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昨天买了一个猪心，常见的做法有青椒炒猪心、芹菜炒猪心、爆炒猪心、泡野山笋炒猪心等，原来想做个青椒炒猪心，可是翻遍了就找到一个小青椒，家里又没有其他的菜，发现还有一棵白菜，有个歇后语叫白菜帮子——中看不中吃。我觉得白菜营养不错哦，猪心也是一种营养十分丰富的食品。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用，吃什么补什么哈，但内脏不要吃多哦。今天就给她来的超靓搭配吧。此菜特点： 色泽鲜艳，口味香嫩。
微米
做法,1,将玉米粒炒至半熟.起锅备用. 2,将青豆粒过水煮至半熟,起锅备用. 3,将切好的鸡丁用少许盐,酱油,嫩肉粉,姜粒调拌均匀.备用 4,用油将调好的鸡丁爆炒至半熟,再将备好的玉米粒,青豆粒倒进锅一起炒至全熟,再适当加少许盐就OK了
silverzuo
1把土豆削皮后洗净，再按自己喜欢的方式切，可以切成一条条的，也可切成方形。但一定要记得一定要切细点，因为这样炒的时候才容易熟。2把葱洗净，再把它切成小块即可。3准备好红腐乳在旁准备，因为红腐乳炒时容易粘锅，所以炒时要迅速。油不要少，炒到一定时加些葱末，再加些酱油，因为酱油比较咸，所以盐尽量也可以放少点 。小窍门炒土豆时记得炒久一些，因为土豆比较难熟 。
埘緔美食
豇豆属豆科一年生缠绕草本植物，是夏秋之际的常见蔬菜之一，又名架豆、角豆、长豆等。因其色泽嫩绿、豆荚肥厚、味道鲜美且极富营养价值而深受广大消费者喜爱。并有“蔬菜中的肉食品”之美称。只要能动脑，什么原料都能举一反三创制出更多美味。鱼香豇豆圈即是。此菜系将豇豆入沸水锅中烫软，再打结，穿成豇豆圈后，入油锅中炸蔫，再葱、姜、蒜等调料烹制而成。成菜后，造型美观，色泽深红，质嫩味鲜，鱼香味浓，酸辣甜咸兼备。
莼菜虾仁
1将茄子去蒂，清洗干净，切丝装盘待用。2将红辣椒去蒂，籽清洗干净，切丝装盘待用。3葱切末，姜切末，蒜切末。4热锅放油，爆香葱姜蒜末。5放入茄子丝翻炒几下，倒出装盘待用。6热锅爆香辣椒油。7倒入茄子丝翻炒。8倒入红辣椒丝翻炒。9加入绍酒，酱油，白糖和少量清水，用大火收汁，最后加入蒜沫，味精炒拌均匀。10出锅，装盘即可。
mother52julina
1将小油菜清洗干净，切段装盘待用。2热锅放油，爆香葱姜末。3倒入小油菜煸炒。4放入精盐，醋，酱油。5翻炒均匀后，用水淀粉勾芡，淋入花椒油。6出锅，装盘即可。
mother52julina
蒜烧小黄鱼是鲁菜中的胶东菜中很有特色的菜式之一,蒜烧小黄鱼以小黄鱼 为主要材料,烹饪以蒜香为主,豉香为辅，口味咸鲜。
爱吃de胖子
鲁菜经典菜酥肉是我国各地常见的一种食品名称，主要见于山东及周边等地。产生于山东旧时过年过节，供奉使用的食品。是瘦猪肉，裹上面粉生炸做成。葱爆小酥肉特点就是香酥、嫩滑、爽口、葱香浓郁，不喜欢吃辣椒的朋友一定会喜欢的。
西马栀子
此菜是清朝光绪初年，由山东济南九华林酒楼店主首创，此楼烧制的大肠下料狠，用料全，先煮熟焯过，后炸，再烧，出勺入锅反复多次，直到烧煨至熟。有一次“九华楼”店主杜某请客，席间有一道“红烧大肠”，品味后客人们纷纷称道，有说香‘有说甜，有说酸，有说辣，有说咸，在座中人纷纷评价此菜就像道家“九炼金丹”一样，为答谢主人之盛意，赞美厨师技艺高超和制做此菜用料齐全、工序复杂，口味多变的特点。然为取悦店家喜“九”之癖，故赠名为“九转大肠”。从此，“九转大肠”之名声誉日盛，流传至今。此菜色泽红润，大肠软嫩，肥而不腻。兼有酸、
诗心
老公是一个爱吃肉的人，可是我不是。所以，自从结婚后，起码在这一点上，他是受了不少委曲的。爱他，就要爱他所爱。虽然做肉的技术实在不怎么的，可就是想用自己有限的水平把自己的爱装进餐盘里，双手捧上。没想到，一试，竟然还非常成功。也许，正是因为菜里有着爱的味道吧！
提啦米酥
香酥炸肉最具山东风味的菜肴。炸好的酥肉，外焦里嫩，干鲜脆嫩，香酥适口。
红豆厨房
1面粉加盐揉成面团，醒半小时。2面团擀成面皮。3用模子压出一个个小面片。4不好取下的面片用刀刮就可以。5牛腩洗净，焯水后重新换水加鸡精，姜片熬汤。6做好的面片进开水煮熟，煮的时候水里面加点 盐。7煮好面片捞出，加香菜，鸡精，酱油，牛肉汤，辣椒油就可以了。
小耿妈妈
1将鸭子洗净，控干水分，用盐将鸭子全身擦遍，再加入酱油，料酒，八角，桂皮，花椒粉，辣椒粉，姜片，将这些调料拌匀，将鸭子腌渍在其中，装入保鲜袋，放入冰箱，腌渍一晚。2第二天将腌好的鸭子取出，放在阴凉的地方自然风干。3这时将麦芽糖加入少许的水稀释，然后用刷子刷遍鸭身，刷的时候要仔细，要把鸭子的各个角度都涂抹到。4将土豆切片垫在铺好锡纸的烤盘里5放入预热160度的烤箱，中下层烤制1小时，三十分钟后取出刷一次麦芽糖水，并用锡纸锡纸包裹住翅尖及关节处，1小时后烤箱调至200度，再烤制15分钟左右就好了.6很诱人是不
家有桐宝
1将鸭杂切片,切好后用料酒、盐腌制20分钟。2炒锅下油爆香蒜。3将鸭杂下锅翻炒,放入白糖，酱油后加少许水焖一会儿。4放入青红椒翻炒入味。5洒胡椒粉，盐调味，放入香菜即可起锅。
家有桐宝
1将锅洗净，放油烧热后下白糖小火炒糖色。2下入五花肉均匀裹上糖色。3下入酱油、姜片、八角炒匀,加入适量热水（以淹住材料为宜）开始焖。4焖至八成熟时放入土豆继续焖。5至土豆和五花肉软烂，汤汁浓稠时加盐调味即可。
家有桐宝
呃~鸡翅~I like~
荨找云海
鱼翅（Fin），就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨，是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品。 从种类来说，鱼翅是分很多种的！大体就有：天九、海虎、春翅、五羊、密骨、牙拣、滑沙、小青翅等等，而从鱼翅的位置来区分有：勾翅、脊翅、翼翅等。其中勾翅是最贵的（它在鱼尾部位）！！ 因为勾翅的翅针比较粗，整个都是翅针，很少骨头和肉！所以价钱也比较贵了！天九翅是翅中的极品，大的天九翅更是难求！天九翅的翅针粗大、软滑，口感好！整只鱼翅都是翅针，没有多余的骨、皮。 其实，鱼翅烹调的时候是没什么味道的，鱼翅汤的美味主要来自它的配料，而
菁厨乐园
秋天总是特别干燥，得多喝汤汤水水！
狗窝
沙拉酱，盐、鸡精、胡椒粉各适量。
希佑927
几周前的菜了，因为下雨天阴拍的图片不满意一直没放上来但因为最近预约带小朋友来我家的狐朋狗友日益增多深感急需进修，所以抛块砖引你们的玉希望大家多做几道能哄小孩子的造型菜来让我学习下哈话说这道口味尚可，造型潦草的菜也是为了对付朋友带来的小宝贝儿来的急着开饭随便摆了下盘，小家伙倒是甚给面子两岁多的小人吃了将近半盘子和一些其他的菜把他妈妈乐的要把宝贝儿寄养在我们家重新编辑，情绪不高，不多说了，上菜
胡小椒
