青稞粉是青藏高原上的特产,如果在内地也能食用上了。今天我用它蒸了一大锅牛肉茭白大包子,当天的晚餐和第二天的早餐都有了。因为青稞的筋性不高,延展性差,馅料又太大,所以包子蒸出来有点儿丑。牛肉、猪肉、茭白是3种主材,调料也只放了点盐和薄盐味极鲜特级酱油,暄腾腾的青稞大包子,鲜美多汁的馅料,嘿,真是太香了!
Meggy跳舞的苹果
1食材:鸡胗(已洗净)、茭白、姜片。2将茭白剥壳清洗一下。3放在案板上切成片。4将鸡胗放在案板上切成片。5起锅倒油烧热,下入姜片炝锅。6接着,下入切好的鸡胗,加适量的料酒。7翻炒翻炒。8然后,合入切好的茭白翻炒翻炒至鸡胗紧缩。9最后,加适量的盐。10加适量的酱油。11加适量的蚝油。12调味炒匀即成。
花鱼儿
茭白本是南方的特产,现在北方也以常见它了。它味道鲜美,口感鲜嫩,素炒荤炒都非常好吃。放几片肉,与胡萝卜同炒,只加少许盐和李锦记薄盐生抽就让这盘家常小菜又鲜又香,非常下饭。
Meggy跳舞的苹果
1食材:石花菜、鲜虾(已煮熟)、茭白。2将已煮熟的鲜虾去头剥壳。3将茭白剥壳清洗一下。4放在案板上切成丝。5下入沸水锅中焯开1分钟后捞出。6用凉开水过过凉。7接着,将过凉好的茭白控干水分。8然后,合入石花菜和虾肉,加适量的盐。9加适量的酱油。10加适量的香醋。11加适量的辣椒油。12调味拌匀即成。
花鱼儿
南方的茭白,以前很少食用。我家现在也很少吃,主要还是习惯吧。这个菜是我翻看菜谱学习的一道菜。
绿野薄荷
五月,茭白正是时令恩物。茭白炒三丝,鲜美爽口。
馋嘴侬侬
#懒人快手餐#茭白,是我国特有的水生蔬菜,与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”;肉质肥嫩,纤维少,蛋白质含量高,营养价值也较高;此外还含有丰富的有解酒作用的维生素,有解酒醉的功效。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在,即便像我这样简单地清炒一下,味道也是非常地鲜美~~~
老方小雨
1食材:肉丝、青椒、茭白。2将茭白剥壳,青椒去蒂去籽清洗清洗捞出。3放在案板上分别切成丝。4起锅倒油烧热,下入肉丝,加适量的料酒。5加适量的酱油。6翻炒翻炒。7接着,合入切好的茭白和青椒翻炒翻炒。8然后,加适量的盐。9加适量的味精。10调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材:面条、五花肉(已清洗切片)、茭白。2将茭白剥壳清洗一下。3放在案板上切成片。4起锅倒油烧热,下入五花肉,加适量的料酒。5加适量的酱油。6加适量的盐,调味翻炒翻炒。7接着,合入切好的茭白翻炒翻炒。8然后,加适量的清水。9合入面条盖上盖焖煮4——5分钟。10最后,开盖炒匀即成。
花鱼儿
1食材:皱皮椒、五花肉(已清洗切片)、茭白。2将皱皮椒去蒂去籽和茭白剥壳一起清洗清洗。3放在案板上皱皮椒切块,茭白切成片。4起锅倒油烧热,下入五花肉翻炒翻炒至微黄。5接着,加适量的料酒。6加适量的酱油。7翻炒翻炒。8然后,合入切好的皱皮椒和茭白翻炒翻炒。9最后,加适量的盐。10加适量的蚝油。11调味炒匀即成。
花鱼儿
脆嫩咸鲜。
一溪月
1食材:花菜(已掰成小朵在盐水浸泡30分钟清洗)、香干、茭白(已剥壳清洗)。2将茭白和香干放在案板上切成片。3起锅倒油烧热,下入花菜翻炒翻炒。4接着,加适量的清水。5翻动一下煮开、煮至花菜断生。6然后,合入切好的茭白和香干翻炒翻炒。7最后,加适量的盐。8加适量的酱油。9加适量的蚝油。10调味炒匀即成。
花鱼儿
1里脊肉洗净切细。2里脊肉加入生抽,蚝油,盐,花生油抓匀腌制。3茭白洗净切细备用。4香葱洗净切段。5热锅下油放入里脊肉翻炒变色。6将茭白下锅翻炒均匀。7少许盐调味翻炒。8出锅前放入葱段即可。9成品。10成品。
_蒍鉨变乖々
1食材:榨菜丝、五花肉(已清洗切成丝)、茭白。2将茭白剥壳清洗清洗捞出。3放在案板上切成丝。4起锅倒油烧热,下入五花肉,加适量的料酒。5翻炒翻炒。6接着,合入切好的茭白和榨菜丝翻炒翻炒。7然后,加适量的盐。8加适量的味精。9调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材:胡萝卜、茭白、熟鹅胗(已切片)。2将茭白剥壳清洗清洗捞出。3放在案板上切成片。4将胡萝卜洗净,去皮。5放在案板上切成片。6将切好的胡萝卜下入沸水中焯开2分钟后。7接着,合入切好的茭白焯上1分钟后捞出。8起锅倒油烧热,下入焯好的茭白、胡萝卜和熟鹅胗翻炒翻炒。9然后,加适量的盐。10加适量的酱油。11加适量的蚝油。12调味炒匀即成。
花鱼儿
1牛肉洗净,切成大块。2粉丝用温水浸泡至软备用。3锅内放一大勺油,下葱姜爆香,放入牛肉。4倒一小勺料酒,煸至变色。5移至高压锅内,加入两大勺酱油。6再加一点盐和适量的开水。7盖上盖煮20分钟左右至牛肉熟透。8把炖好的牛肉倒入平底锅。9放入泡好的粉丝。10加两小勺糖和一大勺酱油。11盖上锅盖小焖几分钟。12粉丝差不多熟时,撒上一小勺盐和鸡精调味。13再舀一大勺剁椒放入翻炒均匀。14最后撒上蒜花就可以关火装盘了。小窍门1、个人建议放点香料更好吃一点,因为我家老公不爱吃有香料的东西,所以没敢放。2、红薯粉容易烂
sheery的妈妈
我们家很少喝鸡汤,因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡,就再也不想吃菜场卖的鸡了,可偏偏娘家离的也不算太近,80公里左右,平时也没时间回去,倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡,可小丫头周末要上课,离不开哟,没办法! 天渐渐地冷了,老公老是叨念着要喝汤,我就买了一只童子鸡,在里面放了很多提鲜的料,炖了满满一锅汤,把那两个馋猫吃的都顾不上说话,老公叫着叫着留点汤给他晚上喝,可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天!
sheery的妈妈
1所用材料:牡蛎干、豆腐、肉、姜蒜、料酒等。2牡蛎干事先浸泡10小时以上。3豆腐切小块、肉切丁。4锅内倒少量油,姜蒜爆香。5加入肉丁煸炒。6炒至变色。7再加入牡蛎一起炒。8加适量热水烧开。9烧开了。10切好的豆腐放砂锅底部。11将煮开的牡蛎肉汤倒入砂锅内。12大火烧开转小火20分钟。13最后加点鸡精跟香菜即可。14.....15.....16.....
鱼家小厨
看咱给妈妈做滴米梗荷包蛋~~ 米香蛋香甜甜滴哦~~
糖小唐
1将茄子切成自己喜欢的形状。2将韭菜白和韭菜绿分别切细,生姜与大蒜分别切沫。3锅里放足量油,将茄子入锅炸制熟软时捞出沥油。4留底油,下生姜、大蒜沫、泡椒、韭菜白炒香。5下入炸好的茄子,接着下适量白糖、盐、白醋、鸡精均匀翻炒。6下入水淀粉翻炒均匀,亮色。7下入韭菜绿,快速翻炒即可关火。8装盘了。
赛菲