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1尖椒洗净，切段。2锅里加油烧热，开始炒青椒。3你煎至表皮这个样子。4加入酱油，蚝油，盐，鸡精，13香，少量水。翻炒，小炖一会。5盛出就可以了！
小榴莲妈妈
1准备食材：尖椒，肉末，淀粉，腐乳。2肉末，淀粉，腐乳混合，用筷子搅拌均匀。3倒些酱油再搅拌一下。4尖椒去掉两段，切开去籽。5将肉末塞进尖椒里面。6将尖椒切段。7花生油加热。8小火煎至表面有些焦黄，煎十分钟左右里面肉就熟了（可以用筷子把肉拨开一下，看还有没有红色，没有就熟了）。9盛盘。
Hgingin
1山药去皮，洗净，切片。2山药焯水。3泡发好的腐竹焯水。4泡发好的木耳洗净、焯水。5焯过水的木耳、山药、腐竹放到一起备用。6锅里注油烧热，爆香葱姜后下胡萝卜和尖椒翻炒一会儿。7倒入焯过水的木耳、腐竹、山药，翻炒一两分钟。8加入蚝油，炒匀。9最后加盐调味。10炒匀即可。
烟雨心灵
1锅里稍微多加点油，凉油下辣椒丝2小火炸香3炸香的辣椒丝连油带辣椒盛出，放凉备用4大白菜洗净控水，最好用叶大帮小的白菜5大白菜撕成块，不用切，直接用手撕比较好6黄瓜和尖椒分别切片，尖椒忘拍了7把黄瓜片、尖椒块忘拍了、撕碎的干豆腐放到装白菜的容器里8香菜洗净控水9发芽葱斜切成段，香菜掰成短一些的段，一起放到容器里10倒入农家酱11戴上一次性手套，抓拌均匀12最后倒入放凉的辣椒丝和红油13抓匀即可14成品，清爽下饭。小窍门吃的就是酱香味，我没加盐和其他调味料
烟雨心灵
1准备所有食材：煮好的猪肉，尖椒，姜，蒜头，八角，花椒。2姜和蒜头切片。3猪肉切块。4尖椒去籽切段。5花生油将姜、蒜、八角、花椒炒出香味。6将猪肉块放入锅中翻炒一会儿。7倒点老抽上色。8倒入尖椒翻炒一会儿。9加盐调味，盛盘。
Hgingin
1准备好食材！这里洋葱我没照相。2将食材切块！3青虾 去掉虾线 我这里是不到一斤！好像是12个！可能是照相显的小 哈哈哈 可以根据人多少自己增减！用水煮熟后然后剥皮！4锅中放入适量的油！把洋葱胡萝卜土豆放入锅中！炒香！5锅中加入水！稍微没过去食材！先大火烧开！然后转小火！6土豆用筷子扎一下！透了就证明熟了！然后放入咖喱块！我放了四块！根据口味可以增减！7小火不停的搅拌！要不容易糊锅！然后加入大虾????！8将配料倒入锅中翻炒均匀！放一点料酒9然后水差不多干了就可以关火！10盛盘出锅！11我这些食材一共做了
花蝴蝶花蕾蕾
家常菜，大家都会做。
凤记美食
1鸡腿洗净去骨切丁。2鸡腿肉切丁，用胡椒，盐，料酒腌制20分钟。尖椒切成小段。3平底锅放油煎鸡腿肉。肉一定要煎干。才想香。4尖椒我喜欢把先炒一下，放少许的盐。这样辣椒就没有那么辣，而且更好吃然后和鸡腿肉一起炒，加豆瓣酱及姜蒜末，爆炒。5根据自己的口味放调料。起锅装盘。小窍门1、尖椒我是单独用锅爆炒了一下的，这样的辣椒不辣且更香更入味。
い燕ル﹏
椒香色艳，鱼肉鲜嫩。
我是狂草
特别简单的家常做法，胡萝卜是我家剩一块就切上了，就当配色吧，有西红柿放了一个也可以，辣辣的下饭菜。
皮皮侠、
简单省事，香辣下饭
hb俗人
辣椒中含有多种维生素，且具有杀菌，驱寒的作用，而鸡蛋含丰富的蛋白质和脂肪，蛋白质可很好的促进细胞的生长和修复，经过烹饪，可品尝到一道营养丰富且制作便捷的家常菜。
小不点_June
1藕去皮洗净切片，煮锅中烧开水，放入藕片绰熟捞出。2蒜苔掐头去尾洗净切段，辣椒洗净去籽去蒂切丝（我着急直接切块了），葱切段，蒜切片。3肉切片，放入料酒，盐，淀粉，抓匀腌制片刻。4热锅凉油，要比平时炒菜多放些油，油热之后，放入肉片翻炒几下。5肉片稍微变色后，放入尖椒 蒜苔 葱 蒜 翻炒。6炒熟之后，将菜扒到一边，放入郫县豆瓣酱炒出红油。7倒入藕片，2勺酱油，1勺耗油，1勺糖，再加少许水，翻炒均匀即可。小窍门炒菜的过程中不用再放盐了，因为豆瓣酱 酱油 蚝油就够咸了。
温晓情
1尖椒几个。2洗干净切段，把里面的弄安静，如果尖椒小的话可以整个做。3热锅下油，下尖椒，小火慢煎。4煎到皮酥起，一圈都依次朝下煎起皮，加入酱油少量水煮。5出锅，很下饭开胃的佳肴。
柴米油盐酱醋茶YLYN
1食材：茄子，土豆，尖椒，葱，蒜头。2土豆切条状，用水煮熟，盛出，凉水冲洗一下，备用。3茄子用手撕成条状。4花生油加热，蒜头炒香。5茄子入锅翻炒一会儿，加水煮熟。6土豆入锅，加蚝油，和茄子一起翻炒一下，再加少量水煮一下。7尖椒切条状，入锅炒一下。8加入葱段，和盐翻炒一下即可。9盛盘。
Hgingin
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油，放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
在我们老家，有一种年糕叫“花糕”，或叫做“枣花糕” 称其为“枣花糕”是因为做出的形状像朵花，而且也是用家乡个大、肉多的大红枣做的所以称为“枣花糕”。 这种枣花糕在家乡还有一个风俗，过年时当娘的给姑娘专门做的一种食品，也就是初二回娘家时，给闺女带回家的礼物。 枣花糕的寓意很简单，当娘的就是希望自己的闺女在新的一年里长得像花儿一样越来越年轻越来越漂亮，工作和生活红红火火，高高兴兴一年比一年高。 枣花糕形状繁多，以面作圆底盘，卷条边缘为纹，铺一层红枣，上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘，上面可做上各
梅依旧
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖，即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
