1、一份六菌汤,加4份水,煮沸6分钟就可以食用了;加入葱花、芝麻油、粉芡更加美味;2、与荤菜食材如豆腐、鱼片、肚丝时蔬等烩菜炖汤,也很鲜美;3、下面条、煮饺子、做菌汤也很美味哦!
祺妈雨夕
关于馄饨,我特别好奇一个问题:“馄饨,云吞和抄手究竟有什么区别?”了解后发现北方人习惯称它为馄饨,广东人则斯文地叫它云吞,到了四川人手中,一勺油泼辣子,又让它摇身变成了抄手。因地域的差异,使得人们对它的称呼有所不同馄饨这么做,今天教大家做的这道生煎馄饨,酥脆皮不破,连吃三顿都不腻。
玉皇食品
1豆沙馅加入花生碎。2加熟芝麻。3加牛奶。4用筷子搅拌均匀。5馄饨皮放上馅料。6如图包起来。7全部包好。8锅中刷油放入豆沙卷,小火煎3分钟。9翻面煎一分钟即可。10成品图。
最初的最美❤
咸鲜,香嫩滑润。
一溪月
给一岁宝宝吃的,所口味比较清淡鲜。不放配料,就放了少许盐。大家可以依照自己口味加入配料哦
只是初见、_DyDYwA
1用荠菜,猪肉,和少量金针菇做一个馅儿。2包少量馅儿料进来。3这样折叠。4沾点水,把边角压上去。5大小要均匀。6下锅煮5-8分钟碗里放少许生抽香麻油,加汤。7撒葱花。
黄黄元宝
用的包饺子剩下的馅,所以原料部分只能用适量。
不做妖精好多年
炸馄饨一道外焦里嫩的小吃,又脆又香,百吃不腻。
简单是快乐的
不夸张的说,这个馄饨是我儿子的最爱,如果还有别的那就是包成饺子啦,哈哈。新鲜基围虾去除虾线,剥壳,剁碎,混合荠菜拌成馅料,用耗油,一点点味极鲜和盐调味,拌的馅非常鲜,包成馄饨和饺子都非常鲜美~而且不是味精和鸡精调出的那种鲜,给小孩吃最好了。
小董妞@厨房
前天晚上包的杏鲍菇虾肉馄饨,昨晚煮了一碗,七八个的样子,满宝一口气吃完,边吃边说妈妈包的馄饨最好吃。话说我家从来没断过馄饨,就因为孩子爱吃,总包馄饨。我家满宝每天八九点必饿,睡前必得来碗馄饨才满足。最多的时候吃十二个,最少也得六七个,连汤都不剩。我真羡慕我家满宝的体质,光吃不胖,要是我睡前来一顿,还不都得长身上?想都不敢想,到底是小孩消耗快代谢快。当时看肉馅不太多,于是掺进几个小杏鲍菇,不错,味道口感都挺好,孩子爸爸刚从公司年货节上采购的虾仁又大又鲜,也放几个进去,无比美味啊!
满宝妈妈
1所有食材放入料理机,打碎2韭菜洗净切好3韭菜放入肉馅里4拌匀5买的馄饨皮6简单的包法,两个角对折7剩下的两个角和起来,一个馄饨就包好了8全部包好9碗内放入.香菜末.紫菜.虾皮10锅内加水烧开,下入馄饨,煮的馄饨飘起来就可以了11碗内到入煮馄饨的汤12再把馄饨到入13非常鲜美的鲅鱼馄饨就做好了14成品
雨中漫步_kRsJPX
1准备食材,馄饨皮,葱花。2馄饨皮抹上少许油,撒上葱花,少许盐。3依次五张皮子为一组。4用擀面杖擀开。5不粘锅倒入底油下馄饨皮饼煎制。6煎至焦黄翻面继续煎至两面焦黄即可。7成品8成品9成品
厨娘宋宋
1面粉加入清水调成面糊。2火腿肠下锅炸至金黄捞出备用。3馄饨皮脆备用。4平底锅刷上底油倒入面糊摊平凝固。5打入一个鸡蛋摊平。6撒上葱花,黑芝麻。7翻面刷上老干妈。8放上炸脆的馄饨皮和香肠。9卷起来一切为二即可。10成品。11成品。12成品。小窍门我用了100克云左右的面粉,可以做三个饼!
厨娘宋宋
平时我家最常包的馄饨是荠菜肉馄饨,这个季节还有一种比较时令的就是蟹粉馄饨。而我家今天第一次尝试用银鱼包入馄饨馅里。银鱼是太湖三白之一白,味道极为的鲜美,因此被誉为是河鲜之首。银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪的鱼类,基本没有大鱼刺。食用银鱼有润肺止咳、善补脾胃、益肺、利水的功效。绝对是比较滋补的一种食物,有很好的养生益寿的功效。这次我是在鲜肉泥里加了整条的银鱼,没有剁碎,因为银鱼肉质很嫩,我怕剁碎后就吃不出它了。馄饨煮好后,我尝了一下,真的好鲜美!
麦子老妈
1准备食材,馄饨皮,葱花2馄饨皮五张为一组铺开抹上少许食用油,撒上葱花和椒盐粉3从一端卷起来4两头叠起来压成饼状5用擀面杖擀成开成为一个饼6平底锅刷上底油下饼胚中小火煎制7一面煎至金黄熟透翻面继续煎至两面金黄熟透即可8成品9成品。
厨娘宋宋
豆丹,学名豆天蛾,是一种以吃豆叶、喝甘露为生,在天然无毒、无公害状态生长的昆虫,它高蛋白、低脂肪,有温胃之功效。 它体形优美,与蚕相似。成虫时长约5公分,嫩绿色,头部色较深,尾部有尾角。从腹部第一节起,两侧有七对白色线。它危害豆叶,啮成孔洞 ,严重时植株尽成光秆,不能结荚。豆丹虽然是大豆的天敌,但是它的肉浆却无毒无害,是一种特佳的高蛋白食物,做成菜肴,十分鲜美,并有治疗胃寒疾病和营养不良的特殊疗效。豆丹皮经食油炸后,喷脆松香,口味极佳。豆丹入菜,形式多样,清焖 、制汤、烧炒、炸生皮做盘子,无不令人一饱口福
舒舒的厨房
这种玫瑰糯米饭团色彩斑斓,艳丽夺目,就像锦簇的花团,食之味香可口,别有风味。只要两朵玫瑰花哦!
梅依旧
在网上看到豆腐糯米糍这方子,挺感兴趣的,周末抽空试试,口感不如传统的糯米糍软糯,不过换个花样吃也不错,老公喜欢吃,一口气吃了六个,小C也喜欢,奇怪的小狗,平常它不吃粘乎乎的东西,可却爱吃豆腐糯米糍,可能是里面有它喜欢的椰丝和花生吧。
粉竽粘糖
这道菜是以前做的,一直没有时间发。今天和各位亲们共享
@那时花开@
1新鲜大肠头洗净,入压力锅加适当水、盐、糖、鸡精、料酒、生姜、小葱、(八角、桂皮、白胡椒粒、香叶、干红椒、草果、个少许)压八分钟成熟,捞出。2加入老抽、美极鲜酱油上色。3大肠头中间窜入大葱。4锅入油烧热,下大肠头炸成金黄色。5捞出,少冷。6切象眼块,即可装盘。小窍门这道菜大肠皮脆,葱香味浓。
宁静_致远