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青稞粉是青藏高原上的特产，如果在内地也能食用上了。今天我用它蒸了一大锅牛肉茭白大包子，当天的晚餐和第二天的早餐都有了。因为青稞的筋性不高，延展性差，馅料又太大，所以包子蒸出来有点儿丑。牛肉、猪肉、茭白是3种主材，调料也只放了点盐和薄盐味极鲜特级酱油，暄腾腾的青稞大包子，鲜美多汁的馅料，嘿，真是太香了！
Meggy跳舞的苹果
1食材：鸡胗（已洗净）、茭白、姜片。2将茭白剥壳清洗一下。3放在案板上切成片。4将鸡胗放在案板上切成片。5起锅倒油烧热，下入姜片炝锅。6接着，下入切好的鸡胗，加适量的料酒。7翻炒翻炒。8然后，合入切好的茭白翻炒翻炒至鸡胗紧缩。9最后，加适量的盐。10加适量的酱油。11加适量的蚝油。12调味炒匀即成。
花鱼儿
茭白本是南方的特产，现在北方也以常见它了。它味道鲜美，口感鲜嫩，素炒荤炒都非常好吃。放几片肉，与胡萝卜同炒，只加少许盐和李锦记薄盐生抽就让这盘家常小菜又鲜又香，非常下饭。
Meggy跳舞的苹果
1食材：石花菜、鲜虾（已煮熟）、茭白。2将已煮熟的鲜虾去头剥壳。3将茭白剥壳清洗一下。4放在案板上切成丝。5下入沸水锅中焯开1分钟后捞出。6用凉开水过过凉。7接着，将过凉好的茭白控干水分。8然后，合入石花菜和虾肉，加适量的盐。9加适量的酱油。10加适量的香醋。11加适量的辣椒油。12调味拌匀即成。
花鱼儿
南方的茭白，以前很少食用。我家现在也很少吃，主要还是习惯吧。这个菜是我翻看菜谱学习的一道菜。
绿野薄荷
五月，茭白正是时令恩物。茭白炒三丝，鲜美爽口。
馋嘴侬侬
#懒人快手餐#茭白，是我国特有的水生蔬菜，与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”；肉质肥嫩，纤维少，蛋白质含量高，营养价值也较高；此外还含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功效。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，即便像我这样简单地清炒一下，味道也是非常地鲜美~~~
老方小雨
1食材：肉丝、青椒、茭白。2将茭白剥壳，青椒去蒂去籽清洗清洗捞出。3放在案板上分别切成丝。4起锅倒油烧热，下入肉丝，加适量的料酒。5加适量的酱油。6翻炒翻炒。7接着，合入切好的茭白和青椒翻炒翻炒。8然后，加适量的盐。9加适量的味精。10调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：面条、五花肉（已清洗切片）、茭白。2将茭白剥壳清洗一下。3放在案板上切成片。4起锅倒油烧热，下入五花肉，加适量的料酒。5加适量的酱油。6加适量的盐，调味翻炒翻炒。7接着，合入切好的茭白翻炒翻炒。8然后，加适量的清水。9合入面条盖上盖焖煮4——5分钟。10最后，开盖炒匀即成。
花鱼儿
1食材：皱皮椒、五花肉（已清洗切片）、茭白。2将皱皮椒去蒂去籽和茭白剥壳一起清洗清洗。3放在案板上皱皮椒切块，茭白切成片。4起锅倒油烧热，下入五花肉翻炒翻炒至微黄。5接着，加适量的料酒。6加适量的酱油。7翻炒翻炒。8然后，合入切好的皱皮椒和茭白翻炒翻炒。9最后，加适量的盐。10加适量的蚝油。11调味炒匀即成。
花鱼儿
脆嫩咸鲜。
一溪月
1食材：花菜（已掰成小朵在盐水浸泡30分钟清洗）、香干、茭白（已剥壳清洗）。2将茭白和香干放在案板上切成片。3起锅倒油烧热，下入花菜翻炒翻炒。4接着，加适量的清水。5翻动一下煮开、煮至花菜断生。6然后，合入切好的茭白和香干翻炒翻炒。7最后，加适量的盐。8加适量的酱油。9加适量的蚝油。10调味炒匀即成。
花鱼儿
1里脊肉洗净切细。2里脊肉加入生抽，蚝油，盐，花生油抓匀腌制。3茭白洗净切细备用。4香葱洗净切段。5热锅下油放入里脊肉翻炒变色。6将茭白下锅翻炒均匀。7少许盐调味翻炒。8出锅前放入葱段即可。9成品。10成品。
_蒍鉨变乖々
1食材：榨菜丝、五花肉（已清洗切成丝）、茭白。2将茭白剥壳清洗清洗捞出。3放在案板上切成丝。4起锅倒油烧热，下入五花肉，加适量的料酒。5翻炒翻炒。6接着，合入切好的茭白和榨菜丝翻炒翻炒。7然后，加适量的盐。8加适量的味精。9调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：胡萝卜、茭白、熟鹅胗（已切片）。2将茭白剥壳清洗清洗捞出。3放在案板上切成片。4将胡萝卜洗净，去皮。5放在案板上切成片。6将切好的胡萝卜下入沸水中焯开2分钟后。7接着，合入切好的茭白焯上1分钟后捞出。8起锅倒油烧热，下入焯好的茭白、胡萝卜和熟鹅胗翻炒翻炒。9然后，加适量的盐。10加适量的酱油。11加适量的蚝油。12调味炒匀即成。
花鱼儿
此菜对刀工有一定的要求！不然造型出来会不理想。
开荒游子
希望我们的友情犹如此菜，由外而内，都能让我们充满惊喜
开荒游子
1蛋黄部分；面粉和玉米淀粉苏打过筛备用，那一小盆放入80克的色拉油和水加10克的白糖，搅拌到白糖溶化为止，加入过筛的所有面粉，切半均匀没有干粉，在加入蛋黄8个也是切半均匀即可。2蛋白部分；8个鸡蛋的蛋白放入盆中，加一点盐，几低白醋，用打蛋器打发，在把白糖分三次加入，直到打蛋器拿起有一个尖峰即可。
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千页豆腐，是一种源于台湾，而后结合大陆研发人员的技术新开发出的一种美食，2007年左右面市，它以大豆精华“大豆蛋白”为主要原料辅以全新的生产技术精制而成，是一种低脂，低碳水化合物，高蛋白美食。其不仅完全保留了豆腐原有的细嫩及营养价值，更增强了它的Q度，爽脆，耐煮，弹性十足，可切成如纸般的薄片，并有超强的吸汁能力，完全颠覆了人们对传统豆腐的概念。 今天坨坨妈推荐的这款美食就是以千页豆腐为主料的料理——红烧千页豆腐。 做素菜想做得好吃，万变不离其中的道理就是要加入荤菜的成份，甭管是加肉加骨头加内脏加高汤或
坨坨妈
1熏干三块。2先把熏干切成薄三角形备用，姜和蒜都分别 切成末。3热锅下油。4爆香姜蒜末。5接着放入豆干翻炒一下。6淋入适量的料酒，放入 适量 的生抽调色。7接着放入甜面酱翻炒一会 ，让豆干包裹住酱汁。接着放入一点白糖。8最后加入适量的水焖煮一会，等汁水收的差不多是加入味精调味。9等汁水收的差不多是加入味精调味。小窍门这里的糖一定要少加，根据甜面酱的 多少 ，本身酱都带有甜味和 咸味。不用放盐了 ..
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