲜一大堆的辣椒,一个苹果,一个鸭梨.姜.蒜.都用搅拌机搅碎然后发酵成的,但是具体的我也不太会呀.等有时间和婆婆去学学,然后分享给大家.用的婆婆送来的辣酱然后我自己有改良了一下.
＂「?兮飯〢
1羊肉可以使羊里脊 可以用羊腿肉 也可以是羊排 怎么都行 焯水去腥 放些花椒。 洋葱 胡萝卜切丁备用 不要切太小了 否则焖饭的时候就太烂糊了。2热锅凉油 油可以稍微多一点 先下洋葱爆香 依次胡萝卜 羊肉 炒一会儿。3抄好的料-平铺在洗净的米饭上 倒入刚才炒羊肉的汤 不要放太多了 平时做米饭的水量 、米饭要硬一点才好吃。4喜欢吃甜口的 还可以放葡萄干、枸杞子。5倒入羊肉汤。6做米饭就好啦~~~出的时候 放孜然~~~就欧拉。
lolita瑷
1材料：金针菇、水发银耳、水发黑木耳、毛豆、胡萝卜、葱姜各适量调味:盐、鸡汤、香油各适量2将银耳和木耳去蒂，洗净撕小朵；毛豆去壳；胡萝卜洗净，去皮，切成火柴棍粗细的丝；葱、姜切片。3锅置火上油烧热，下入葱姜片爆香。4加入木耳、银耳、毛豆、胡萝卜，翻炒几下。5除去水发后，加入金针菇、盐、鸡汤。6翻炒片刻，淋上香油即可。
kiss战女
1材料：香芹、莲藕、百合、胡萝卜、黑木耳、荷兰豆、美人指椒、香菜末、香芹末调味：盐、少许香油2莲藕、胡萝卜分别洗净，去皮，切片。香芹去叶，洗净切段。木耳洗净，撕成小朵。荷兰豆洗净切整齐。百合洗净，掰成小瓣。3锅中水沸后，在锅中加少许油和盐，依次放入胡萝卜、荷兰豆、木耳、西芹、莲藕、百合，迅速焯烫一下，捞出过凉水。4将所有食材放入容器，依个人口味调入适量盐、香油搅匀即可。5特点：清口、爽脆
kiss战女
1将杏鲍菇洗净，切长条。胡萝卜切条。香葱和香菜切碎，蚝油加少许水调成汁。2将牛肉切成长条，用盐，料酒，水淀粉调味。3锅中加油，烧热，下入牛肉丝炒至八成熟，铲出。4再加少许油，放入杏鲍菇，炒三分钟，变软后加少许酱油，继续炒一下。5放入炒好的牛肉丝，最后加入调成汁的蚝油，放入香葱和香菜末，少许鸡精翻匀。小窍门盐的用量非常少，只是用来给牛肉调味，蚝油和酱油本身都是咸的，所以不必担心味不够。
XW香水百合
颜色鲜艳，营养全面，让人食欲大开的一道菜。吃第一口时你不会觉得他特别，接联吃下来，他总能带给你意外的“惊喜”，五种蔬菜放在一起各有各的味道却不会相冲突，清爽而让人回味。。。。
水的清新
话说这蛤蟆油可是好东东哦~~滋阴润肺~镇咳祛痰~提高免疫力~女士喝了还有美容功效哦~ 只是蛤蟆油的提取过程比较痛苦~呐主要是说蛤蟆比较痛苦~今年咱吃的这种就是活扒的油~听说被活扒油的蛤蟆还会活上五小时~想一下就觉得那会是残忍又血腥的场面~
糖小唐
铜锤鸡腿的做法来源于桃源铜锤鸡腿，据说是湘菜，因其形状象铜锤，故名。因桃源鸡腿肥厚，肉质细腻，做出来的铜锤鸡腿芬芳扑鼻，味美可口。
Lucy学厨
苦瓜的另一种吃法：蛋黄焗苦瓜。
就喜欢做吃的
一般家常豆腐都是用炸过的那种类似油豆腐的材料，或者是老豆腐做的，而我这个是嫩豆腐，难度比较大~味道很棒，吃的时候用小勺连汤带整块豆腐一起放嘴里，赞啊！！
依依尘缘
莲藕花生鱿鱼筒骨汤滋阴养血、益气和胃。
粉竽粘糖
