除了三文鱼和最爱的北极贝之外,又选了些鳕鱼 三文鱼头等原料,第二天下午如约的等来了快递~ 打开泡沫箱,里面的温度像一个小冷柜,拿出三文鱼品尝,哈哈 果然很新鲜 带着奶香~~北极贝的品质也比自助餐的好太多了,有嚼头还带着鲜甜,不得不再一次感叹网络的便利~~~不管是想要的任何东西,很快就能送到面前~~ 适合又懒又宅的我哈哈
一十二
面对这一口老井,柔软得摸不到骨骼的一汪清泉,我的手脚也紧张起来。我相信你身上刻着的姓名,会一次次被风吹到山崖下的小镇,膨胀成一枚枚花环。也会一次次化成雨滴,淌到一杯杯早酒里。于是,你不需要开口,我就能领会风生水起的意蕴,会让内心的渴望,忍耐地低首。我请求你不要向世俗敞开大门,不要让它们奔跑时的尘埃,埋藏了你的深邃。
赛菲
1将鸡肉先用少许盐腌15分钟左右,同时在肚子里塞上姜片、葱段儿,姜对鸡肉有脆嫩的作用。2加盖用大火煮开后,打去上边的浮沫。3然后转中火煮5-7分钟(如果鸡肉重量不超过一斤的话这时煮7分钟就可以了但一定要根据实际情况来掌握时间)煮好后别揭开盖子就加盖焖10分钟,利用锅里的蒸汽将鸡肉全部蒸熟,这样最大程度。4鸡肉焖好后捞出放进冰水里过凉,目的是让鸡肉紧缩保持入口有弹性,也可以捞出自然晾凉之后抹上一层香油这样会让鸡肉外皮脆嫩有嚼头。5将调料中剩余的酱油、醋、白糖、鸡精按照上面的比例混合均匀,浇在斩件后的鸡肉上,
Ruthlessの
这道菜炒出来大家都说好吃荤素搭配的确是做出美味美食的一个宗旨辣椒和肉片炒在一起真是很搭
球球厨窝
1材料:鸡腿肉、法香调味:盐、酱油、蚝油、白糖、小茴香、黑胡椒、大蒜、料酒、淀粉、竹签子2鸡腿肉稍稍改刀,然后加入料酒和淀粉抓匀,腌制15分钟。3将鸡腿肉捞出,沥去水分,加入切碎的法香、蒜末、酱油、蚝油、盐、白糖、小茴香拌匀。4再次腌制半小时入味。5竹签子上抹上一层食用油,然后将鸡腿肉串在上面即可。6烤盘铺上锡纸刷一层薄油,烤箱预热210度、中层、20分钟,食用前撒上适量的黑胡椒。7特点:香、嫩、可口
kiss战女
1材料:排骨调味:葱、 姜、 桂皮、 八角、酱油、淀粉水、鸡精、米酒、细砂糖、番茄酱、盐适量2排骨洗净、切块,加入酱油2勺抓拌一下。3锅置火上油烧至5成热,排骨分别投入锅中炸成金黄色,捞出。4葱洗净,整根拍碎,再切成长段;姜洗净、切成片状。5锅置火上加少许油,放入葱、姜爆香,加入排骨、八角、桂皮。6再加入适量的水以大火煮滚,转中火将排骨煮熟。7挑出八角、桂皮及葱、姜片,留下排骨及汤汁,加入2勺酱油淋入水淀粉。8最后加入鸡精1小勺、米酒2勺、细砂糖1勺、番茄酱3勺、盐适量煮匀即可。9特点:酸甜可口
kiss战女
我更喜欢婉转一些的辣,那些藏在甜、酸后面的辣,辣得有些开胃,但是却不会让口腔肠胃烧起来的辣。辣子鸡里用了青椒、红椒、干辣椒,再加上大蒜末,都是辣,却滋味各不相同。大蒜被炸得脆香,有些广东避风塘的风味,再加上青红尖椒新鲜青涩的辣,以及干辣椒醇厚悠长的辣,让菜也呈现出如香氛般的“前调、中调、后调”来,再加上糖和芝麻的混合,口感实在是复杂。
cc_winwin
算是一快手餐,适合一个人时填肚子这类炒面都大同小异!
狗窝
红烧羊肉作为东北菜,还是很受欢迎的。也可以作为冬日进补
邻家宠物猫
1材料:牛腱。2香料:葱、八角、香叶、草果、桂皮、干红辣椒、花椒。3牛肉洗净,用清水浸泡1小时,中间换一次水。4锅中倒进足够量的水,下牛肉,煮开后继续煮5分钟左右,至血水全部析出。5将牛肉捞起,用清水冲洗掉表面的浮沫。6将所有香料,葱,姜,酱油,白糖,牛肉一起放入电高压锅,并倒入清水,水量要没过牛肉;调至炖肉档,20分钟即可。7将卤熟的牛肉捞出。8将卤水过滤一下冷藏,下次还可以用来卤其他食品。9成品。
家有桐宝
这道菜,制作简单,但是味道特别鲜美。很多人吃过后,都说好吃。而且做这个很快的。
七月的雨露
家庭自制卤牛肉,可以根据家里的的材料现做,卤料全就多放点,没有不放也可以。
XW香水百合
1材料:鲜面条。2材料:黄瓜、火腿、鸡蛋。3黄瓜、火腿洗净切成条。4鸡蛋打散搅成蛋液。5将面条放入盘中,上锅蒸十分钟。6取出后用筷子挑散。7锅里油烧热,倒入蛋液,快速炒好。8装起备用。9再往锅里加少许油,下入火腿小火煎一下装起备用。10用余油将黄瓜翻炒数下。11再将蒸好的面条放入。12用酱油,白糖加适量水调成一碗汁。13将汁倒入锅中翻炒均匀,盖上锅盖焖2分钟。14将火腿、鸡蛋倒入拌匀即可。15开吃。。。
家有桐宝
1将各式材料洗净,蒜苗切段;香菇对切2半;杏鲍菇、胡萝卜切半圆片。2锅里烧开水,水开后放少许油、盐,将香菇、杏鲍菇胡萝卜下锅烫一下。3捞起备用。4炒锅下油烧热,放入蒜苗炒香。5将香菇、杏鲍菇、红萝卜倒入翻炒。6再将蚝油,酱油,白糖放入,加小半碗水烧开后中小火煮至收汁即可。7出锅装盘。
家有桐宝
周末,照例去超市逛一圈,看见这腌的时间长一点的雪菜,黄灿灿的,像酸菜一样,很是喜欢,就买了一点回家,想着炒着吃肯定下饭,平时都是买那种腌了一晚上的新鲜雪菜,颜色是碧绿的,回家一试,味道也和那酸菜差不多,很好吃!
sheery的妈妈
1冬笋切片,开水里过下。2腊肉切片,锅里小火熬出点油。3腊肉熬好油,放入过水过的冬笋片,煸炒。4放少许的盐,白糖,入味,加少许料酒,放入红辣椒。5放入蒜叶,炒熟,入味就可以了。
采衣
1面粉里放入一个鸡蛋和少量的盐。2加水揉成硬硬地面团,饧一饧再做。3面板上放面,把面用擀面杖擀成薄皮。4然后把面切成条备用。5把葱切碎,胡萝卜、腊肉切丁。6锅中倒入水烧开,放面煮到八成熟捞出备用。7锅中放入油加葱炸香。8放入胡萝卜、腊肉丁炒一炒。9再放入黄豆酱、番茄酱、糖、适量的水盖上盖中火烧一会儿收汁出锅。10把料放入面上就可以了。
舒舒的厨房
看大家都在做水煮鱼,我也心痒了,我也来试试
灵草
晚上去超市挑选不到好的牛排或者鱼排了,只有猪排还看得过去,偶尔换下口味也还不错,不过价格,口感和牛排是相差十万八千里啊。今天配猪排的酱汁非常随性,红酒加辣鸡调味酱(其实就是泰式甜辣酱)的组合,我自己觉得非常好吃,蒜香浓郁,有些偏甜酸口味儿,喜欢的朋友可以试试。
佳妮寶貝
1准备的食材。2用砂锅把鸡汤加热。3配料切好待用。4汤烧开下泡好的粉丝。5下鹌鹑蛋 木耳烧开。6放入菠菜。7用盐 胡椒调味,撒葱花。8盛起享用。
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