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1食材：茭白、已腌制好的牛柳2将茭白剥壳清洗一下。3放在案板上切成片。4烧锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒一下。5接着，加适量的清水。6翻炒翻炒至茭白断生。7然后，合入牛柳翻炒翻炒至熟。8最后，加适量的盐。9调味炒匀即成。
花鱼儿
1锅中热油，放八角和生姜2五花肉放锅中炒至变色，放小葱。3放入生抽，酱油，料酒翻炒出香味，加点水，盖上盖子焖一会。4肉块焖煮5分钟，倒入茭白块，加入一碗清水。再盖上盖子焖。大火烧开转小火。半个小时后转大火收汁。最后盛出放入切碎的葱花。
A果果汁
1食材：茭白、鲜素鸡2将茭白剥壳清洗一下。3放在案板上切成滚刀块，待用。4将鲜素鸡拆开包装放在案板上切开。5烧锅倒油烧热，下入切好的鲜素鸡两面煎一下，盛出。6接着，将切好的茭白翻炒一下。7然后，合入煎好的鲜素鸡，加适量的清水。8加适量的酱油。9加适量的白糖。10加适量的盐。11调味烧煮开。12最后，烧煮至汤汁差不多了即成。
花鱼儿
1食材：茭白、兰花豆腐干、干辣椒、冰糖2将茭白剥壳清洗一下。3放在案板上切成滚刀块，待用。4将兰花豆腐干放在案板上切开，待用。5烧锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒一下。6接着，合入切好的兰花豆腐干，加适量的清水。7加适量的酱油。8加适量的盐。9加适量的冰糖。10加适量的干辣椒。11调味烧煮开。12然后，烧煮至汤汁差不多了即成。
花鱼儿
1茭白去壳洗净切块2起油锅加热，放入茭白煸炒3放入适量的盐煸炒炒透4放入适量的糖和水炒匀煮开煮5分钟5最后放入适量的醋炒匀即可6成品图
花擦擦
1食材：茭白、油豆腐2将油豆腐放在案板上切开，待用。3将茭白剥壳清洗一下。4放在案板上切成片。5烧锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒一下。6接着，合入切好的油豆腐，加适量的清水。7翻炒翻炒至茭白断生。8然后，加适量的生抽。9加适量的盐。10调味炒匀即成。
花鱼儿
想吃茭白了????????之前四川之旅带回了干辣椒，这次就来个辣炒茭白丝吧????纯素的，远离猪肉????????
猪仔影
茭白是我国特有的一种水生蔬菜，它含有丰富的蛋白质、维生素、有机氮素和硫元素，肉质肥嫩，味道甘实，营养价值高且易被人体吸收，也因此有着“水中人参”之称。
pysot
习惯了快一个月，终于找到了一个好方法来解决晚餐一事。孩子还小吃面食都还是很喜欢，但是对于爱跑步白天上班又比较累的娃爸而言，这晚餐吃面就太不顶饿了。娃爸还算是比较心疼人，对于吃什么他也无所谓，但是我自己有时候心里过意不去，但是真得如果要是煮饭，那么还得配菜，煲汤，真是太费时了呢。不过磨合了近一个月，我现在晚上 就给娃爸煮上一锅焖饭，有多样的食材配在里面，这样子类似于炒饭。有了这样子的饭，那我再煮一个汤就可以了。 对于这样子的焖饭，食材的选择很大，像我今天就是拿了家里现有的食材来配，配来的饭很是鲜香，要是多
牛妈厨房
1食材：米面、梅豆（已摘洗）、茭白、鸭蛋2将米面放入大盆中，倒入温水泡软。3将鸭蛋打成蛋液，待用。4将茭白剥壳清洗一下。5放在案板上切开，待用。6烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。7随后，下入梅豆和切好的茭白翻炒一下，加适量的清水。8翻炒翻炒至梅豆熟透。9接着，合入泡软的米面和炒好的鸭蛋翻炒翻炒。10然后，加适量的盐。11加适量的生抽。12调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：鸭蛋、青椒（已去蒂去籽清洗切开）、茭白2将鸭蛋打成蛋液，待用。3将茭白剥壳清洗一下。4放在案板上切成片，待用。5烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。6接着，下入切好的茭白和青椒翻炒一下，加适量的清水。7翻炒翻炒至茭白和青椒断生。8然后，合入炒好的鸭蛋翻炒一下。9最后，加适量的盐。10加适量的生抽。11调味炒匀即成。
花鱼儿
1茭白、豆干、青红辣椒全切成条状，五花肉切片。2起锅热油，先炒五花肉。3五花肉炒香后放入茭白。4茭白放盐炒软，再放入豆干。5加适量水，盖盖焖两分钟。6开盖放入青红辣椒。7加适量蚝油和酱油，炒拌均匀后，即可出锅。8成品。又美又好吃的简单下饭菜完成。
宸·羽
浓油赤酱的油焖茭白，极其下饭，没难度，家人特别喜欢。
白茶home
茭白富含膳食纤维、糖类、多种维生素及矿物质，其营养价值较高，加上青椒，肉丝一起快炒，茭白嫩，青椒脆，肉丝鲜，开胃又下饭！
小耿妈妈
1食材：茭白、鱼豆腐、青椒（已去蒂去籽清洗切开）2将鱼豆腐拆开包装，放在案板上切成片待用。3将茭白剥壳清洗一下。4放在案板上切成片。5烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花和青椒翻炒一下。6接着，合入切好的鱼豆腐，加适量的清水。7翻炒翻炒至熟。8然后，加适量的盐。9加适量的生抽。10调味炒匀即成。
花鱼儿
很长时间不买茄子了，因为喜欢绿色的素菜，每次去菜场只盯着绿色，差点遗忘了世上还有茄子这样的蔬菜。这几天【美食家】里的朋友经常上这个菜，又让我重拾记忆，昨天晚上下班回家就到菜场买了几条，让那爷儿俩换换口味吧！
sheery的妈妈
1锅里加入清水，水开倒入酸豆角再热水水里滚几个滚，捞出沥干。2精肉剁成末，葱切花姜切丝，酸豆角切成丁。3炒锅里加少许油，撒入花椒粒、干辣椒炸出香味。4倒入肉末煸炒变色，倒入料酒、生抽、 耗油翻炒均匀。5撒入葱花、姜丝继续翻炒均匀。6倒入豆角丁继续翻炒。7加入少许水，让豆角熟透。撒入少许 精盐翻炒均匀。8即可成盘食用。
魅惑儿
1烧热锅倒入少许橄榄油大火炒烧肉，尽量把烧肉的肥油炸出来。2烧肉呈金黄色后倒入两勺生抽与少许白糖。3马上将红灯笼椒丝加入翻炒。4接着把洋葱加入一起翻炒。5最后才放入青瓜炒均匀。6放少许盐胡椒粉勾生粉芡后熄火上碟。
蓝色南半球
1高筋面粉260克，白糖40克，黄油25克，酵母4克，精盐4克，鲜奶140克，鸡蛋1个。2高筋面粉中加入白糖、鸡蛋、精盐搅拌均匀。酵母加到鲜奶里减半均匀倒入面粉。3和成面团。4摔打至光滑，能拉出厚厚的薄膜，加入黄油。5继续摔打至能拉出薄薄的薄膜。6放入容器盖好盖子。7发酵至两倍大。8按片排气分割三等分醒发15分钟后，取一份按扁，两边折叠。9折叠面朝下，擀成牛舌状，自上而下卷起。10重复两次，摆入土司模。11烤箱下放一杯开水，50度发酵1小时至九分满。12盖上土司盖取出发酵用的水，烤箱180度预热烤35分钟
魅惑儿
11.腐竹洗净，泡水；22.鸡蛋打散；33.腐竹放入水中，大火烧开。鸡蛋倒入水中搅拌，放下冰糖融化即可。
韩小庚
