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朋友送我一根山药，又粗又长，一米多，可以吃好几顿了。今天，试试炒了吃，味道不错，粉粉的，挺好。肉片炒山药，一般用的是里脊肉，不过，我选了半肥瘦的猪肉，抄起来更香一些，呵呵。
琴心剑胆
1尖椒洗干净。2切成大块，黄酱加入少许清水调匀。3锅里放油烧热。4放入尖椒段翻炒。5倒入黄酱烧开。6调小火焖到尖椒变软。7最后加入葱花，蒜末，味精即可。
小乖宝宝
1将干豆腐切成菱形块，装盘待用。2将尖椒清洗干净，切成菱形块装盘待用。3热锅放油，爆香葱姜末，尖椒。4放入干豆腐翻炒。5放入干豆腐6放入精盐，五香粉，酱油，清汤烧3分钟，加入味精调味，水淀粉勾芡。7出锅，装盘即可。
mother52julina
1肉馅调味：盐、葱花、姜汁、料酒、花椒粉、鸡精、生抽、搅打上劲。2和好的馅料。3尖椒切两段，把肉馅塞进辣椒里。4装好肉馅的辣椒。5锅中烧油。把辣椒煎一下。6放适量的水、调味：放入豆瓣酱。炖至干锅即可。出锅前放入蒜末。
小老虎宝贝
1所有材料洗干净。2全部切丝。3肉丝里放入淀粉，料酒，胡椒粉，盐，生抽腌制十分钟。4锅里放油烧热后放入肉丝炒散。5放入姜丝和生抽翻炒。6加入老抽调下颜色。7加半碗水烧开。8锅开后放入胡萝卜丝翻炒。9胡萝卜炒软后放入尖椒丝翻炒。10加入少许盐之后放入水淀粉勾芡。11最后放入味精关火后放入葱丝即可。12手擀面做好。13锅里烧水，水开之后放入擀好的面条煮熟。14煮熟的面条过下凉水沥干水分。15面条装碗。16把做好的面卤放进去后撒点白芝麻就可以了。
小乖宝宝
1尖椒200g、土豆500g。2把土豆切片，放入清水浸泡10分钟。3尖椒切块。4起锅热油，放入土豆片。5翻炒均匀，烹入生抽。6加适量清水，烧开后，用小火煨制3—5分钟。7放入尖椒。8翻炒均匀后，加盐、味精调味。9出锅装盘。
馋嘴乐
前段时间去四川特产专卖店看到有这种干豆腐皮丝卖，很感兴趣的买了很多~回来就赶快试了一下炒个菜吃，觉得豆腐皮就应该是跟见尖椒才好吃，就跟尖椒炒了，很下饭的，很清爽的味道~
草莓
鲮鱼饼，是我们这某小镇的特产。用新鲜的鲮鱼，取肉打成肉泥，放上葱花和盐，炸熟的。虽然看起来简单，不过，做这玩意经验很重要。小镇里有家大排档，就靠卖这个，得了美食金奖，不错吧。朋友带了些来给我，一顿吃不完，就放冰箱里。合适的时候，拿出来做个小炒不错，因为小炒在粤菜里也占了很重要的地位。我买了些青椒来炒它，用辣椒带出鱼饼的鲜味，很好吃。
琴心剑胆
椒丝腐乳炒通菜是一款经典的粤菜，去到哪家粤菜馆子都有，只要当造。用腐乳来增强菜的口感，这搭配很不错的。
琴心剑胆
螃蟹，在粤菜里位置非常重要，因为广东的沿海线非常的长，所以，各种海产品丰富，自然，这些玩意在粤菜里占据了非常重要的地位。来个姜葱巨花蟹，经典的广东菜，大家尝尝。
琴心剑胆
1圆白菜500g、焯熟的鲜蘑200g、尖椒2个、西红柿1个。2把圆白菜撕成片状，放入淡盐水中浸泡20分钟。3洗净沥干水分。4把尖椒切片、西红柿切块。5起锅热油，爆香葱姜后，放入圆白菜煸炒。6把圆白菜炒至塌秧后，放入鲜蘑、尖椒。7翻炒均匀，放盐、糖调味。8放入西红柿翻炒均匀，放味精提鲜。9炒匀后即可出锅装盘。
馋嘴乐
很下饭的一道家常菜。我家老公说天气热，吃不下饭。说想吃辣椒，于是晚上就给他做这道尖椒肉丝，果真是下饭，老公晚上一下吃了二碗饭。
香香83
1、猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。 2、土豆又名马铃薯的营养价值非常高，对防止中风、和胃健脾。但是有些想减肥人士则认为土豆是减肥的“杀手”，其实不然。土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1％的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。土豆还有很多药用的价值土豆是一种粮菜兼用型的
香香83
1将土豆去皮，清洗干净，切成片在清水中投一下，装盘待用。2将西红柿清洗干净，切成小块装入小碗中待用。3将尖椒去蒂和籽，清洗干净切成小片装盘待用。4热锅放油，爆香葱姜末。5放入土豆片，加入少许米醋翻拌均匀。6加入清汤，稍微炖一会，倒入西红柿块，尖椒片。7翻炒均匀，加入精盐，酱油，五香粉稍炒片刻。8最后放入味精调味，出锅装入盘中即可。
mother52julina
金针菇一炒很爽口，放了点辣椒还特别的下饭，非常好吃，下次我还要再做，就是金针菇一炒就变少，我自己吃了这一盘子我感觉不太够，下次记得一定多买点啊~
草莓
1肉馅弄好，再把肉放到校蘑菇里面去。2调好肉馅，把小蘑菇的腿给拔下来。3把调好的馅塞到缺腿的蘑菇里。4背后也切和十子刀花....为了以后进味道。5油锅热了后，先用辣椒和葱爆锅，然后把肉朝下炸炒一会......先不放调料的。肉炸好后，开始加酱油，糖，盐等调料红烧，反过来，盖上盖子，中火闷煮。6好了，很进味道，因为前面有肉，后面切了小口，又闷了一会，并且很好玩。7爽口的蘑菇小丸子做好了，可以上桌吃了。
cooker2080
1腊肉。2毛豆、熏干、红椒。3熏干、红椒都切成块，毛豆用水煮两分钟捞出。4把腊肉放锅煮20分钟。5炒锅放油烧热，放入葱、姜、蒜爆出香味后、放入腊肉炒到透明。6然后放毛豆、熏干、放辣酱、生抽继续翻炒。7八成熟时放入红椒略炒出锅。8开吃。。。小窍门盐可不要放多了，腊肉、熏干、辣酱都是带咸味。
梅依旧
这道菜是以前做的，一直没有时间发。今天和各位亲们共享
@那时花开@
苦瓜的另一种吃法：蛋黄焗苦瓜。
就喜欢做吃的
1南瓜去皮、切片；放入微波炉中，高火叮4分钟。2叮熟的南瓜用擀面杖压成泥。3南瓜泥中加入面粉，调成稍干点的面糊。4锅中油烧热，用小勺将面糊团成丸子状，放入油中炸熟。5炸好的南瓜丸子，看着不那么圆哦。6锅中留油，加少量凉水，加入白糖、盐、白醋翻炒。7锅中糖醋汁炒至粘稠，勾薄芡。8倒入炸好的南瓜丸子，快速翻炒均匀；南瓜丸挂满欠汁即可盛起。
籣草児
