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1鸡爪去指甲，洗干净2鸡爪焯一下水3焯水后捞出来控水4备好葱，姜，大料，白糖5锅里面倒少量的油烧热，放入一把白糖慢火炒至金黄色（白糖冒小泡泡时就差不多了）6倒入半碗开水，熬成糖色水7糖水里面加入大料，葱，姜，生抽，老抽，盐，白糖，再加适量的水8最后放入鸡爪，（水以没过鸡爪为宜）9煮二十分钟左右就好啦！捞出来控水10鸡爪剁小点（一个鸡爪剁了三块），加香油，油炸辣椒，熟芝麻，米椒，拌匀后装盘撒香菜11成品12成品13成品
在厨房玩面
农村长大的我，记忆里最多的画面是爸，妈种田，除草，施肥，收割（人工收割，那时候没有收割机器）…………一系列的农活等着爸，妈去干！！！！老妈忙滴时候，家里要是没有馒头，就削一个土豆，抓点面，随便烙点土豆饼，土豆饼出锅时候的那个味道，至今难忘……
在厨房玩面
因为天气的原因，妈妈都会给我们姊妹三个炒一些面豆豆！夏天天气热，蒸花卷放不住（那时候我家又没有冰箱），油炸东西又油腻！妈妈就选择给我们做这种面豆豆！想吃的时候，手里拿几个，边玩边吃！挺好吃滴！！！
在厨房玩面
玉米中除了含有碳水化合物，蛋白质，脂肪，胡萝卜素外，还含有核黄素等营养物质。玉米中的维生素含量非常高，为稻米，小麦的5~10倍，钙含量接近乳制品。玉米中的植物纤维素能加速致癌物质和其它毒物的排出，有润肠通便之功，从而减少结肠癌发生的可能性。
在厨房玩面
香菇小油菜素包子适合三高人群食品
宇宙火花
1韭菜，西红柿洗干净切碎，加盐，十三香，鸡精，味精，（如图）蒜拍泥备用2锅里面倒油烧热炝一下蒜泥！韭菜快速翻炒几下出锅！西红柿炒好盛出（我还加了一点西红柿酱）！油炸辣椒加醋搅匀！3锅里面倒一斤半水烧开，加适量的盐，放入荞面（荞面和白面粉提前拌匀），4用擀面杖快速的向一个方向搅成一团5加半碗开水，用擀面杖捣碎6五分钟左右就差不多了！几乎水很少7再用擀面杖再使劲搅成团！（老家有句俗话，想要搅团好，一百二十搅，）8碗底抹清水，盛好搅团9取一个平盘子，倒扣搅团！放入调好的汁子！开吃10成品11成品12成品
在厨房玩面
1开水和面（尽量用筷子，小心烫手）！和好后揉团醒发十分钟！（中途揉两次）2食材洗干净备用3木耳，豆腐皮，黄瓜切碎（黄瓜用少量的盐腌制5分钟，挤干水分）4加盐，十三香，鸡精，味精，香油，胡麻油，辣面拌匀即可5面团搓条揪小面剂子，擀开6包入拌好的素馅7平底锅烧热，倒胡麻油，放入锅贴，8倒入小半碗面水（水：面粉=8:1）！加盖小火煎！9锅内汤汁收干后，盛出来！（听不到水声就行啦）10成品11成品12成品13成品
在厨房玩面
1洗好所有的食材2牛肉切片，加盐，十三香，胡椒粉，生抽，老抽。胡麻油，鸡精，味精（鸡精味精可以不加）姜丝，葱（我们这边吃肉一般都用红葱，因为红葱有味，没有的话可以不用）3抓匀腌十分钟4白葱芽切斜刀（就是大葱刚出土的时候，这个时候的白葱不辣，稍微带点甜味），姜切小片，干辣椒洗干净备用5锅里面倒入色拉油烧七八成热时，放入腌制的牛肉片过油6过油后，捞出控油（牛里脊肉，熟的快）！7锅里面倒胡麻油烧热，放入姜，干辣椒段爆香（今天火有点大，辣椒糊了）！爆辣椒段尽量用小火！（辣椒段用水泡过的）8放入葱段和过油的肉片翻炒
在厨房玩面
1备好所有的大料！2鸡胗洗干净3鸡胗焯水后捞出来控水4锅里面倒油烧七八热时，放入白糖后，慢火炒5糖完全融化后（锅底起小泡泡时就差不多了），加适量的水（冷水，开水都行）！炒糖为了上色！6加冲洗过的所有大料，加生抽，老抽，盐，调味（等汤烧开，尝试一下，汤咸点刚好）7放入鸡胗煮半小时（我还放了鸡心呢????）！我下的大料多，因为还酱别的东西，所以亲们减量哦！8煮熟后捞出来晾凉9晾凉后，切片，加香菜，米椒，香油，豆豉，拌匀即可10成品11成品12成品13成品
在厨房玩面
1备好糯米粉！一分为二！2一半用开水烫面（小心烫手），一半用清水和面！（两个面团的软硬和饺子面一样就行啦）3两种面团揉在一起，醒发几分钟4豆沙里面加胡麻油，白糖，熟芝麻抓匀搓成丸子后，再按扁！不喜欢太甜的亲们，豆沙里面不用加这些食材！备好清水和生芝麻5醒发好的面团搓条切小面剂子（大小根据自己的喜爱），包入豆沙馅，收口按扁！黏手的话，撒点薄面！6包好后，放入清水盆子7捞出来再放入芝麻盆子里面，两面都粘上芝麻，用手再把多余的芝麻抖一抖8依次做好！盘子底部抹油了9锅里面倒色拉油烧四五成热时，放入做好的糯米饼，炸
在厨房玩面
1西兰花洗干净切小块，莲藕去皮洗干净切片，再切成小块，胡萝卜去皮洗干净切片，木耳洗干净备用！（前面忘拍照了的）2锅里面倒水烧开，加盐，放入素四宝焯一下水3焯水后过冷水4捞出来控水5锅里面倒胡麻油烧四五成热时！6放入素四宝，加盐，白糖，味精翻炒7调料翻炒均匀即可出锅8成品9素四宝出锅啦????10成品11成品
在厨房玩面
1葱切末，备好酱料的食材！（根据自己的口味调制）2锅里面倒油烧四五成热时，放入所有的酱料食材，慢火炒出红油后盛出！（因为酱是咸的，所以不加盐）3备好鸡蛋饼的食材！（一个鸡蛋烙两个饼）4鸡蛋打散，加入盐，放入面粉。5搅成均匀的面糊。6最后加入清水，搅拌成无颗粒的面糊！（筷子拿起来就是这样滴）7平底锅烧热，倒入面糊，转动锅体，让面糊均匀滴铺满锅底，煎成圆饼！8小火煎至饼的边缘有些上翘时，翻面！再烙至饼的背面上色即可出锅！9烙熟的饼！10生菜，黄瓜，火腿肠洗干净切好。11蛋饼上面抹酱，放入生菜。12最后放入黄瓜
在厨房玩面
1鸡爪洗干净取指甲，焯水。2焯水后捞出来控水。3备好花椒，八角，小茴香，香叶，草果，香砂，葱，姜，干辣椒。4锅里面倒水，放入鸡爪和大料（冲洗好的），盐，煮四十分钟左右捞出来（因为是自家宰的鸡，这种鸡爪不好熟，所以煮的时间长）。5煮好的鸡爪剁小块，青椒，蒜苗切好！葱，姜，蒜，米椒，花椒，八角备好。6锅里面倒胡麻油烧热，放盘子里面的葱姜蒜大料爆炒。7随后放入鸡爪翻炒。8再加辣面（辣面放锅底，锅底有油呢）。9放入生抽，少量的盐和十三香翻炒均匀（因为煮的时候放盐啦）。10最后加青椒，蒜苗，味精翻炒均匀出锅。11出
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色泽红绿！清香味美！
在厨房玩面
1取白面和黑米面搅匀！白糖，酵母，泡打粉用温水化开！酵母水里面加适量滴胡麻油2和成和饺子面一样软硬就行啦3揉成光滑的团醒发十几分钟（根据自家的温度来决定）！醒发好的面团大一倍4发好的面团里面全是蜂窝网5面团再次揉好，揪成小面剂子6揉成光滑的馒头7蒸屉抹油，放揉好的馒头二次醒发！中间留空间！我今天挤的多啦????（二次醒发很重要）8醒发好的（我放在温水上面醒发滴！这样快）！手机????问题，馒头两种色9醒发好上锅蒸十五分钟，关火焖一两分钟后，再打开盖子！（上气算时间）！二次醒发到位的话，就可以用开水蒸，二次
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这几天在办公司比较忙，回家也很随意的做菜，以最简单快速的方式做好菜...我不知道这个菜真实叫什么菜？我的印象很像叫菜旦。
meimei.lam
1材料：净鱼肉、胡萝卜末、青椒末、水发黑木耳末、鸡蛋（取蛋清）调味：葱末、姜末、高汤、香油、盐、干淀粉、水淀粉、食用油。2鱼肉切小丁放入搅拌器打成鱼泥。3鱼泥放入容器加入少许盐、姜末、葱末、蛋清、干淀粉、高汤搅匀。4做成鱼丸下入沸水锅中煮3-5分钟，捞出备用。5锅置火上油烧热，下入香葱末、胡萝卜丁、青椒丁、黑木耳碎略炒。6加入高汤煮沸下鱼丸，用水淀粉勾芡，加少许盐、香油调味即可。
kiss战女
南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性卵白、类胡罗卜素及多种微量元素等。各类成分的功用： 1 多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体的免疫功用，促进细胞因子生成，颠末活化补体等路途对免疫系统发挥多方面的调度功用。 2 类胡罗卜素：南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素 A 从而对上皮组织的开展分化、坚持普通视觉、促进骨骼的发育具有次要心思功用。 3 矿质元素：南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适宜中老年人和高血压患者，无益于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁
kiss战女
1材料：藕、胡萝卜、香芹、黑木耳、百合调味：水淀粉、盐、鸡粉各适量。2木耳泡发，洗净，撕小朵；百合去掉褐色部分，掰成小瓣，清洗干净；胡萝卜洗净切片、香芹去叶清洗干净，切小段；藕去皮切薄片；蒜切片。3锅中水沸后，在锅中加少许油和盐，依次放入胡萝卜、木耳、西芹、莲藕、百合，迅速焯烫一下，捞出过凉水。4锅置火上油烧热，放入蒜片炒香，将所有材料一起放入锅中，快速翻炒2分钟。5加入盐、鸡粉调味，加水淀粉勾芡即可。
kiss战女
《春雷惊龙降鲈鱼》 “天下第一名菜”又名“春雷惊龙”“平地一声雷”，亦叫“虾仁锅巴”，是江南苏锡地区的传统名菜。 据传，乾隆皇帝第一次下江南时，曾在无锡某地的一家小饭店用膳。店家用家常锅巴，经油炸酥，再精心选用虾仁、熟鸡丝、鸡汤熬制成卤汁。送上餐桌时将卤汁浇在锅巴上，顿时“哗—”、“吱吱—”声响，阵阵香味扑鼻而来。据说乾隆皇帝被这响起吓了一大跳，问：“这叫什么菜？”厨师回答：“春雷惊龙！”乾隆品尝后，觉得此菜又香又酥，鲜美异常，便称赞说：“此菜可称天下第一。”其实，用锅巴制菜，我国在唐宋时就有，不过那
奇海生态
