昨天做荷包鱼还多了些肉馅,问老妈究竟是做包子还是饺子,老妈沉吟片刻:饺子!好嘞,说干就干起来!
甜甜的河水
继续折腾粽子的另类吃法,蘸白糖实在吃腻了,早上熬了粽子粥,地球人都会就不上传了。 【粽子酿肉】灵感来自一道韩式年糕料理,按照中式家常菜的烹调方法制作,软糯鲜香,可以当配餐,也可以当主食,卖相差了点但是很好吃,如果你感兴趣不妨一试哦~
浓咖啡淡心情
1番茄、茭白洗净备用。2茭白切片。3香葱切段,番茄切块。4热锅放油,爆香葱白。5加入番茄翻炒。6放入茭白。7炒至茭白变软,加入盐。8放入香葱加入酱油调味即可。
小羊小小
老公一直超爱吃这个菜,那可真可谓百吃不厌呢。于是,促进我做这个菜的水平直线上升。得感谢,感谢有个好吃家,才可能出个好做家!呵呵,生活中的幸福感无处不在。就比如,你做一盘菜,有人会狼吞虎咽地给你消灭光。
提啦米酥
我不喜欢过2遍油 所以猪肝是用水焯熟的而且我猪肝切太大 应该让卖肉人切 我当时忘了。
果子酱
爱护动物 尽量吃素。
果子酱
东北这边一般都吃甜粽子,很少有包肉粽的,就像我别提包了,压根儿就没吃过肉粽,这一次初试肉粽感觉还不错,至少咱家那口还蛮喜欢滴!
薄荷草1979
红烧肉是上一顿剩下的,加上切得碎碎的豆角,还有肉的汤汁,跟面条拌在一起,滋味很好呢。因为红烧肉的汤汁有咸味,酱油也有,所以油盐都可以不用放了。
nancy_W
生活就像这碗冷面汤,酸中带甜、甜中透辣、辣里又带香,这不就是生活的味道吗!
kiss战女
做这款五香肉粽的时候,我在电脑上同时打开了老杨和rachelk111的日志做参照,是一边学习一边做的,呵呵,,,功夫不负有心人呢,成功!馅料超丰富,肉香、蛋黄香、香菇香,粽香,还带着一点点的葱香,又一款让人欲罢不能的香肉粽!!快来尝尝吧!
薄荷草1979
可当作零食,也可以当菜吃,很棒很简单的一道菜!
苽苽
我老公是内蒙人 喜欢吃肉 我又很喜欢吃咖喱所以我就做了咖喱鸡块 哈哈很好吃
黑豆快快跑
1材料:罗非鱼(这种鱼刺很少),小葱,姜。2鱼洗净,葱切段,姜切片,把葱姜放入鱼肚子里。3在鱼身上划几刀,撒少许盐,倒两勺料酒,抹匀,腌制10分钟。4锅里放入水和篦子,把腌制好的鱼放到锅里,冷水下锅,开锅后蒸8分钟。5在蒸好的鱼身上放入酱油,蒸鱼豉油,少许的盐,味精,鸡精。撒上葱丝。6锅里倒入花生油,放入花椒、八角烧热。7把烧好的热油倒到鱼身上,最后淋上少许的醋,放上香菜提味。小窍门注意:蒸鱼的时间不用过长,开锅后8分钟即可。喜欢吃辣的童鞋可以放上干辣椒之后再泼油,那样味道更加香
芽芽不乖
1北豆腐切成大块,放到通风的地方风干水分,早上买来豆腐,中午就可以做了。2锅里倒入油烧热,放入豆腐块。3炸至两面金黄,盛出放凉。4张一锅水,水里放入盐,花椒,八角,香叶,桂皮掰碎,烧至开锅。5水开之后放入酱油,再烧至开锅。6把烧开的卤料倒入煎好的豆腐里。7把豆腐再次烧开,浸泡自然冷却就好啦。小窍门注意:豆腐要选北豆腐,南豆腐太软,水分也大,不易成型,卤的时候一定要把卤料烧开,倒入豆腐再次烧开,这样味道才会渗到豆腐里。煮好后放置一会味道更香哟。
芽芽不乖
1翅中化冻。2冷水入锅,煮出血沫后盛出。3用冷水冲洗掉表皮的杂质。4沥干水份后放入盐,酱油。5加入姜末。淹制20分钟。6锅内油热后放入,大料,花椒炒香。7倒入鸡翅翻炒,火不要太大。8加入少许白糖提味。9如若感觉颜色不够,可再次加入少许的酱油。增加颜色。10加入适量的热水,小火炖至收汤。11见收汤后放入小葱,鸡精。翻炒片刻起锅装盘。12好了。搞定收工。
xwj0506
过春节家家户户少不了这三种蛋饺、鱼丸、百叶包,蒸熟后用来做汤。有自己做的,当然省力也有去买现成的。不过现为吃了放心,味道好一点,自己做也多起来啦。改汤清淡、色美,营养丰富。
小惠子
三文鱼布丁很易消化,很适合老人孩子食用
maria_ping
1仔鸡去皮切成小块用生抽胡椒粉腌片刻待用。2杏鲍菇切片。3烧热油锅先爆香沙姜。4倒入腌好的仔鸡。5大火爆炒加少许生抽。6盖上锅盖焖到水分干为止。7把切成片的杏鲍菇加入一起炒。8翻炒均匀放入少放盐糖调味即可熄火上碟。
蓝色南半球
1材料:鱿鱼须、香芹、洋葱调味:鱼露、柠檬、蒜粒、香菜、辣椒.2将将鱿鱼须的红褐色表皮撕掉,搓揉掉吸盘上的附着物,洗净。3将处理好的鱿鱼须切成寸断。4洋葱切丝,香葱、香芹、香菜梗切段;红辣椒切小粒;蒜切碎粒备用。5锅置火上水烧沸,下入鱿鱼须汆烫至熟捞出放入冰水中。63勺鱼露、2-3点柠檬汁、1/2勺砂糖、蒜粒、辣椒碎混合调成汁。7将所有材料用沙拉汁拌匀装盘即可。
kiss战女
冬天吃点羊肉暖胃驱寒,是很好的食物,一般大家都爱吃涮锅子,其实,酸菜羊肉锅也很好吃的,只是家里年三十煤气就没气了,只好用电磁炉做菜,不然可以用砂锅炖酸菜羊肉粉丝,那就更香了。老公不太喜欢吃,因为有膻味,为此我学了些去羊肉膻味的小妙招,感觉很有作用,喜欢吃的朋友可以学来一做。
立志当厨娘