搜索
1准备所需食材，豇豆洗净切小段，五花肉切片2小锅里加入500g油，加热至8成热（试油温可以用一根豇豆放进去，快速浮起来油温就达到8、9成热了）3倒入豇豆，过油2分钟4大蒜切碎备用5两分钟后，捞出豇豆控油备用6炒锅里加入少量的油，加热至冒烟7倒入大蒜、花椒、干辣椒节炝锅8干辣椒放到锅的一侧，大蒜成金黄色后倒入五花肉炒至五花肉表面微黄9倒入过油后的豇豆，快速煸炒10放入食盐11花椒粉翻炒1分钟12起锅前加入白糖，翻炒均匀关火13成品图欣赏14成品图欣赏
公主成长记
家常菜
行者徒
1面条放入电饭煲蒸屉上，先用食用油略拌一下。蒸30分钟后，开盖用筷子夹散一下，别结团。2准备食材：姜切丝，五花肉切片，豇豆洗净切段。3热油爆香姜丝。4放肉，炒至变色。5调入五香粉、料酒、生抽、老抽，拌炒均匀。6放入开水，没过肉。煮一分钟。7放入豇豆，也煮一分钟。8放入面条，拌炒，充分吸收汤汁。9都放入蒸锅屉上，开锅后蒸一刻钟即可。小窍门喜欢重口味的朋友，可以再拌入醋和辣椒油。
宿宿的家
酸酸甜甜带点微辣 的糖醋豇豆，好吃又开胃，全家人都爱吃。
英子草23
一道下饭的小菜，快手菜。
清酒淡茶
第一次做这个菜，平时这两样就像现在住同一栋的邻居，常碰头没交集，靠一点海鲜酱将两者完美结合，香鲜软糯，很下饭！！
小耿妈妈
缸豆，性味甘平，健胃补肾，含有易于消化吸收的蛋白质，还含有多种维生素和微量元素等，所含磷脂可促进胰岛素分泌。另外，豇豆含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静。可调理消化系统，消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。
元希食光
自打7月入伏以来，持续多天橙色高温天气，让整个世界热的透不气来；还延伸出这样的网络语：出门五分钟，流汗二小时、走在路上摔了一跤，却不小心摔成三级烫伤等等，可见有酷热程度了。天气炎热容易导致没胃口，此时若来些酸爽开胃小菜，想必是最受欢迎的；夏季吃豇豆的最佳时期，所以我特地买了新鲜豇豆来腌制酸豆角。豇豆：李时珍称“此豆可菜、可果、可谷，备用最好，乃豆中之上品”；而阿拉伯人常把带病啼当作爱情的象征，小伙子向姑娘求婚，总要带上一把豇豆，新娘子到男家，嫁妆里也有少不了豇豆。酸豆角腌好了，搭配些猪肉末、再来些蒜瓣、干
老方小雨
换种方式来做豇豆，清清爽爽的凉拌菜，很受家人欢迎呢
清水淡竹
豇豆的吃法真是多种多样，炒的咸香麻辣，凉拌的清脆，蒸的绵软，今天分享一个酥酥脆脆的炸豇豆，保你吃完还想吃豇豆做出的棒棒糖又酥又脆一口一个吃不停
美女天天
不会切菜不妨试试手撕菜
美女天天
1豇豆洗净切末。2胡萝卜切丁，葱切葱花，姜切丝，辣椒用水冲一下里面，去籽。3锅内放油烧热，放入葱姜炝锅，放肉末炒至发白。4放入老抽5放入豇豆翻炒6放入胡萝卜丁，加蚝油7放入一点清水，快速翻炒8放入盐和味精9放入辣椒圈炒匀即可。10出锅盛盘
清酒淡茶
适合自己的口味，妥妥滴吃到撑的节奏！
food999
夏天吃什么都不好吃，那就吃点酸辣的开胃白菜 。
喜欢耶啵的雅马哈
嫩嫩的豇豆炒肉丝微辣的口感很不错
美女天天
1将鱼洗干净待用。2将葱、姜、大料、蒜切好待用。3准备好的调料加入酱油、料酒、糖、醋、盐。4将鱼沾上干面粉。5热油放入沾好干面粉的鱼进行炸。6炸好的鱼放入调好的料汁同时加入水炖半个小时可以出锅。
lovereba20
豆渣利用的方法已众所周知，俺也发表几篇。可以用于包子、面包、面饼，当然也可以制作豆渣粉等，俺今天将豆渣与南瓜组合，还是第1次呢，其味道大不一样，煎的难度加大了，原先做一个大的，真没想到，翻面时破碎了，后又摊成小的，才避免出现这问题呀。
小惠子
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
下饭小菜——都江堰黄豆豆豉的制作冬季是豆豉制作的好季节，特别是快过年了，饮食偏油，晚餐用粥配上自制的豆豉，实在是美味又低脂。豆豉的营养沙沙也无需在此赘述。把妈妈的拿手菜谱呈现给爱食者，这可是沙沙亲自实践并大获成功了的。
阿依莎.如雪
豆腐好吃簡單做做還減肥的哦
墨兰清香
