搜索
1茭白。2洗好后切丝，姜片也切好。3瘦肉切丝加盐腌制一下。4鸡蛋提前煎好。打出来装好。5起锅烧油。下姜片爆香。6下入瘦肉翻炒到熟。7加入茭白丝翻炒。8我觉得中火炒茭白是最好的。加点盐，不需要太多油。9茭白很容易熟。加入鸡蛋葱花翻炒。10可以了。11土鸡蛋颜色很漂亮。12成品。
等你的每一餐
冻肉很硬，我切了大约20克左右的肉丝就懒得切了，估计肉丝多了味道更好。
不做妖精好多年
这波买的茭白吃完了，准备买下一波。
不做妖精好多年
1食材：茭白、熟猪舌头。2将熟猪舌头放在案板上切成片。3将茭白剥壳清洗一下。4放在案板上切成片。5起锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒一下。6接着，加适量的清水。7翻炒翻炒至断生。8然后，合入切好的熟猪舌头翻炒一下。9最后，加适量的酱油。10加适量的盐。11调味炒匀即成。
花鱼儿
南瓜的营养价值高，膳食纤维也丰富，特别是金黄的颜色，一看就温暖，尤其在这有些寒意的秋末冬初，吃着金灿灿的南瓜美食，心情都跟着愉悦起来了。娘儿俩的中午饭挺省事，但是不将就。用南瓜揉一块面，搓成面鱼儿，玩着乐着就做好。随手取材做的浇头儿，荤素搭配，营养丰富，拍了几张照片发了圈，有朋友说看着好香，能不能入伙啊？
Meggy跳舞的苹果
1五花肉切大丁，姜切片。2茭白去皮，滚刀切块。3杏鲍菇洗净，滚刀切块。4少许油烧热后，放入五花肉和姜片煎至两面金黄。5依次放入料酒，生抽，老抽，蚝油，冰糖，腐乳加水调散倒入锅中，加水淹住肉即可转最小火加盖焖半个小时。6加入茭白和杏鲍菇翻炒均匀，加盖继续闷十分钟（火可以稍稍调大一点点）。7加入少许盐，即可出锅。8特写来一个。
日月俪乎天
都说美食能治愈心情，这几天愈发有这种感觉了。突然间就想做一个南瓜系列，不管是中式面食，还是将南瓜运用到烘焙中，蛋糕、面包、派，应该挺有挑战性的。所以，这段时间，朋友们将会看到一大波金灿灿、黄澄澄的各种南瓜美食来袭。今天的包子面皮全部是用南瓜泥揉的面。比起清水揉面，南瓜泥中还有淀粉和纤维，这就降低了面粉的筋度，所以在制作和食用时会和白面团的有区别。
Meggy跳舞的苹果
1准备食材：胡萝卜，莴笋，茭白 （这个量可以炒两盆）。2全部切成丝，备用。3葱蒜剁成末，备用。4里脊肉切成丝（也可以买现成的哈） 加入料酒，生抽，少许盐，胡椒粉，抓拌均匀。5加入两勺淀粉抓匀，加入一勺食用油防止下锅粘连，腌制十分钟。6起锅烧油，下入肉丝滑散。7肉丝炒至变色拨到一边，下入葱蒜末炒出香味。8倒入莴笋，胡萝卜，茭白丝，翻炒均匀。9加入盐，鸡精调味即可。
噬血gg
1肉丝提前用盐和水抓拌2-3分钟，炒的时候比较嫩，热油翻炒片刻。2半熟捞出备用。3热油放入姜蒜丝炒香。4放入胡萝卜丝炒2分钟。5然后放入茭白丝翻炒2-3分钟。6炒至变软。7放入备用的肉丝。8翻炒片刻。9加入葱丝和盐还有少量味精。10翻炒片刻即可出锅。11可以出锅了。
杨洁的家常菜谱
茭白主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素、微量胡萝卜素和矿物质等。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素。但茭白含有较多的草酸，其钙质不容易被人体吸收。医用茭白可以清湿热，解毒，催乳汁，阻止黑色素生成，还能软化皮肤表面的角质层，使皮肤润滑细腻。中医记载，茭白甘寒，既能利尿祛水，治疗四肢浮肿等症，又能清暑解烦。另外，茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。
祯祯宝贝
1主要食材如图所示示意，毛豆仁、茭白等。2将茭白去皮，斜切成片。3毛豆剥去壳，留下毛豆仁，过热水烫一下。4切些姜末和葱白。5切着腊肉丁，作为点缀配菜。6锅烧热油，加入葱蒜末爆炒出香味。7加入腊肉丁翻炒。8加入毛豆仁。9以及茭白片。10加一勺酱油调味。11蚝油适量增鲜。12加入适量水，焖炒成熟出锅。13茭白酱焖毛豆仁就做好了。
八面是Limno
1鸡蛋煎薄片，茭白，胡萝卜，腊肠全切丝，年糕条，豆腐和雪菜准备就绪。2腊肠下油锅煸炒出油。3茭白丝，胡萝卜丝和雪菜下锅翻炒均匀。4加清水。5放入豆腐。6豆腐捣碎。7倒入六月香轻盐牡蛎酱油。8再倒入醯官醋。9年糕条放入汤汁中。10加入太太乐鸡精调味煮熟入味。11成品。12好吃又营养的豆腐年糕汤。
阿紫郡主
家常小炒
小乙美食
1茭白剥去外壳，清洗干净。今天家里人口多，所以煮的比较多，大家平常炒两三根就够了。2茭白切滚刀块。3起锅烧油，下生姜片。4倒入茭白，翻炒均匀。5煎至微微发黄的状态。6加适量清水，一勺生抽，一勺老抽上色。7翻炒均匀，盖上锅盖，焖煮3分钟。8炒至变色，大火收汁。9加少量盐和鸡精调味。10成品。茭白很入味，非常下饭。
陆妞儿
1食材：茭白、空心菜梗（已清洗）。2将空心菜梗放在案板上切碎。3将茭白剥壳清洗一下。4放在案板上切成粒。5起锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒翻炒至断生。6接着，合入切好的空心菜梗翻炒翻炒。7然后，加适量的盐。8加适量的味精。9调味炒匀即成。
花鱼儿
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油，放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
在我们老家，有一种年糕叫“花糕”，或叫做“枣花糕” 称其为“枣花糕”是因为做出的形状像朵花，而且也是用家乡个大、肉多的大红枣做的所以称为“枣花糕”。 这种枣花糕在家乡还有一个风俗，过年时当娘的给姑娘专门做的一种食品，也就是初二回娘家时，给闺女带回家的礼物。 枣花糕的寓意很简单，当娘的就是希望自己的闺女在新的一年里长得像花儿一样越来越年轻越来越漂亮，工作和生活红红火火，高高兴兴一年比一年高。 枣花糕形状繁多，以面作圆底盘，卷条边缘为纹，铺一层红枣，上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘，上面可做上各
梅依旧
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖，即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
