搜索
1茭白。2洗好后切丝，姜片也切好。3瘦肉切丝加盐腌制一下。4鸡蛋提前煎好。打出来装好。5起锅烧油。下姜片爆香。6下入瘦肉翻炒到熟。7加入茭白丝翻炒。8我觉得中火炒茭白是最好的。加点盐，不需要太多油。9茭白很容易熟。加入鸡蛋葱花翻炒。10可以了。11土鸡蛋颜色很漂亮。12成品。
等你的每一餐
冻肉很硬，我切了大约20克左右的肉丝就懒得切了，估计肉丝多了味道更好。
不做妖精好多年
这波买的茭白吃完了，准备买下一波。
不做妖精好多年
1食材：茭白、熟猪舌头。2将熟猪舌头放在案板上切成片。3将茭白剥壳清洗一下。4放在案板上切成片。5起锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒一下。6接着，加适量的清水。7翻炒翻炒至断生。8然后，合入切好的熟猪舌头翻炒一下。9最后，加适量的酱油。10加适量的盐。11调味炒匀即成。
花鱼儿
南瓜的营养价值高，膳食纤维也丰富，特别是金黄的颜色，一看就温暖，尤其在这有些寒意的秋末冬初，吃着金灿灿的南瓜美食，心情都跟着愉悦起来了。娘儿俩的中午饭挺省事，但是不将就。用南瓜揉一块面，搓成面鱼儿，玩着乐着就做好。随手取材做的浇头儿，荤素搭配，营养丰富，拍了几张照片发了圈，有朋友说看着好香，能不能入伙啊？
Meggy跳舞的苹果
1五花肉切大丁，姜切片。2茭白去皮，滚刀切块。3杏鲍菇洗净，滚刀切块。4少许油烧热后，放入五花肉和姜片煎至两面金黄。5依次放入料酒，生抽，老抽，蚝油，冰糖，腐乳加水调散倒入锅中，加水淹住肉即可转最小火加盖焖半个小时。6加入茭白和杏鲍菇翻炒均匀，加盖继续闷十分钟（火可以稍稍调大一点点）。7加入少许盐，即可出锅。8特写来一个。
日月俪乎天
都说美食能治愈心情，这几天愈发有这种感觉了。突然间就想做一个南瓜系列，不管是中式面食，还是将南瓜运用到烘焙中，蛋糕、面包、派，应该挺有挑战性的。所以，这段时间，朋友们将会看到一大波金灿灿、黄澄澄的各种南瓜美食来袭。今天的包子面皮全部是用南瓜泥揉的面。比起清水揉面，南瓜泥中还有淀粉和纤维，这就降低了面粉的筋度，所以在制作和食用时会和白面团的有区别。
Meggy跳舞的苹果
1准备食材：胡萝卜，莴笋，茭白 （这个量可以炒两盆）。2全部切成丝，备用。3葱蒜剁成末，备用。4里脊肉切成丝（也可以买现成的哈） 加入料酒，生抽，少许盐，胡椒粉，抓拌均匀。5加入两勺淀粉抓匀，加入一勺食用油防止下锅粘连，腌制十分钟。6起锅烧油，下入肉丝滑散。7肉丝炒至变色拨到一边，下入葱蒜末炒出香味。8倒入莴笋，胡萝卜，茭白丝，翻炒均匀。9加入盐，鸡精调味即可。
噬血gg
1肉丝提前用盐和水抓拌2-3分钟，炒的时候比较嫩，热油翻炒片刻。2半熟捞出备用。3热油放入姜蒜丝炒香。4放入胡萝卜丝炒2分钟。5然后放入茭白丝翻炒2-3分钟。6炒至变软。7放入备用的肉丝。8翻炒片刻。9加入葱丝和盐还有少量味精。10翻炒片刻即可出锅。11可以出锅了。
杨洁的家常菜谱
茭白主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素、微量胡萝卜素和矿物质等。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素。但茭白含有较多的草酸，其钙质不容易被人体吸收。医用茭白可以清湿热，解毒，催乳汁，阻止黑色素生成，还能软化皮肤表面的角质层，使皮肤润滑细腻。中医记载，茭白甘寒，既能利尿祛水，治疗四肢浮肿等症，又能清暑解烦。另外，茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。
祯祯宝贝
1主要食材如图所示示意，毛豆仁、茭白等。2将茭白去皮，斜切成片。3毛豆剥去壳，留下毛豆仁，过热水烫一下。4切些姜末和葱白。5切着腊肉丁，作为点缀配菜。6锅烧热油，加入葱蒜末爆炒出香味。7加入腊肉丁翻炒。8加入毛豆仁。9以及茭白片。10加一勺酱油调味。11蚝油适量增鲜。12加入适量水，焖炒成熟出锅。13茭白酱焖毛豆仁就做好了。
八面是Limno
1鸡蛋煎薄片，茭白，胡萝卜，腊肠全切丝，年糕条，豆腐和雪菜准备就绪。2腊肠下油锅煸炒出油。3茭白丝，胡萝卜丝和雪菜下锅翻炒均匀。4加清水。5放入豆腐。6豆腐捣碎。7倒入六月香轻盐牡蛎酱油。8再倒入醯官醋。9年糕条放入汤汁中。10加入太太乐鸡精调味煮熟入味。11成品。12好吃又营养的豆腐年糕汤。
阿紫郡主
家常小炒
小乙美食
1茭白剥去外壳，清洗干净。今天家里人口多，所以煮的比较多，大家平常炒两三根就够了。2茭白切滚刀块。3起锅烧油，下生姜片。4倒入茭白，翻炒均匀。5煎至微微发黄的状态。6加适量清水，一勺生抽，一勺老抽上色。7翻炒均匀，盖上锅盖，焖煮3分钟。8炒至变色，大火收汁。9加少量盐和鸡精调味。10成品。茭白很入味，非常下饭。
陆妞儿
1食材：茭白、空心菜梗（已清洗）。2将空心菜梗放在案板上切碎。3将茭白剥壳清洗一下。4放在案板上切成粒。5起锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒翻炒至断生。6接着，合入切好的空心菜梗翻炒翻炒。7然后，加适量的盐。8加适量的味精。9调味炒匀即成。
花鱼儿
由于一直喜欢吃芋饺，但店里的往往又小又贵，所以打算自己做。
霄妈
寸骨是猪后肘中那段带肉的骨头，每头猪只有两根寸骨，其肉嫩味美。
籣草児
红烧鸡翅
dulianlian20
1鸡胸肉洗净、荷兰豆去头去筋洗净、红辣椒切半去蒂去籽洗净、蒜去皮洗净。2鸡胸肉切丝。3鸡丝中放入少许盐、鸡精、少许水调均后，放入淀粉调均备用（约需腌制15分钟）。4将荷兰豆切丝备用。5将红辣椒切丝备用。6将蒜切成蒜末。7锅中放入清水，少许盐及油，水开后滑入鸡丝，打散。8再次开锅后放入荷兰豆丝。9荷兰豆变色后将鸡丝和荷兰豆丝捞出沥干水份。10炒锅中放少许油，煸炒蒜末。11蒜末煸出香味后，放入鸡丝、荷兰豆丝、红辣椒丝，大火翻炒，放入盐、鸡精调味后即可。
大白菜菜
1油锅烧热，把姜、花椒炒香，加入大虾和少许盐把水份爆干，盛起待用。2鱿鱼切丝，加入料酒、盐腌渍一下。干豆切条，青红椒切片，洋葱切成小块。3锅里加入调和油，加入盐后把土豆炸熟捞起。4油锅烧热，加入鱿鱼翻炒几下，再加入洋葱、木耳、土豆、大虾再炒一会，加入郫县豆瓣酱、糖、鸡精调味，最后再把青红椒倒进去，加点水焖一下就可以起锅啦。小窍门这道菜的品种多样，大家可以各取所需。冬季的时候再加入正宗的年糕也很好吃！
薇琪
