宝妈们给宝贝做辅食可以说是费尽心思,妈妈们都希望把最好的给孩子。一岁以内的宝贝因为牙齿没有涨好,所以蔬菜和水果都需要打成泥状,再给宝贝食用。这次我用的是东菱绞肉机,它真的非常方便,刀片锋利,粉碎果蔬效果特别好,关键是可以充电使用,不用每次都拉一根长长的电线,避免了跟着电源跑的苦恼啦!
承灿妈咪CCM
1面包桶里加入纯牛奶全部辅料2加入高粉酵母粉放入面包机内启动和面功能3紫薯切片蒸熟4趁热加入适量糖混合5发酵好后取出6擀成长方形包入紫薯馅7全部包好后放入烤箱二次发酵8发酵好后刷上全蛋液 入烤箱中层180度烤20分钟即可9成品
甜甜mimi
甜甜的黑加仑作小零食很好吃。烤面包时在面团里撒一些,烘培好的面包既有奶香味道,还香甜适度,表皮酥脆,内里暄软,吃一口,满嘴的香甜,深得家人喜欢。
尔东叶
南瓜饼是一道非常常见的小吃,平常大家吃的呢,都是油炸的。今天换个口味,来一道清蒸的。不需要模具。不需要油。借助牙签就能做出好看又好吃的南瓜饼。
雨欣欣欣
用南瓜泥做面包一是色泽漂亮,二是增加了营养。一般像家庭制作这种简单的早餐小面包,就使用平时蒸馒头的面粉就可以,如果制作高端的面包吐司,还是选择专业面包粉,成功率会高一些。
馋嘴乐
“糯米糊馅烤包子”主要分享的是一种新的馅料的制作方法。“糯米糊馅”是用糯米粉熬制而成的,可以用牛奶或清水稀释,还可以加自己喜欢的果酱或果脯调味,效果不错,值得一试。
馋嘴乐
1鸡蛋牛奶糖盐放入面包桶中2加入面粉中间挖个坑放入酵母粉3第一次和面20分钟后加入黄油和奶粉继续和面20分钟,放面包桶中发酵4发酵好后取出排气5搓成圆球形放入烤盘中,再放入烤箱中40度左右发酵(烤箱里放一碗热水)6发酵好后刷上蛋液,入烤箱中180度烘烤20分钟左右即可7成品
甜甜mimi
学做花式馒头。
乐:在吃
一到过年满大街都会张灯结彩,大红灯笼高高挂起,家里就开始大扫除,然后贴春联贴窗花,挂上中国结,有了中国红的元素才觉得有年味。中国结代表着团结幸福和平安,也代表着热烈浓郁的美好祝福,是赞颂以及传达衷心至诚的祈求和心愿~小福猪也寓意着对己亥年的美好的期盼和愿景,把中国结和小福猪结合在一起,我觉得寓意特别美好,又带着中国传统装饰元素,希望友友们会喜欢!
风意画
1粉类加酵母拌均,放入适量的水和成面团放温暖处发酵。2发酵好后排气揉光滑。3分份,每份再按揉5分钟,搓成长条分成小剂子。4取一个小剂子,左手托着,用右手食指和拇指从俩头向中间捏紧,收口朝下摆放。5依次做完,醒15分钟。6凉水入蒸锅,大火上汽后蒸20分钟。7关火后焖5分钟再揭开锅盖出锅。8成品图。
阳台上的草莓
日式抹茶绿茶????吐司????日本抹茶入绿茶叶现打磨非常非常好吃????
seiseizhang
1低粉加入糖粉搅拌均匀备用。2加入温水,加入少许酵母粉搅拌均匀。3揉搓成光滑面团发酵至两倍大。4部分白面团加入红曲粉,揉搓成光滑面团,发酵至两倍大。5红曲面团取部分,擀成薄片。6包入白色面团切断,放入铺好的蛋糕纸,依次摆入蒸锅中。7大火蒸15分钟即可。8成品图。9成品图。
逝去的爱情
1低粉过筛倒入碗中,加入糖粉搅拌均匀。2加入酵母粉,加入温水,搅拌均匀。3揉搓成光滑面团发酵至两倍大。4加入可可粉。5揉搓成光滑面团,发酵至两倍大。6取几片面团擀成薄片。7取几片白色面团包入可可面团,切成小段。8放入蒸锅中,煮锅提前把水烧开,静置20分钟,大火蒸15分钟即可。9成品图。10成品图。11成品图。12成品图。13成品图。14成品图。15成品图。小窍门冬天发酵面团,可以用烤箱,也可以将面团放入不锈钢碗中,然后放在温水上面,盖上盖子发酵。
逝去的爱情
1新鲜菠萝去皮,菠萝肉切丁。2菠萝肉丁3称取小麦粉、奶粉、精盐、白糖,混合均匀。4称取酵母粉和清水,搅拌使其溶解。5将小麦粉挖个深坑,倒入酵母液,搅拌使其被面粉充分吸收。6分几次加入250g净水,揉成面团。7黄油放入微波炉内加热40秒,使其软化。8将软化的黄油加入到面团中,揉成光滑的面团。9将面团放入盆内,盖上微湿的布,进行第一次发酵:1小时30。10第一次发酵结束后,将面团分成6个小面团,静置15分钟。11静置结束后,用手掌将面团按扁,用擀面杖擀成长圆形面饼。12将菠萝肉包入其中,整形成圆形小面团。13
seiseizhang
牛角包是一款传统的法式面包,虽然裹入了大量的黄油,但是只要开酥成功,切开面包就能形成蜂窝状的组织,口感上是非常酥松柔软的。虽然做面包大多使用高筋面粉,但是每次制作这款面包我都会用高粉和低粉搭配使用,因为全部用高粉,面团的筋度太强,增加了擀和折叠的难度,适量加入低粉,面团筋度会降低,从而方便手工擀薄。
承灿妈咪CCM
刚做的尝尝吧
努力拼凑
照烧鸡,双花,彩蔬笋丁豆腐拌饭,一顿简简单单的营养餐就是这么来的。放在饭盒里带饭也是不错的选择:)这个饭做起来也很快,照烧鸡用炒菜锅煎,双花用小锅煮,拌饭用电饭煲蒸,互不冲突。我做的的时候三个基本同时做好,放在一起直接吃,呵呵。
无韵之谣
喜欢吃油炸汤圆,每次炸的时候都小心翼翼恨不得穿上盔甲上阵,就怕汤圆爆破蹦出,油溅出来把人烫着。也试着用过一些小窍门,比如用牙签在汤圆上扎几个小洞,把气排出,可里面的馅也流出来了,不好看也不好吃。这次找的个窍门试了试,炸的时候还真没爆。
@那时花开@
简单又好吃
左手倒影
1和面,面里放个鸡蛋,温开水里放点盐,边搅和边倒水。顺时针搅拌。2和好面放在盆里醒着 盖上盖子,水分别跑。3拌馅,把胡萝卜切丝,用热水煮一下挤水,剁碎,放盆里,鸡蛋摊薄剁碎放进去,放油,葱姜蒜沫,五香粉,盐,香油。顺时针搅拌均匀。多放一会儿。4把醒好的面切一长条,用手柔类似擀面杖一样,切小一点的段,撒一点干面粉,准备赶皮。5薄,圆,就行。6开始 包!!抱紧,别下水就成片汤就行。7煮饺子、水烧开,放点盐,防粘。下饺子。开锅后放凉水,再开再放,三次左右就差不多熟了。8大功告成!!!!!小窍门和面粘手就放点干面
警长