司康饼,英文名叫scone,它是英式下午茶用来打底的一层,有着悠久的历史,是英国的国民点心,也是西方国家点心代表之一。司康做法简单,口感醇厚,可以当早餐或是下午茶点食用,可以做成咸味的也可以做成甜味的,还可以抹奶油、奶酪或果酱等等食用,口感都非常不错。这次在司康面团中加入了咖啡和酸奶,用焦糖核桃做夹馅,酵母冷藏发酵法,无需过度揉面,经过一个晚上的等待,第二天即可轻轻松松享受一份新鲜出炉的美味司康。
风意画
我用到的是三能的六连梅花蛋糕模,方子的量也刚好是一个六连模的量,这种面包可以换成其它模具来做,只需要自己换算下单位就可以,面团很柔软也很蓬松,奶香味足,特别松软,因为模具小做的份量也少,发酵速度也都挺快,做起来相当的随意也不浪费时间。
RedOct1984
儿子不喜欢吃面食,给他做了花卷,小家伙很给面子,一下吃了两个,还说,好吃。
政妈妈
多食杂粮有益健康,农夫慢黑全麦粉低糖低脂肪,富含膳食纤维,食用后有饱腹感是减脂塑身盆友们的理想主食。 可做面包、馒头、面条、煎饼、饼干、发糕等。用黑麦粉做成无油无糖的软欧包,健康低脂,口感绵软,麦香浓郁,制作简单又美味!
阳光明媚99
西葫市场有见,买回家,擦碎搭配鸡蛋黑木耳做成馅料,蒸包子。很清爽的馅,低油少脂也很健康。只是这时的西葫水分太大,杀出的水比西葫还多。
尔东叶
用南瓜揉面做包子不加一滴水包子皮特别好吃,又松又软,这次包的肉和茄子做的馅,嫩嫩的茄子做出的包子汤汁特别多,吃一口香极了。
美女天天
用自己做的鲜橙酱作馅,打豆浆滤出的豆腐渣加小麦粉搭配,用牛奶和成面团,醒发后做成餐包,口感、味道都很棒。
尔东叶
肉夹馍,它是陕西特色小吃之一,其古汉语得名为"肉夹于馍"。肉夹馍是用发面烙成的饼,在取利刀片开以后,中间夹剁烂的腊汁烧肉,还可以夹一些蔬菜等。肉夹馍非常类似我们南方人吃的锅盔,只是其中夹的馅儿不一样。肉夹馍具有吃肥肉不腻口,吃了瘦肉满嘴油,吃时不用牙咬其肉自烂,吃后余香久不散的特点。因此肉夹馍被大家称为东方的汉堡。
祯祯宝贝
1称取有机面粉(或面粉)、蚕豆粉(或其他杂粮粉)、白糖,混合拌匀。2称取酵母粉和净水,搅拌使其溶解。3向拌好的面粉中加入酵母液,使其被面粉完全吸收。4接着将揉面用净水分几次加入到面粉中,再倒入色拉油,揉成光滑的面团。5将面团放入盆内,盖上微湿的布,进行发酵:1小时。6发酵结束后,将面团分成12个小面团。7将每个面团擀成稍薄的面皮,直至面皮达到需要的大小。8包入青红丝➕白糖(青红丝切碎,和白糖拌在一起)。9将面皮的边缘向中间聚拢,捏紧接缝口,捏成三角形面团。最上面不要捏死,不然蒸出来不好看。10盖上微湿的布
seiseizhang
肉龙还有一种叫法懒龙,是用发面把肉馅卷在其中卷成长龙状的一条长形卷体,做法是把发面团擀成长片,面片上放上调好的肉馅,然后卷成长卷,蒸熟后切开,美味诱人食欲的肉龙相信每个人都不会拒绝,喜欢的朋友跟一起做起来。
丹妮妮
陕西美食
snail0069
苏打饼干咸酥味美,多吃也不会感觉腻打小就特别喜欢吃,平时只要嘴馋了就切把葱花和块面做的吃。
美女天天
喜欢紫薯的颜色跟味道,特意把它做成馅,包成可爱的山竹样,既好看又好吃,还健康。
波斯猫儿
喜欢紫薯的颜色跟味道,特意把它做成馅,包成可爱的山竹样,既好看又好吃,还健康。
波斯猫儿
1把酵母粉放进温开水中化开,倒进面粉、紫薯粉、白砂糖和奶粉混合物中。2用筷子搅拌均匀成棉絮状。3用手揉面成团,再放入少量盐,继续揉搓成光滑的紫色面团(这样子可以让蒸出的馒头表面光滑)。4把面团盖好,静置发酵到两倍大。5把发酵好的紫色面团取出来,加少量干面粉进行揉搓排气。排好气后搓成细条,分成大概8克大小的小段,搓成小团。6五个小团为一组,分别放进抹好油的樱花模具中,稍稍按压平整。7把做好的樱花馒头放进蒸笼中,静置发酵15分钟,冷水上锅,先大火烧开水,然后改中火蒸15—20分钟即可。8蒸好关火后,先不要打开
波斯猫儿
天阴阴的....下细雨了....冷风一面吹来~我想啊想~要让宝贝吃点暖和的东西~热乎乎的.......粥
meimei.lam
1材料:白萝卜、猪骨、瑶柱。2瑶柱用冷水清洗,加入料酒以及适量的水以淹没瑶柱为度泡30分钟,泡发的水留用。3白萝卜去皮切块。4将猪骨飞水。5猪骨、瑶柱、瑶柱水同姜一起放入煲内,大火烧开后小火煲一个小时。6将白萝卜放入继续煲20分钟,喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料:粉肠、红椒、紫苏、葱、姜、蒜。2蒜去皮;姜、红椒切片;葱切段。3粉肠入锅焯水后捞起备用。4炒锅下油爆香姜、蒜。5将粉肠下锅翻炒。6再将紫苏叶放入,加酱油、白糖炒匀,放一碗水盖上锅盖焖一会儿。7焖熟后放红椒、葱段。8加盐,鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
1材料:猪骨、木瓜、姜。2将木瓜去皮切大块。3猪骨飞水后用水冲净浮沫。4连同姜一起放入煲内,大火烧开后转小火煲1个小时。5将木瓜放入继续煲20分钟,喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料:芹菜、腊肉。2腊肉切片;芹菜去老筋切段。3将芹菜焯水后控干水份备用。4锅烧热下少许油,将腊肉下锅煸炒出油份后加小半碗水焖至肉熟。5放入芹菜翻炒。6加少许鸡精调味即可。
家有桐宝