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1200克小米用清水泡十个小时。2泡好的小米放入料理机里，加一百克牛奶打成米糊。3取60克米浆上锅蒸熟。4蒸好的米浆倒回米浆中，搅拌无颗粒。52克酵母粉用温水泡开。6倒入米浆中。7加入白糖。8搅拌均匀醒至两倍大。9倒入蛋挞杯中。10撒上芝麻，上锅冷水蒸三十分钟。11放凉去皮，小米糕完成。
幸运的小糯米
这款荷叶馒头形似荷叶，独特风格，色白松软，味道好极了
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1从健康角度应该尽量用新鲜蔬菜代替颜色，但是如果没有就用红曲粉，抹茶这一类的也可以。2各种三种面团，红曲粉，抹茶，奶香，各自发酵，不好意思忘记拍照了。3先用一块30克的面团，揉圆，按扁，擀成椭圆形，中间切一刀，卷起过程忘记拍照这是抹茶粉做的兔兔，红豆装饰眼睛，嘴巴用牙签戳出形状。4红曲粉同做法的兔兔，没有睡醒的感觉????注意红豆的点缀不同兔兔的眼神也不同。5红曲粉做的兔兔，“好讨厌它们都不等我”????????。6这种形状的呵呵，其实兔兔的做法真的很简单，大家多看看视频，这是抹茶和红曲粉做的。7奶香味的
一彭私房纯手工包
1小半碗大米浸泡四个小时，浸泡后用清水洗干净。2放入料理机中磨成米浆。3米浆倒入大碗中，加一勺面粉。4加一勺糖，两克酵母粉。5加两克无铝泡打粉。6搅拌均匀，保鲜盖住醒发一小时。7醒发好的米浆倒入硅胶模具中。8上锅蒸25分钟。9发糕完成。10成品。11香甜可口。
幸运的小糯米
1两勺温开水加入白糖和酵母粉搅拌均匀。2面粉和159素食全餐搅拌均匀。3加入准备好的酵母水，搅拌均匀。4揉面，揉好发酵待用。5发酵好的159面粉。6把159面粉切块。7放入蒸锅蒸20分钟。8蒸好的159馒头。
阿敏厨房
1取两碗面粉，加入适量酵母粉和水和面团，发酵一个小时。2木耳提前泡发。3猪肉打成肉馅也可以买现成的。4蒜苔洗净切丁。5芹菜洗净。6开水烫一下。7芹菜过凉水，沥干水分后切碎。8热油翻炒黄豆酱。9加肉翻炒五分钟左右。10加入木耳，芹菜和蒜苔。11放入盐，鸡精，孜然粉和胡椒粉搅拌均匀。12做好的包子馅。13发酵好的面团揉成光滑的长条形。14切成继子。15擀成面皮。16包入包子馅。17包好后二次醒发十五分钟。18上锅蒸，大火烧开转中火再蒸25分钟即可。19成品。
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我家乡徐州新沂口味，做出来很地道，小时候最喜欢的一道美食
小蕊的菜单
板栗南瓜干綿水分少口感好，牛肉和南瓜做馅无需放过多的调味品，包子口感清香，营养丰富。
卡米莎
1紫薯榨汁，菠菜榨汁。2蝶豆花泡水备用。3一斤面5克酵母粉加少量白糖，用果蔬汁揉成面团，发酵半小时，面团揉光滑。4菠菜汁做的，里面包的豆沙。5蝶豆花汁做的蓝精灵。6紫薯的忘了拍照片了。
累or泪
1500克面粉。2打入两个鸡蛋。3加入5克酵母粉，5克泡打粉。4加入5克盐。5加入20克油。6揉成面团，醒发两小时。7醒好的面擀成长条。8切成小段。9两个放在一起勇筷子压一下。10六成油温下锅炸，炸至金黄捞出。11香酥油条完成。
幸运的小糯米
1自制浓稠酸奶。2把酸奶、鸡蛋、盐、糖放入面包机中。3加入高粉和酵母粉。4搅拌20分钟后加入切成小粒的黄油。5搅成可拉出透明薄膜状的面团。6将搅拌好的面团放入容器内盖上保鲜膜发酵至2--2.5倍大。7发酵好的面团排气后等分成9份，滚圆后盖上保鲜模松驰10分钟。8擀成长方形，下边用刮板切成条状。9从上至下卷起来。10两端围拢，粘紧收口。11依次做好，放入8寸圆模中。12置温暖湿润处发酵至2倍大。刷一层蛋液。13烤箱预热，170度约烘焙20分钟。14成品图15成品图16成品图17成品图18成品图
给宝贝做的饭
家庭自制披萨，虽然用料和做法非专业，但我可以按照睿哥的喜好，来决定所用水果及饼的厚度。无论是做水果披萨，还是做牛肉披萨，或是做海鲜披萨，每次睿哥都很给力。他说，哪怕做的再丑，那也是我的精心之做！——此处感动一下！???????? 在那动听的“叮”声即将响起之前，我早已闻到面饼浓厚的麦香和芝士浓郁的奶香还有水果的甜香。咬一口，软糯的芝士，甜咸的水果味道，外焦内韧的饼底……让我享受到极有层次的味道和口感……????????
阿汤小私厨
1250克面粉。2加入一个鸡蛋，两勺糖。3加入4克酵母粉，半杯牛奶。4搅拌均匀，揉成面团盖上保鲜膜醒发一个小时。5醒好的面揉长条，切成小剂子。6揉成小球。7盖上保鲜膜发酵二十分钟。8锅内烧油。9四成油温放入面团。10炸好的面包。11糖粉过筛，撒在面包上。12完成。13成品。
幸运的小糯米
美食节目有种火烧是一半发面一半烫面做的，具体那个地方的没有太注意，只是看节目中的火烧烤的真好，金黄色的，看着就很酥脆，但那是咸味的，刚做了鲜玫瑰花酱，就准备做个甜味的。
乐：在吃
小花卷是家中常做的一款面食，卷入喜欢的馅料或者是椒麻味的黄豆酱都是很不错的。酱香浓郁，咸香适口，非常的暄软，小小的花卷精巧可爱，做法简单，一出锅就连着吃了好几个。也可以多做一些冷冻起来，忙碌的时候回锅热下食用也方便。
阳光明媚99
这菜是按照家里小MM的要求做的，呵呵。有次在市场，看到银鳕鱼便宜，才十几块钱一斤，平常要二十多呢，于是买了很多斤，切成一块块放在冰箱里面，有需要的时候拿出来吃。小MM对鱼的兴趣是一时一时的，所以，她要这样做，我就顺着她的要求，免得又要在餐桌上斗争一番，哈哈。
琴心剑胆
1大白菜上剥几片下来，我剥了六片，刚好一顿不用吃剩。2洗干净后用手撕成块。3锅内留油，加少许盐，千万别放多，剁椒咸着呐。4大白菜倒入锅内，原则上是洗完就撕，撕完就炒，最好有点水。5白菜叶稍焉点后加剁辣椒和生抽。6加点糖，鸡精拌匀，我爱吃稍烂点的，便稍煮了下，当然是用白菜叶水煮白菜。7盛出锅就行啦，特下饭的青菜，百吃不腻的口味，那青菜汤千万别喝，喝过的人都知道原因！
艾草香
仙骨大头鱼，近几年才在我们这市场有卖，说是鳙鱼培育出来的，头更大，身体细长。这鱼的头重量占了身体的大部分，卖的要比大头鳙鱼贵，鱼头味道鲜美，鱼肉嫩滑，味道不错。在外面吃火锅，喜欢用它切件，泡熟，蘸上些酱料，鲜嫩无比，非常可口。在市场买了一条，用我们这里的特产关家尾头菜一起蒸，味道也非常棒。腌大头菜的咸香配上鱼肉的嫩滑。
琴心剑胆
1准备食材。2萝卜洗净去皮，切丝。3银鱼干水里冲洗下，用水浸泡十来分钟。4锅内到油，下入萝卜丝煸炒。5炒至萝卜丝变软。6下入银鱼干一同煸炒。7放入适量味极鲜生抽跟蚝油。8翻炒均匀。9放入适量水，煮至萝卜熟，最后撒些葱花即可。
鱼家小厨
市场上有些海螺头卖，才5块钱一斤，不知道是啥螺的头。问卖的，说了几次我都没听清楚，晕！算了，买了些试一下看看好不好吃。
琴心剑胆
