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1食材：韭菜花、茭白、蛏子（已清洗焯熟）。2将已焯熟的蛏子剥壳取肉，待用。3将茭白剥壳和韭菜花一起清洗清洗捞出。4放在案板上韭菜花切成段，茭白切成片。5起锅倒油烧热，下入切好的茭白和韭菜花翻炒翻炒至断生。6接着，合入蛏子肉翻炒一下。7然后，加适量的盐。8加适量的酱油。9加适量的蚝油。10调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：芹菜、茭白、五花肉（已清洗切成丝）。2将芹菜去根，茭白剥壳一起清洗清洗捞出。3芹菜放在案板上切成段。4茭白放在案板上粗一点的切成丝。5起锅倒油烧热，下入五花肉翻炒翻炒至微黄。6随后，加适量的料酒。7加适量的酱油。8翻炒翻炒。9接着，合入切好的茭白翻炒翻炒。10然后。合入切好的芹菜翻炒翻炒。11最后，加适量的盐。12加适量的味精。13调味炒匀即成。
花鱼儿
平时我吃的最多是西红柿炒鸡蛋，今天去菜市看有卖茭白的，特别新鲜，就买了两根，不想吃肉炒的，就想到还是拿翻炒，没想到味道太好吃，鲜香软嫩、特别下饭。
红•宏
1牛肉洗净切片。2碗中放入牛肉，加入生抽，沙茶酱，花生油，玉米淀粉抓匀静置。3茭白洗净切细。4香葱洗净切段。5锅中热油放入牛肉翻炒。6放入茭白翻炒。7少许盐调味。8快速翻炒至茭白断生。9出锅前放入葱段即可。10成品。11成品。
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1食材：熟鹅肠、茭白。2将熟鹅肠放在案板上切开。3将茭白剥壳清洗清洗捞出。4放在案板上切成片。5起锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒翻炒至断生。6接着，合入切好的熟鹅肠翻炒翻炒。7然后，加适量的盐。8加适量的酱油。9加适量的蚝油。10调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：茭白、XO酱。2将茭白剥壳清洗一下。3放在案板上切成粗一点的丝。4将切好的茭白下入沸水中焯开1——2分钟。5放入大碗中。6然后，加适量的酱油。7加适量的盐。8加1勺半XO酱。9调味拌匀即可。
花鱼儿
有一次看电视介绍扬州小吃，其中的就是一个扬州炒饭，今天我试着炒饭，吃了味道真不错！
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1茭白洗干净，切丝。2辣椒切丝。3五花肉切片用生抽腌制十分钟。4起锅烧油，放入五花肉煸炒出多余油脂。5放入辣椒翻炒。6放入茭白翻炒至断生。7加入适量盐。8加入适量生抽调味。9翻炒均匀即可。10成品出锅。
思丞峻熙爱厨房
1食材：六月黄（已洗净）、茭白、姜片。2将茭白剥壳清洗一下。3放在案板上切成片。4将六月黄对半切开。5起锅倒油烧热，下入姜片炝锅。6接着，下入切开的六月黄，加适量的料酒。7翻炒翻炒。8然后，合入切好的茭白，加适量的清水。9翻炒翻炒至熟。10最后，加适量的酱油。11加适量的盐。12加适量的白糖。13调味炒匀即成。
花鱼儿
1茭白切丝备用。2肉片加入盐生抽拌均。3肥肉放入锅中煸炒。4倒入瘦肉翻炒，加入辣椒蒜末生抽。5倒入茭白翻炒。6加入盐青椒翻炒熟。7加入少许生抽提鲜即可。8装盘。
甜甜mimi
1食材：茭白、臭豆腐。2将茭白剥壳清洗一下。3放在案板上切成滚刀块。4将臭豆腐撕开包装，放在案板上切成三角块。5起锅倒油烧热，下入切好的臭豆腐煎一下盛出。6接着，下入切好的茭白翻炒翻炒。7然后，合入煎好的臭豆腐，加适量的清水。8加适量的酱油。9加适量的盐。10加适量的白糖。11调味烧煮开。12最后，烧煮至汤汁差不多了即成。
花鱼儿
1食材：鸡蛋、青椒、茭白、黄豆酱。2将青椒去蒂去籽，茭白剥壳一起清洗清洗。3放在案板上青椒切开，茭白切成片。4将鸡蛋打成蛋液。5起锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块盛出。6接着，下入切好的茭白和青椒翻炒翻炒至熟7然后，合入炒好的鸡蛋，加适量的黄豆酱。8加适量的盐。9加适量的白糖。10调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：茭白、菜芯。2将茭白剥壳和菜芯一起清洗清洗捞出。3放在案板上菜芯切开，茭白切成片。4起锅倒油烧热，下入切好的菜芯和茭白翻炒翻炒。5接着，加适量的清水。6翻炒翻炒至熟。7然后，加适量的盐。8加适量的味精。9调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：花生米（已煮熟）、黑木耳（已提前泡发清洗）、茭白。2将茭白剥壳清洗清洗捞出。3放在案板上切成小块。4接着，将切好的茭白和黑木耳下入沸水中焯开4——5分钟捞出。5用凉开水过过凉。6然后，将过凉好的茭白和黑木耳控干水分。7最后，合入花生米，加适量的盐。8加适量的生抽。9加适量的辣椒油。10调味拌匀即成。
花鱼儿
网购了几斤茭白，开始各种茭白美食。
不做妖精好多年
1材料：猪肝、枸杞、油菜、大米调味：盐、香油各适量2猪肝清洗后切成片，用清水泡半个小时；油菜去根洗净，切碎备用；枸杞用水泡开。3大米洗净熬成粥。4猪肝飞水捞出，冲净血沫待用。5将粥煮滚后放入猪肝片、油菜碎、加入盐、调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油即可。6特点：香、滑、营养丰富
kiss战女
过了中秋，九月就是一年中蟹最肥美的季节，“九雌十雄”，现在的母蟹膏满肉肥，无论怎么弄都好吃。连着好几次都清蒸来吃，今天换个吃法，红烧花蟹，味道一样很鲜美，吮完蟹肉，连那蟹汤也不放过，用来下点面条，鲜得不得了。
乐逍遥
白灼虾能保持虾的原汁原味，味鲜、爽口、脆滑，吃了不上火，而且做法非常简单，是节日家宴的首选。
西马栀子
1熟猪肚和葱分别切丝备用。2金针菇洗净切掉根部，切成两段。3锅里注入清水烧开后，把金针菇放进焯至断生后捞起控干水分，和肚丝一起放到盆子里，洒上葱丝和姜丝。4取一小碗放进少许盐，酱油，白糖，料酒，胡椒粉，加入小半碗清水拌匀成酱汁备用。5另起锅倒进3汤匙左右花生油加热至油开始冒烟后，迅速倒在洒了葱丝的肚丝上，然后把酱汁倒进锅里煮沸后淋在肚丝上，一道美味的葱油金菇肚丝就完成了。小窍门1）因为洗猪肚的时候用盐反复搓洗了几次，猪肚煮好后会带有少许咸味，调酱汁的时候，盐别放太多了。2）金针菇放进沸水里焯的时间不要太长
乐逍遥
黄豆芽状似如意，营养丰富，并含有较多纤维素，是减肥、润肤的理想良药，其富含的营养元素能有效改善头发组织，使人保持头发乌黑发亮，所以女性多吃黄豆芽可以得到乌发、润肤、减肥三个方面的全面美容效果。
家有桐宝
