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1羊肉剁好用清水浸泡去血水.2准备好各种调味待用.3配料洗净备用.4胡萝卜切滚刀块,大蒜切寸段.5千张切宽条,用开水泡一下去豆腥味.6羊肉冷水下锅煮开焯水.7焯过水的羊肉洗去血沫.8锅内放少许油,煸香调味料,放入酱油,冰糖加开水.9放入羊肉煮50分钟.10装入火锅盆中加盐,挤入柠檬汁,放胡萝卜千张大蒜.11炖至软烂即成.
清荷荷
1杏鲍菇切成粒。2黄瓜和胡萝卜也切成粒。3碗里放甜面酱、酱油、料酒、盐和一点儿淀粉4葱、蒜切成末5凉锅凉油放花生米（一般油刚没过花生即可），同时开火加热。等油烧开后即可捞出花生，这样保证花生不易炸糊6热锅凉油放郫县豆瓣酱、葱蒜末、7炒出香味后，放胡萝卜（注意：胡萝卜中的β胡萝卜素溶于油脂，所以先炒胡萝卜，营养不流失）。8等到胡萝卜有些软后，放入杏鲍菇。9翻炒几下后，放入调好的酱汁。10再炒一分钟左右，待杏鲍菇熟了，放入黄瓜和花生，翻炒几下，出锅。
千门封竹
喜欢吃辣炒年糕，搭配胡萝卜，可补充维生素A，也给菜肴增加了丝丝甜意。
悠哈厨房
日本长崎有一种面叫champon/chanpon。音译为强棒面。据说是早期福建人在长崎做生意时候发明的，也被当地人称为福建烩面。其实就是各种蔬菜加一些鱼板以及小海鲜（比如蛤蜊、小牡蛎、鱿鱼等）做成的浓汤什锦盖浇，它的面条又分为油炸成酥脆口感的和直接水煮的拉面类。今天做面条，所以想到了这种面，于是把家里有的蔬菜都拿了一些出来。面条用的是广东香港卖的瑶柱面，有劲道并且不易变糊成坨。至于蔬菜什么的，大家可以根据自己手边有的具体来调配，基本原则就是能切成丝，或者自己喜欢的就可以。比如豆芽、银鱼、包菜、玉米、洋葱等
大N的厨房
早餐我喜欢做各种各样的煎饼，像鸡蛋饼、胡萝卜丝饼、南瓜饼、西葫芦饼等等吧。做的最多的是就是土豆饼，不过一直没写过菜谱。最近朋友寄了一些紫色的土豆给我，这种紫色的土豆很少见，反正我是第一次见。我对生活最大的好奇心体现在吃上，对于吃这件事，我有着孜孜不倦的探索精神。这款土豆饼除了土豆颜色不一样外，和普通的土豆饼没啥区别，换成普通土豆做法同样适合。不要问我做法正宗不正宗这种问题，我不知道正宗的怎么做，我做菜都是随心随意做的，我只能说不难吃，不信你就试试呗！
不愿下楼的猫
茶树菇又名茶薪菇，柱壮田头菇，杨树菇，柳松菇。是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无害的高档珍稀食用菌。青睐茶树菇味道独具一格，鲜食脆嫩爽口，盖肥柄嫩，味道鲜美。干品具有奶油饼干的浓香味。清香浓郁，烹炒褒汤，回味无穷食用价值： 1.防癌抗癌 茶树菇含大量抗癌多糖，有很好的抗癌作用。 2.抗衰老 具有健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。 3.缓解小儿尿床 茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘，尤其小儿低热尿床，有独特疗效。
依然美食
如果你看过深夜食堂就肯定知道这道著名的马铃薯沙拉。今天的做法是按照剧中的步骤来操作的，当然也有些不同之处--1、沙拉酱我重新调制了一下，因为买到的现成沙拉酱味道实在不敢恭维，日本沙拉酱味道比较醇厚所以直接食用会比较好吃，但是我买到的这种包括中国最受欢迎的丘比沙拉酱，建议大家还是提前调制下，会为这道菜增色不少。2、剧中用到的应该是白洋葱，会比较嫩，今天家里只有紫洋葱，如果你很不喜欢洋葱的味道也可以不加。3、剧中土豆是水煮后去皮的，我用的是蒸的方法，成熟时间比较短。
大N的厨房
1积雪草摘洗干净，入开水中焯一下，捞出过凉2攥干水分备用，胡萝卜切丝，豆腐干切丝3积雪草、胡萝卜丝和豆腐丝混合，添加盐、生抽、白糖、香醋和香油，拌匀即可
喜欢柠檬
蛋炒饭据说是西域少数民族的一种吃法。从古代流传至今；不分南北差异；鸡蛋炒饭好像却能够将南北文化融合在一起。鸡蛋炒饭虽然是日常极为普通的食物，也是人们处理剩饭的好方法，并且可以无师自通学会，鸡蛋炒饭的确有发挥的空间；可以让人研发出五花八门的花样。
摩西膳坊GODOFMERCY
红烩鱼丸是我的突发奇想，就喜欢吃洋葱和土豆还有胡萝卜烩在一起的食物。
招财猫1129
在上篇，我做了红红火火的意式蕃茄酱，那咱们现在就来看看，这诱人的蕃茄酱如何给金枪鱼披萨增色添香吧！这里咱们主要来讲披萨饼坯的制作，至于披萨上的菜料可以根据个人的口味和喜好来随意添加和调整。做好的披萨饼趁热装进披萨盒中，送给相邻的至亲好友，也是一种新年的问候，赶快做好准备，走起！
Meggy跳舞的苹果
再来一款披萨吧。披萨中的各种菜料红红绿绿的，真是应了要过新年的景了，看着就喜欢，尤其是拉出来的长长的奶酪丝，更是让人心花怒放，自制的意式蕃茄酱，更让我的披萨锦上添花，真是挡不住的诱惑！别犹豫了，自己熬点儿意式蕃茄酱，再做几张披萨饼吧！别忘了在自己享用美食的同时，也多做上几张送给不远处的至亲好友吧！新年快到了，一起享受这快乐时光吧！
Meggy跳舞的苹果
一道简单的快手美食，食材丰富，吃起来很有满足感。在国内的时候，很喜欢一家店铺的麻辣烫，虽然是个连锁店，但是味道很好，主打就是白汤底的烫菜，然后根据个人口味加蒜泥、青蒜、腐乳、辣椒、榨菜即可。自己在家做这道类似麻辣烫的菜肴自然也没有那么多讲究，每个人选择自己喜欢的蔬菜肉类放入锅里烫即可。如果觉得白水煮没什么滋味的话可以放一颗浓汤宝，保证你会惊艳到自己的厨艺哦哈哈
大N的厨房
水煎包，我们也叫炉包，好吃思密达。
fruitknife007
这是博山的名吃，第一次骑博山的时候吃过，就念念不忘，但是自己貌似只学到了表面，没有学到精髓啊~~~还需要好好的努力啊！
fruitknife007
严寒干燥的冬日，正是人的皮肤容易缺水的季节，皱纹会在此时悄悄地爬上你的眼角，然后向纵深延伸。 人体皮肤之所以出现皱纹，是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍，细胞结合水的能力下降，可塑性衰减，弹性降低，黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现，就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。 肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性，对减皱美容有特效。医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉，润肌肤”的作用，历代沿用不衰。 近年来，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄
梅依旧
1韭菜洗净切段。2大葱切花，蒜切瓣。3油锅烧热，下入蛋液炒熟盛出。4油锅烧热，下入葱花和蒜瓣炒香。5下如韭菜。6下入鸡蛋翻炒，动作一定要迅速，韭菜很容易熟，调入两滴生抽，撒入盐，鸡精即可。
张董语墨
说吃的，鸡翅小MM最喜欢，不管是烤的，焖的，炖的，她都吃，今天就用蚝油做个鸡翅，味道浓郁，鲜香，还不错。
琴心剑胆
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎，葱花，蒜瓣。5油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
